理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！
+ l0 C1 A; H  y3 |5 S首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等
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; _* c7 Z/ l7 j& d/ O( b8 @接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！
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第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！' M! z* \* W7 S# Z
第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！+ T  B: u  c/ A- F  c
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第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧3 v" h) D9 y# Z9 F0 R
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第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！8 e' u3 [/ G* _  a* c  \

6 s5 {5 l4 y2 r" ?( T) I" W呵呵，出锅喽，可以吃了~~
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理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子: Z: |( P4 E% f: s6 q% q( Y
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恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了

美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

回复 宝园妈妈123 的帖子
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呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴# u6 }( R3 m; @# U5 i

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子3 Q( ~5 C8 [- x" l3 u/ R( A* Q
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呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

宝园妈妈123

不错

小宝宝的妈ma

真不错