本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 8 }6 i' y2 x7 j9 r5 z, f
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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/ }* S8 e; K4 [) ~菠萝紫米饭# U' a5 h; }1 F8 x8 o- J
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
* q: |8 ^8 Y+ y9 W2 S: ^4 f【普通原料】:大米500g。$ D/ `( A+ {% o) W
【调味原料】:菠萝原汁$ ?* {& |9 j5 t+ M( S, o$ T" r
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。& {$ G& R* O( ^3 Y' U
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
" v, c" d/ D7 @& H* ^0 `【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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