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; D3 f) G1 E% X; w' M/ X/ \1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。7 u! F2 Y+ L3 h0 H' P4 ]

　　2、胡萝卜6 u& a8 i$ Q% Z8 H7 Q7 R

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。% z- m& c) N( T6 E0 p7 I( z/ V

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。* B. @( _7 N- F: ~$ g1 K

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：# o) V4 Z4 c0 ?( u$ k' Y& O  L0 S& F

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。6 U4 K9 g' s! U- n. e% \

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。8 u8 _7 {* E/ U3 N! s% F  t% @: }

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。+ {' I  O7 m5 f$ Z* P0 C5 }

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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' ?# o( I# k5 T, c" N. D4.萝卜奶白汤$ V, r+ D8 P" T6 D$ i3 m

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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：
3 p: g3 Y! G  i8 v, K       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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) m' a+ t! a! k, p做法：/ [+ K$ {, ~! ]- W& L' Y
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；( @) `5 c  {% w. `9 k
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；5 p3 s+ V: e: ]% r
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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! A; M* X9 e7 V& S3 _% E营养小贴士：
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿# d% \( c* X$ G. c5 p$ U

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原料：5 ?3 F2 f7 }' I* m& i4 ^* k4 [
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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做法：4 y, p" b; Y* M8 E; i/ G+ b
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；! Q- V3 e/ n, F( K) \
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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' T8 I' T* }3 `* a; E4 m营养小贴士：3 o" S3 c( O; G# q. q
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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2.大骨汤红枣粥9 g- B; @6 E2 v

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：  ^: f  b5 Z, b* |4 Y* [
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜- W/ f7 u; K$ r& P/ G! W
制作方法：
$ Z8 n' z7 h. d; n　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
( X3 v: _! @: i5 a# n9 v4 }3 G; @　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。5 s8 j) _8 t$ A6 m( `
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。3 ~! l/ ^6 h$ S9 U# H
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。6 n3 S, k0 t* y9 u; F/ N
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
& i! H0 V- }( F　　6.青菜切成碎末备用。1 x* M. f  T8 \* I$ r
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
, c( h' U2 d! O( v　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。5 E9 b% z  Q+ g; P
营养小贴士：. F7 |2 w  K/ s, y! v

. S+ B; j9 o+ A4 m& b0 ^$ v       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。; J6 M9 \. n6 f! y$ A! x  I
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