本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 ( M3 n: x8 H( O5 Z/ w
* k* l- l- g% g. v/ M我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html; |/ y3 q, ?' P; b) W. }/ v9 u
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菠萝紫米饭: Z$ B n* O( G3 f% r/ ]
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。+ P, L* u% T7 M3 H X. o
【普通原料】:大米500g。8 q6 a. T8 Z% ?
【调味原料】:菠萝原汁
5 u+ J0 ~5 U8 i% I7 F' o' L; w 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。* G9 y, t0 O1 d6 U! x$ Z8 [- d
2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
0 Z8 ~9 w6 u- n0 ~6 C【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 " e9 P( w7 E" l% f! q
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