本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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" a4 h o7 S0 X4 u$ C我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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% T7 C+ d) ]* f1 V8 T* z4 G3 `/ w菠萝紫米饭6 Y3 r- p5 q3 P8 h; m J, O
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。0 @2 K3 r4 q; @3 c3 Z
【普通原料】:大米500g。
: q( A: B, d8 a2 m9 e6 g; B. B 【调味原料】:菠萝原汁
+ x- C7 | g; L g$ g& m! U% N 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
, y" l- @/ {: W2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。, x8 t( a5 `/ {! E4 X3 x' U
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 1 d% n$ G" p$ E
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