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  O! M. i# p8 ?) d  K+ U" c1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉6 x, G2 j  ~! x" o; p/ a  i

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。+ B/ _0 Z9 A  L

　　2、胡萝卜/ \- `$ G1 C. j

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。5 M2 Q3 X% P+ G0 I! l

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。- i: E- r2 n: U

制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。$ o2 C9 P- T# Q9 O

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。! V  Y7 e: u& `3 U0 T7 O

做法：0 H% Z1 J1 }0 \* h" Y

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。" T) J5 y6 E; }& R  p8 L; g9 V, Q

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。/ g7 H$ T* E: _4 \) V7 L" Z

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。1 _2 y9 s4 J( e

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可% y" ?: S% J& N% E- ^

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( Z( Q7 Z$ t- Z2 l4.萝卜奶白汤8 I' ~6 J( Z" @# v- z% C

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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：. S. e* Y% N. Y. E) E! N& s
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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做法：, p& d! C' [) _* k( A- s
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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! O2 U+ T9 G' `( T       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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营养小贴士：
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  R1 s5 a4 o9 c5 Y1 V8 c, B8 I       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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& k+ e+ D+ K8 e6 |3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：' `* n$ l$ X% G
        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml8 F! i3 @  w7 K& Y0 @0 j
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做法：4 F4 B) d- ]0 ~# u. w
       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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/ I9 g; x9 o  ?9 T2 U       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；! M$ z/ U* }8 i  ^8 \2 l
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       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：
; I) r4 p, C6 {: ^, H1 D) h       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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+ q+ v% [5 Y+ T2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
. b' M  G9 y- s# W8 O　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
$ p4 G9 s6 u: a制作方法：3 ?0 I  r, `! m1 n
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。2 |% f0 u/ P" D  v) s
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。: }9 s7 h* [2 U( n
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。1 u9 z8 M% U0 _0 O4 O* ?! s
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
6 |+ X1 u4 _9 ?　　5.汤煲好后，放少量盐调味。9 Z" ^' ~2 p' H  F4 n% \1 p: A
　　6.青菜切成碎末备用。
! m  G8 Q( G  Y. B% [3 w　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。, A" \; V; f) A* y) Q
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。0 g4 i/ ^! P- x/ b2 i
营养小贴士：2 u  T) _/ Z0 X5 v& Y
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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