为了宝宝在努力

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经典叉烧肉。全家人都超爱滴！1 N% ~; m+ D* Y0 M; a& ]
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妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
5 O! R  b. P+ [$ g% A( x索性切下来做叉烧肉很合适。$ [/ P/ B' J6 z0 W$ E4 ]' A% H) r
做法简单：0 o- k$ `* `7 X/ \0 E7 w4 c9 K

& _* C) |' j( A+ ?; \1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。
4 o) |1 F! ?: F- o# v( Q! W2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。/ ]- x" ]% X" h
3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。0 i% _  R. T" D  q9 N3 a* y9 K% Z; ~
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
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叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！8 z2 {3 G' c! I3 [. j$ z+ v+ }
这是我给宝宝做的午餐！
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/ v% e0 |$ I: B# d) a8 i# |来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！
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怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！3 }( `3 X: Y  ^

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# e* v) `$ \: B2 p5 V+ m去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。& F, D* D& {' ^6 D4 K9 c

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1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。- p$ e# ~. I9 k2 Y
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
( d% p6 o. U8 o3 b5 B: t1 u3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。
# I4 W( M5 ~+ J4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
( O7 e' g. H  y3 L8 _- T     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。
" B+ {; A$ r& {- D) T: r0 u' b, t     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。: Q( v# P  Z+ i* i
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为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子  n$ E6 g% s. _; j

8 @- r- Z8 W; T) C# o2 L! S3 e嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子+ j6 \3 J8 |1 A! h- a! j( X9 n+ `
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真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

jinjinxinxin

美味，营养

美丽~灵魂

呀，营养丰富啊