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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：& |  ^6 d# u9 O- B+ d4 B7 B

　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜
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　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。2 K. E( W1 W" z9 z3 m

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。" z6 A" G+ ?7 V2 {

做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。1 \' f2 b( P. u

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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4.萝卜奶白汤/ Z+ y/ Q! i3 c! Q4 a/ N

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适用：18月龄以上婴幼儿4 X) w, T' L4 |9 l6 R; @

- g* q" ^0 a4 ^) V( B原料：
; T: ~' @' ]3 W2 [2 _1 o  b       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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做法：
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( u1 I# \8 y: D& X: U  u; u$ y       1.萝卜洗净去皮，切成丝；$ d/ F; `+ }6 f( g6 i5 c

, y' P9 t% p# _9 H, l' k- _       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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' s% F# _6 L( j* ~' p& N9 K       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：
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       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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  I! v6 l& [7 T' i2 B3.菜花奶酪沙拉1 E" F, D( b4 }7 F+ X

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适用：18月龄以上婴幼儿8 z' }) M" p! Q) J, i0 E6 v! @$ z

  I( J( P5 P2 o; R6 w7 `$ c原料：: v9 Z* \4 o+ p6 ]% y  J) \& j
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml3 m2 O- `. U# o. q

/ R5 ^% Y4 F! Q  R: P做法：
4 v' C$ r6 x/ `       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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* P! A. f+ ~6 s' O       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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2 k- H* e7 L# I0 X营养小贴士：
  W9 f! M* A7 d9 p5 K6 v; Q8 h       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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2.大骨汤红枣粥9 j# a7 K3 M; F2 c% a5 w

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：: X" e$ A& ?: J4 f! g' V4 M
　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
4 Y4 ]) ~* c' K5 l3 g9 N制作方法：
5 w  g' y/ r, e" b7 u  d　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
; Y4 g5 k5 y. w% w3 J- K3 E　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
! \4 [( L2 T6 k( ~5 h2 O9 c6 f　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。0 {- j% h8 e# l, W# U1 F0 O
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。) a) Y( e) I5 H/ F8 g! F
　　5.汤煲好后，放少量盐调味。
, x' z2 `( R7 c: Q7 ^　　6.青菜切成碎末备用。
1 `6 ?* S7 f7 M6 D　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
! H. a  O4 O9 X( C　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
- }8 x' j4 {7 S营养小贴士：. W6 @6 o( R4 j7 C! d" [* x* v
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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