理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
: f- @, M: p  ]- S/ J! t5 o  V首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等
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7 u4 G, g1 q2 `8 n接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！& i% |3 b! Z+ W* V3 f! U
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第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！
0 o" x5 o8 w% T% I' m  ]0 B1 _- K第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！0 f, y' h: R  W0 h

5 \; K2 o$ V, z9 @2 ]# r6 o第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧
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4 ]+ ?4 ~% n% Z. k4 g3 u6 k第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！- a2 ~9 {# _6 {$ R, N
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呵呵，出锅喽，可以吃了~~; b  b) k1 D3 i+ o! Q) Y

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理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子  }2 W& J2 {& u; d& b8 h8 {
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恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了

美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

回复 宝园妈妈123 的帖子
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* q5 J. t/ x$ e8 Z) h; \! H! H呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴( U; N& [6 h. Y( ]( z4 X* B4 r# t4 ?6 {" _

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子$ O+ j+ @# ^9 P8 Q; N: Q1 q0 A

4 ]/ ^1 `7 R4 S8 f  y9 i呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

宝园妈妈123

不错

小宝宝的妈ma

真不错