本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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0 z5 [" Y+ c" q4 \我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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9 L, @/ R7 }" p5 P* a' x! A" z菠萝紫米饭7 L% z h0 ~, |2 n" Q* f
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。7 T" W( z. P# y H2 a
【普通原料】:大米500g。
' @5 A" P7 ?2 W/ G 【调味原料】:菠萝原汁
: t. v8 x: m) ~7 f 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
% D0 r0 G$ }, r# R( B7 g+ N2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。 p' w# B0 A( h \
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 $ D9 N, l* R7 _# ^
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