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1.胡萝卜牛肉粥

导读：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

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适用：12个月以上婴幼儿

食材：  T, V! W  J# b+ W' q* n* q

　　1、牛肉1 ?4 \1 A' c- C1 Y

　　功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。4 Z4 B, G9 n$ q5 L+ Z4 X

　　2、胡萝卜0 w! _* E6 l7 j

　　功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
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营养小贴士：

       瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士：

       胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。+ B  l" p: e' }

原料：

       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。* \8 Y* k& r4 @2 c2 k7 M

做法：9 A$ u6 Q$ x0 D% r8 a. h: Z

　　1、胡萝卜洗净，切成碎末。% _3 x- I, C% {9 ?

　　2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。7 I. h0 A& r4 m, z* {' ]$ K

　　3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。
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　　4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可
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) s; I  F- X; p2 @, |1 u4.萝卜奶白汤, A' |+ M$ b: @" K% T% q- ?: L

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适用：18月龄以上婴幼儿& j( j. m; g0 J

1 n4 G; s3 P1 C& G3 g8 I: I原料：
2 a7 I  d8 o' q% [  O7 u       白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g
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做法：
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       1.萝卜洗净去皮，切成丝；
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3 F$ U% q8 U$ q4 y9 }       2.锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；; o, P% e! H2 Q

3 `3 Q8 n1 E/ H. Q5 y% @  R7 _       3.加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。6 N8 n1 \$ h0 H$ \8 m' D# U

3 W7 z2 ]: e% d营养小贴士：
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7 H, O+ f! y$ C4 Z; V& p5 k       白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素，也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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0 @  t1 n8 c* _0 v! e1 I: b/ t( V7 ?
/ t! y9 r0 B) H9 e, Z. s9 k3.菜花奶酪沙拉0 z* H( X7 l% a7 K3 R

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适用：18月龄以上婴幼儿
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+ u2 o& Q3 }+ m原料：
0 B& o! E1 k8 z8 F& G& E        菜花300g，枸杞5g，儿童奶酪20g，盐1g，花椒油1ml- t1 ]8 o" Y0 i. L% d
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做法：
( E- ?/ E9 W0 {9 @       1.菜花洗净，掰开，用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净；
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       2.锅中放水烧开，下菜花煮熟；: ~6 R8 ~" {6 J

# m/ j+ _+ @* ]. U2 ~( @3 k4 l       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
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营养小贴士：
! @. W0 D% _5 T$ p5 W       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕，极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力，促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪，达到了蛋白质互补的作用。

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2.大骨汤红枣粥
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适合的年龄段：五个月以上

原料准备：
. J: ]+ u5 N/ |7 g: @, o　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
" k  T3 V. s5 n+ g4 p- q  J制作方法：
0 [7 }: b/ J- s, Z5 M: b　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。1 d6 Z2 U2 y0 f& M/ H
　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片。% L6 l( L2 [5 x" v; N1 {& r, j
　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。7 b* r2 Y$ G3 q0 g6 ?
　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
/ `! w: i% v2 F$ ?　　5.汤煲好后，放少量盐调味。7 s  J, X3 D- W* O8 v0 z0 ]0 z# ?
　　6.青菜切成碎末备用。
0 o, {/ l, f5 c+ g- ]+ _　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。
4 J* O# q1 m" x1 B: _5 M( j) k% @　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。8 {! n5 e& P! K' M* g* z
营养小贴士：3 j, s% o: l' W% k# C' `# f
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       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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