本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
v8 d y' ?7 w3 q* [
, e# w! ]" d. _# u1 f, T0 s/ _- y我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html" h7 ?+ m: H! W/ W$ ~2 I1 P
; x3 O+ M1 v" v雪梨蛋羹
/ T5 X" n4 U6 m9 Z6 M) K【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
2 |. p( ]0 V' Q【普通原料】:鸡蛋。
1 T, A3 J2 `4 i& b3 ]3 @. ] 【调味原料】:冰糖少许。( A& X, G/ W2 y N1 \/ F4 d
【做法】: 1、把梨冲洗干净。8 W0 [; a* }! q0 w
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。( U; i8 [1 o7 v% H/ K0 V
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。8 v8 \) j. z6 j/ Y* K+ Y
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
! k r6 ]# s6 p' i) h& f 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
9 q8 |% }3 f4 L4 k- e3 e9 {5 a4 z5 { 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。& K6 g5 T- I3 M
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
* E* G* Y% b. } {! g备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
+ l3 f4 v( x/ P! G5 S9 g( ^. A9 @
' u, Y. X/ I8 H! ^" a9 i3 s- Z
|