本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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菠萝紫米饭8 S4 f, U, W. M
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。& }; P4 Y: c# V7 w
【普通原料】:大米500g。8 D3 t9 h0 c3 ` ?; B9 U
【调味原料】:菠萝原汁7 Y6 m2 F4 w+ c# O0 [5 E
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
9 f9 S6 r/ o. B/ n2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。2 P1 a" ~( p) X4 G0 O
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 " ^- K# z/ ^+ T' q! c
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