本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 # ~$ ?0 |/ W1 \* _) I" A
& O6 b9 g, d/ Q D我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html+ Z- s+ L0 P& G2 W
. {& A( j& ~ }6 V1 [" K1 r! k菠萝紫米饭
/ k" e) \. N. w7 s【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
* P' U$ @ G$ S3 X& E9 b. U# x【普通原料】:大米500g。, v [- ]7 u1 L1 g; {7 I, O6 S
【调味原料】:菠萝原汁- U9 ^# N- k+ b+ b
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。9 a$ |& }- d- G7 f% P5 P, E
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。. e- ]* v& Q k* Q8 z2 d9 f ?+ F! ]
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 3 \3 W6 k1 C; E' Y0 U6 ?; ^
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