本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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; K: G: f8 {* W我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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3 @6 j) O& S" C7 a雪梨蛋羹 # F* v& m: Z$ l; k5 l5 k
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。6 T' l5 E4 A7 A$ Y
【普通原料】:鸡蛋。! e8 i7 u" e' A7 y& D; k+ z7 C v+ h3 S
【调味原料】:冰糖少许。# a" a9 ~6 }! w# V9 w
【做法】: 1、把梨冲洗干净。
1 |' W3 m2 w0 _/ ~* p/ b2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
5 P0 H9 H4 x9 W) ]( J. B; Z4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
% t& f9 k' o3 J+ b3 D5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。/ c( P. w4 w; ]% O
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
7 C, P7 L8 E6 G0 N: @ 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
0 z O" Z E1 ~# S, y9 g 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。$ w$ D# j$ G% O. r9 X
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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