本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 , `" i$ u) K, }6 L6 R2 K
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菠萝紫米饭
; X' g/ I& A/ R1 d' i* z【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
- ~2 q( S r4 s% d8 u5 }0 i【普通原料】:大米500g。
: N! x3 k( l- J0 Z/ b 【调味原料】:菠萝原汁; ~1 c5 W c2 }
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
! m# i' {9 u2 |# O+ l! S! \4 R8 I; H2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。& P% A9 G7 L& w4 y' |( g6 Z
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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