本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html+ p9 c; X0 S% a V" B
! ~7 R8 |& G1 Q2 T雪梨蛋羹 # g7 Z/ M- @& z1 d3 C( D
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。8 l% J2 {+ Q9 [. Q0 u6 X
【普通原料】:鸡蛋。$ u& S: J) F) f3 ^
【调味原料】:冰糖少许。' S4 o+ u8 d; ~% e
【做法】: 1、把梨冲洗干净。
+ u, W* H X8 g0 F/ S2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
# x( c, f3 j; [4 Y" m/ ^7 D4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
8 x! ^) P& C$ A5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。 S* s! {6 E; B2 }
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
; `1 Z. |8 D; r* G; u 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
B: a9 p7 b. Z+ @/ C 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。- ?, k1 D% e; R/ I
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。0 c4 Z0 Z% o. I8 c% g% A# m
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