为了宝宝在努力

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! J( q; b2 k$ D2 B' }经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
  D1 Z8 `6 S/ _" W  K索性切下来做叉烧肉很合适。2 ]$ T+ v" f5 ?8 n/ A% W3 P
做法简单：
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1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。# d9 l( r- h& v7 Q8 x2 C
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。, g! j' N( E9 c! y# y# k; q$ A
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。
) |9 l$ ~, N2 a* q4 w5 K7 Y     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。( x7 ]- ~2 s) a0 t2 H2 }
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！  T- x& h- @6 a* z' p( d8 i( |
这是我给宝宝做的午餐！
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7 a5 j* z1 G" i: |/ p来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！/ b. r: b) m- q. {4 l0 V; z
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" x+ U) O; O/ G3 @8 p8 v- S怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！+ X$ m# a% D% k; {- W  Q

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去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。
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& l; J; `0 @1 Y6 ^" n$ E1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。5 R* h" v. X' x! Y3 M+ Z9 g* [
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。; j9 o3 s* o/ A+ O2 l; m
3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
: L4 A9 |4 \0 e7 F- f4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。3 J2 j: B: s+ l0 E
     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。
5 g( Q! y5 u+ i9 c     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。- O: G) a- m# y7 l# @, }. R6 v
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为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子5 z3 j$ F# m/ }- R' X! e
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嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子& c( J/ v9 d4 d7 o6 |" p# t3 _" t: r; v

9 q/ F1 D6 w/ {1 O' F( x& s真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

jinjinxinxin

美味，营养

美丽~灵魂

呀，营养丰富啊