本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 0 F* x0 h2 r0 y' p
. Y$ |1 i! @, q: _" f# w2 ~; s我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html. D2 U' ]9 e2 [; k3 W: T
3 z1 `' ~7 z% C. \" w3 l; O, B菠萝紫米饭
0 j6 i# N' ]/ C【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。; M+ h3 e4 M. X2 p# n
【普通原料】:大米500g。9 C2 `; A- c& f6 x* C _. y
【调味原料】:菠萝原汁
8 @: |. g# o4 x; I/ I 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
E0 j# y& w9 V" N2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。1 ?7 o# O7 r) m2 V
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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