为了宝宝在努力

5 o- P6 k$ v6 y

& u7 N% R2 Y6 P  M- z  D
, N" `8 H1 ~" s  z6 k经典叉烧肉。全家人都超爱滴！
& U. j$ ^: y: z  O1 A0 e% C% g# m& i( }2 e" i- R5 u8 X

0 g) |! ]$ o' E8 G9 Y/ }/ j4 b; b1 c4 g( e$ U5 J* ]& u
  
! t' G1 [" b! [  \妈妈买的排骨，肉很多而且都是很瘦的顿出来发柴不入味的那种。
, t3 v- v% `* w3 \4 c& A, ^索性切下来做叉烧肉很合适。
' B3 r+ f  ^) g+ r* Y! C+ H做法简单：
; x$ D, b/ J  q3 q) O
3 ]% m3 k5 ^* c- S! ?$ L5 C& x1、喷泉的叉烧肉调料，倒入肉里腌渍入味，要想味美最好36小时左右。9 h% y( J' G, y. S; F
2、腌好的肉肉，小火炸透。一定要炸透，不然肉会很柴。
3 Z5 i$ Z0 k6 t  R  K9 K' q3、炸好的肉肉和腌肉剩下的调料一起放入锅里，然后加热水，水量和肉齐平。3 f# Y' _, s3 r* x& Y: |+ [
     开锅后转小火30分钟，然后收汁就大功告成了。
& \- J/ p6 u% J/ Z8 C3 {4 ?8 \. n/ g. J% P: y8 m; e1 L, ~
叉烧肉做好后放在冰箱里，吃的时候切成小片片，非常方便，适合上班的妈妈！, r( \: d+ |; _: W5 s# \
这是我给宝宝做的午餐！
2 R4 s# t  ^4 L7 ?, n5 t, }9 f% h9 \- i% e( L5 z

: |+ E! Y* N5 t: ?& W0 G5 p1 A1 s: l% ?) \. |* k* _
来张近景！配了一碗鸭汤，营养很到位！% U& ^8 r# u/ f0 O" F
5 A0 y6 z9 i) ]' O" b: f% U, p

( Q- d6 [$ V5 A: {% o! V9 P1 h; {/ R% F" |8 }4 r- r* L
; P/ @% v' _& @) @  N: L- y1 ]' J0 H

! i; `. F0 w! Z' Q' U& H
( c7 q- f  {# q9 n怀山药老鸭汤--我家宝儿超爱喝，连山药都吃得一点不剩！$ }7 q" t' y/ ~5 `
  {' q& C! p2 {" M
5 h1 B, B9 y1 f. a6 |
去肺热增加免疫力很适合小宝宝喝滴。% |; M; Z9 n2 A; V8 ?

" j/ H& o; j) o: ?$ s1 I: B* b7 Q1 m" I% g& w8 w
: a; r- P* \# \, Z

' m$ ^0 l3 V/ d! g( D5 W( m, g# e' Q5 Q. S+ a& h
1、鸭子切成小块，冷水入锅。水里加一些白酒或料酒去腥。9 l5 j+ R* j+ Z' E  o/ Z, h$ l' c
2、锅里放几片生姜炒香，放入焯好的鸭块，淋上一点醋。目的是去腥。
- k+ F9 c, H0 u" q) M( W3、把鸭子的油煸出来，倒入开水，可以多放一些水，只放一次水味道才会足。# A1 F% v# w2 s  Y& s
4、水开后把鸭油和少量沫沫撇掉。然后倒入其它材料，大火20分钟后，小火1-2小时。
5 T3 M( x1 Z6 P6 o( J6 [+ }     我放了怀山药片和鲜的山药两种，再放一小把生果仁。
4 Z: D! j& ]0 s( R# Z. F0 F     出锅只点盐撒上香菜味道就很足了。! _) V, P0 C* x; R
) J/ H% b3 k% c0 k8 I- I# s

& }0 l( E) a8 y' m: o, f* D% _- J

为了宝宝在努力

回复 action_yiran 的帖子+ S2 y3 E. `7 d; @
1 o& s( C  h! A, G0 }+ q
嗯嗯 我们也好久没喝鸭汤了 有点馋了都

action_yiran

回复 为了宝宝在努力 的帖子
( H  c9 p) w0 i; ]! N- t; z4 f  S& k$ q' W3 r
真是美味，叉烧肉回家试试去，不过老鸭汤现在做不了，禽流感啦，鸭子不敢吃啊

jinjinxinxin

美味，营养

美丽~灵魂

呀，营养丰富啊