理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。4 S/ M! U2 p, G6 M( M- T
原料：% K) v) S( c7 W$ C' `
虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加" ?  z- L5 ~3 a0 `; o
作料：
8 Z0 B0 E- F3 t5 K生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
4 x, j8 x7 D" m  N做法：
: K) ^, N; C; C2 ]1 V7 l1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
' v% o' d% n8 m: ?          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。# T0 d  y, S- b0 T/ g& k; I* z7 v0 a
          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。
4 c6 E  d, i1 A( @          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
. y$ a9 W/ d  ?' c- Y          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     
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理想妈

回复 sedess 的帖子# s/ D7 Y5 c4 _

# ?7 t& X7 D1 E1 EWhatWhy

理想妈

回复 紫黎の助理 的帖子: {7 x6 z0 W7 ]+ h# {( c1 o

9 A+ a6 A& t6 m! s呵呵,亲咋啦?

紫黎の助理

你们可以不可以都不要那么强大。。。。。。

理想妈

回复 澄心若止 的帖子
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哈哈,是吧,有食欲就做来解馋吧

理想妈

回复 娟叶2006 的帖子
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$ x" O3 y/ W) _3 S4 f8 r呵呵,好呀,亲有空做来和家人分享吧