本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 7 f$ j4 S# C: h: F+ o2 N% {
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菠萝紫米饭- m* u$ ^) h2 ]; O
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
8 b, v$ K& ~) s" D. |【普通原料】:大米500g。
* L2 w, |& A' p. \6 j7 ]" M$ n 【调味原料】:菠萝原汁
' I0 y5 @* D7 {; v) g S 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
# f+ S" r0 l$ x9 R2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。% w8 N. p4 x/ j
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 f1 k1 _+ o9 z! ?7 s$ v
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