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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：! }+ Q9 r* E$ E0 M

　　1、牛肉( T" Y4 @7 c4 A" `3 N3 N6 U

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
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　　2、胡萝卜1 w7 H$ N: e9 G3 w' i+ q+ Q/ y

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。- U  m- y& r, ], ?: \) h

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。7 g$ z2 s( T0 ~

做法：! S7 C* d1 D3 j/ }* Z$ F1 g

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。
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　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
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　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可% L& \4 J5 f- [; u

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8 |" |- ^( K) C, _4.萝卜奶白汤
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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：& E' n, Y& d0 Y, x
       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g# r# W0 O) V  z

6 `% h: {; T: C做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；) ?' v; A3 b" U4 U& A

5 Y1 I, d. q  Q% E" f( q       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。
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: ]: v& e  H2 M6 g! ^4 W营养小贴士：
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9 h* ^8 O. j2 i9 }' A       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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3.菜花奶酪沙拉
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适用：18月龄以上婴幼儿
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原料：
5 ]9 w  E. g0 J4 z% G" T        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml5 p7 C; a$ `# k

6 D4 F" e: _+ v5 Y+ l! G3 \做法：
% h. ]6 b3 w3 L! s       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；, E: _: U7 W% R# ]* p# c
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；
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) b, i" X5 p& V* U       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。5 v& m' H  q' U2 ]9 o+ O

+ o% M$ Y1 Q9 S3 T营养小贴士：' Z" @( L) O7 f6 h2 O
       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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! ~) o$ ^( M& P8 e# `! [  N2.大骨汤红枣粥6 ~; y3 Y3 T& H' |1 ?9 Y# `

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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
2 r2 t3 b# l0 H" d' i　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜3 K# b0 n. m# @& d" ~. [+ `8 {1 E
制作方法：
; R6 P2 Q3 Q! v* C4 t' S　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
) b: D, _2 y% ]4 b; ~　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
" ]2 l4 D/ Y- v1 |% x& d　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。5 U( {  y4 O% ?; }' g+ i
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
! i/ ?: ]$ J2 ~* m  r7 @　　5.汤煲好后，放少量盐调味。2 F1 S' b: a  N
　　6.青菜切成碎末备用。! ]  r8 T) u: C; K
　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。0 O: n0 K  X, b0 V# V: j2 j) R2 H8 l
　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。% n# i/ ^0 H/ K" l
营养小贴士：6 _* v) M' Z0 H; W5 l
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。' Y& J, ]6 u1 @) s1 M

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