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+ U% b' Q- p; Z9 ^1 r1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：
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　　1、牛肉
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　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜( `) Y. k* B9 s; f8 h+ N

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。; l, l) \; K1 ?2 Y* p1 W

营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
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原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
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做法：
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　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。$ v% V. g* |  |9 t* d4 e

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。) l9 C9 C& e7 P( u- q& \

　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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8 f4 G% m( t1 l4 R: b1 D7 K4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿$ B; X4 x( |; H' t! l7 J  R; D

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原料：
% f1 v- G: J$ g, w5 p       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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# d, b+ \9 D/ b/ ?) M! h做法：; w+ N) v0 I* B
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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' Q+ Q+ c; n* T7 u+ o2 T5 W) W       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；
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       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。  Q9 h+ V: I) V' K" D# M

# ]5 B& ^+ m' j营养小贴士：
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# w7 w' x$ o: @' Z  y) e: {       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿/ @9 N7 L+ g. \5 P

: F2 P! N- Y2 J. L6 h; R原料：
" |" y, I- `9 H* @* S. }9 ]        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml
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, Z9 D2 C: V' g9 }$ b/ x6 k做法：
9 G! [- C( K4 C9 b6 l       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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* v) a# @8 X- U) N3 ^; r       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；+ H$ ?/ L) T* d" a

* i6 X2 O* }) H3 o4 k( g5 z: i       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。  ?* L; h. @4 v& u4 n" g

+ ~7 P$ h) `: r6 M5 l  Y8 C营养小贴士：
. z5 S! N8 s% i3 l! E/ f0 O- A       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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) |; \$ b" V( \6 a6 F8 h3 R2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
0 s& H6 C4 D; l6 d4 b　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
2 _, @$ _# n6 p. ?6 E& e  Y2 s3 i制作方法：; W- o* M% ?! t. [' `  ?
　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。( M+ w5 b- p+ O! S8 ^& x
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
( T/ _5 l8 t, q4 _% G7 S8 q　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
( u; E  G) i: E8 b7 D3 \　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
7 O$ Q) r; e" Y7 o$ F' t( M! h　　5.汤煲好后，放少量盐调味。( X) [3 W/ |9 S$ w' t6 _+ W% @
　　6.青菜切成碎末备用。
+ K: z! |# J4 S1 T4 A　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
. Z1 C* f! l2 a0 ^1 K4 F7 Z# p( i　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。$ L7 V$ `! E$ C8 o. ~! j9 p
营养小贴士：5 a% L! C  `, h7 H5 t! l

' d( t1 D/ a! ]% o6 P       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。. l* Q  _& ^6 Y, Y6 ?5 R5 _
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