本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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' Z6 @; K8 C; L) ?8 i% B8 ~, k: v菠萝紫米饭
2 G3 Y D$ e4 C【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
- d# } U2 s$ A2 G9 k, X/ U【普通原料】:大米500g。4 R, k& q! Z4 s# F1 D) u0 i8 m
【调味原料】:菠萝原汁
* v) K j6 L& [9 A 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
9 B0 o+ `8 F c& v( d, Q2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
8 U: }9 I; M$ C) f& d【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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