本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 |; D3 @6 K2 }; W) o
1 I/ H/ n4 W1 d. L. \' r6 P我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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雪梨蛋羹
$ b. x9 Z4 B$ ]8 A* C【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
2 _; z+ S" ~& }; f- ]9 Z7 Q; U【普通原料】:鸡蛋。9 T4 M/ K% K) o8 b7 j
【调味原料】:冰糖少许。
6 j' o! i" X; A, z2 ]3 [9 x 【做法】: 1、把梨冲洗干净。
3 C, J, u8 p- `, K2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。# m5 A4 m. k! X+ w
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。/ f2 R+ R2 Y& s2 F6 G" d
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。" X5 O/ S9 \5 {; Q' U4 x/ q
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。8 q8 }" B+ i+ n, U
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
% L" ~- _0 e4 @8 Z" P8 T 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
; ?7 k6 [. w7 z0 T备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。) n9 O8 e! Z. h' I. X2 B+ B3 j+ q
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