为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！. Y% c6 U9 U' U/ v" v! U
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% K& K3 }$ N4 R* c$ P) R妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。' Q' S: y" H) I/ n0 ^& |2 x
索性切下来做叉烧肉很合适。1 U( L/ i! a8 p1 n# ^
做法简单：
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; u6 u& \9 h0 j5 a. I+ j1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
2 F2 E+ h) d0 T3 \) `. ?. [! C2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。8 g* U* k4 v& F) d
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。+ \/ n! Y- I$ g1 ^9 Y. ?
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。7 G8 }9 R: q  [( V# Q. G* C

  y* V; n! i" Z, y$ W叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！9 G! R2 I8 b: b9 @
这是我给宝宝做的午餐！
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来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！! \* z# c4 s8 s/ Q5 ^6 C
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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。
& q; ]4 M- i, J0 [" w2 V$ }2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。7 D/ Y0 `# O/ ?
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
  s+ w& F5 ~9 c4 o6 {6 g  }4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
, `5 O8 D5 y7 Q" s# Q* s. c     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。9 N. x2 k1 ~; m) Z1 h6 {9 f( o2 Z5 K
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。
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为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子7 g; e# T8 _: D) b2 a# S, U
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子7 y' I: u4 s' s
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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

jinjinxinxin

美味，营养

美丽~灵魂

呀，营养丰富啊