为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！* v; i! `) k# B) J5 v& Q

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0 q) A. ]$ k5 |+ [8 a妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。; l& N* S9 O+ L$ V  Y& N4 R: O- }
索性切下来做叉烧肉很合适。/ V& _2 ]5 p' p, o* [& d0 h: \
做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
: G" ~6 i" q) N# o# M2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
: q& D6 R5 B' C9 D% O. E3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。# n% X0 A( n* R+ v6 a
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。+ {5 a) b' Z4 Z: M8 H

2 F9 @" B# a, J5 ~叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！  a/ a8 ^5 Q9 W* |6 e$ n$ L
这是我给宝宝做的午餐！0 p& C+ l; a) O; [. S

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4 W3 X1 ^" f" \0 ~  y% H' l1 [( u来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！! ?0 U; n& f( j) L$ M+ g

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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！
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: `$ d0 u& E3 v+ h# J8 d去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。" O3 @# D, W9 Q( O# ~4 I1 k
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
5 m4 Z4 j. C; w' g- n3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
; K& ?- j- y8 j, d! h% v5 K7 J* X( N4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
0 Q6 {" F! ^( |6 H     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。! [* X9 x; Q- A+ {$ J8 Z
     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。9 j- F5 p) }2 m5 b
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为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子
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/ \6 l7 |. ?' s9 Q0 E嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子6 G5 S3 _5 }2 {# O
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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

jinjinxinxin

美味，营养

美丽~灵魂

呀，营养丰富啊