本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 1 j# T. V1 }: F( b0 u% z4 D
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9 L6 N7 h7 k3 Z7 N& p9 X雪梨蛋羹
! `0 C8 R( I2 d4 t! R1 T6 @【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。5 N. v$ Z& m6 ~- D+ _9 H
【普通原料】:鸡蛋。5 f, N/ w4 C$ P7 y6 Z" W$ C* d# K0 n
【调味原料】:冰糖少许。- k& l/ L' T7 t s) v, i) d
【做法】: 1、把梨冲洗干净。/ m) |4 q' V! x8 o% N, a& ^# y
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。4 }, U7 |/ [; G7 M/ L/ B
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
5 a+ O2 Y- r2 G( \* p5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。% \) j5 r$ T( G. a( a
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
- v4 a* N, X7 C: p& s* j 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
9 w/ m: X7 R x3 @; q! X% A 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。2 N/ R4 `# I. n* e1 D
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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