本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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0 ~* c4 i3 n. T我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html2 r% w, u. _5 o% A
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雪梨蛋羹 2 ?, @3 s" w' n0 B6 g5 T) \; d
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。3 g* |/ D& ?, z+ F1 w- }2 F
【普通原料】:鸡蛋。
3 H, B7 Y" F2 ~$ t2 _4 m/ ~ 【调味原料】:冰糖少许。; r2 m2 l) N! J; B9 y! a
【做法】: 1、把梨冲洗干净。
! x' b W5 j5 k3 s! E2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。( f e' ~/ G7 }! o/ D5 \
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。2 y0 [. U7 b+ l, b2 Z6 a" \) i" N
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
( Z: W% e9 U4 X4 i6 Z 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。: L! Y/ I1 e. e6 X0 I
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。) T, \$ F9 E, ?* y
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。9 v% I6 G S3 o/ e3 r) C
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。( b( T9 X$ Y! O p6 p& C
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