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8 d# c" E: R* e; t- w+ q: o1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：4 Y' a! d4 r6 p* w6 x9 m

　　1、牛肉) _$ K* l: y5 v/ [8 D0 ?9 A

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。/ X) C3 g& K  P! p! C

　　2、胡萝卜+ M4 M: N0 R  m/ F+ n8 _

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。9 A2 ?& Q+ N1 |( ~+ ]- f  |, X8 t

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。# s( d; G; J* T- I  S' Q4 p, a

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。+ J2 `/ m2 m% }" b( Q! u& T8 Z' D5 W

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。! X8 T0 B- U6 Q! M% t  ]; }+ s" B

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可6 {8 q- b- ^0 V3 C

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7 W% b* e+ F# C: @3 l% U1 Q4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿+ D" o2 n6 D5 j5 C3 r9 E  U

  o, M) _$ F# W4 G/ w4 j; ]原料：9 Z$ v, Y8 M3 V  z" d
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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做法：" V6 S$ M& W# p4 I$ A
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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( E7 I! e# B9 N  h  @% p       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；6 i1 B+ S1 ^" k7 T# ^; o  S$ d3 {

) \" Y3 ?- {) V- x- B) j5 s6 i       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：. W/ h- e/ f) d

9 B! {( G4 H) d: B5 p, f4 o       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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0 V1 n, G4 l9 G' l# F9 K3.菜花奶酪沙拉# w1 v3 |1 A0 g; O+ Z/ u

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适用：18月龄以上婴幼儿+ V! x7 l  E5 n7 e0 ]

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原料：
: r( L% }% Z! A5 }7 e2 }/ s        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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做法：
! s4 J& F  ]$ i% z' C5 q% V* [       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。9 N! L  L2 K: s$ ?' W# ^

5 h' h3 ^% [9 w; E# h: S4 W2 P营养小贴士：
  a1 s- R) H6 F$ j       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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2.大骨汤红枣粥1 Y6 J; x; q  W, y6 d

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：6 v3 O3 E0 J- o9 D9 X
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
8 V8 a( t! j: j+ J4 O* u制作方法：
! f0 @. `7 t. p- J　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
' q4 `% s* _2 C$ t　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
  t+ K, o3 |5 `' v) X8 Y　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。' N9 Y/ g! V* e2 b0 l" y
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
: n9 g% O6 h- h" ~1 G- Q/ _  A2 ~　　5.汤煲好后，放少量盐调味。6 x5 K$ t0 u# f+ n* K
　　6.青菜切成碎末备用。( M3 _9 N: n5 }. ~- ]$ Z
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
# s7 m" E+ V6 h7 Z; v+ e　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。0 a. W# D2 {  ?9 m
营养小贴士：" L; q9 A4 o1 \2 f/ ^# p
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。5 }) u: N" K3 E0 n  |, }

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