理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！$ F' e7 t9 a7 L+ z; q& Q# q
首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等 : N. `! Z% t6 @* ]- x& a. x0 d

6 k8 t. K; Q% `接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！: ^; \3 T9 k/ l- `) y0 K
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第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！
* B, q: J- z9 W5 c第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！
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" M, }( W2 I  F$ j0 ~. ~( @第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧6 u' ^1 P7 j* f2 A; U

1 R6 |" v( R6 B+ c4 e6 b1 W: h第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！% s; z) o1 J" |7 x  J' L
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呵呵，出锅喽，可以吃了~~
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理想妈

回复 美丽~灵魂 的帖子+ ?( p1 `/ [% W0 E

, C$ |+ ]% P# ~" L: g: b, h恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了

美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

回复 宝园妈妈123 的帖子: h2 }& K- }1 E$ ?# n
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呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴
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理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子
! Y& k% A' M* k( L3 N
" L- ?  e, c* n( Y8 o7 x! ]2 \呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

宝园妈妈123

不错

小宝宝的妈ma

真不错