理想妈

呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅，虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。+ b( n; e+ ~) v! f, f$ s
原料：
% y! s6 \0 R4 [1 D- ^7 \; d虾，鸡翅中，油菜，香菇，土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
. I' t/ m/ U5 U/ c0 T作料：
7 o7 X9 o4 I8 V; W生抽，老抽，料酒，糖。花椒多些，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
  q6 _) b( p  F做法：
! o9 ~1 Y7 x: Q1 f1 E1、虾，鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。1 B' v0 b9 w0 v  {: V: |
          2、锅中倒水，放葱、料酒、少许盐，放入鸡翅，水开后煮3分钟，出锅冲净沫子备用。
: s+ O  O, z$ C6 ], E; ~& y          3、重新倒入水，开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出，继续用这个水焯香菇（1分钟），油菜（10秒）。- |" s* |3 i  `0 Y
          4、锅中入油，多一点，将虾两面煎黄后取出，再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油，放入干辣椒，花椒（多放），葱花，小火炒3、4分钟，连油带调料一起倒入小碗。
+ p: c. l' ?: m8 O! a5 e1 [, ]' W1 }  c          5、锅中重新入油，加蒜片，干辣椒，郫县豆瓣酱，花椒少许，葱花，煸炒出香味后，将做好的调料油一起倒入锅中，再倒入虾和鸡翅，最后放入焯好的蔬菜类，调入生抽、糖、老抽，继续翻炒大约4分钟。出锅即可！     - ^2 v/ q. U3 g' l. g, e( a7 X
1 w* t$ R: w/ w$ |

" Z7 ?/ M. v# P1 [; L1 B  ]6 ]

理想妈

回复 sedess 的帖子
( e7 W0 Y0 S9 d8 A% z7 S0 P
" a4 m, x6 c  B: y& m1 P5 }+ @( oWhatWhy

理想妈

回复 紫黎の助理 的帖子
  K) N" g0 I! X. b
7 W. Z: y% g# [. K) n7 t" `呵呵,亲咋啦?

紫黎の助理

你们可以不可以都不要那么强大。。。。。。

理想妈

回复 澄心若止 的帖子
" Y, E3 Y5 O) H9 J! }4 r  y
8 ?7 T/ q- [  j. L; o- x' s哈哈,是吧,有食欲就做来解馋吧

理想妈

回复 娟叶2006 的帖子- [, I+ l, \/ v6 x6 l, R/ x4 ^

5 o6 O  a$ e( V* [/ W$ X呵呵,好呀,亲有空做来和家人分享吧