本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 9 c+ Y) E- c8 v4 o/ c" S
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雪梨蛋羹
, b' r$ ^* e. [【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。. U3 L' R& l- D) \8 o! n+ }
【普通原料】:鸡蛋。4 a- Q% Z# V x3 E9 H8 r% J- [% H
【调味原料】:冰糖少许。+ a) A/ n1 m& }5 Y: G' @
【做法】: 1、把梨冲洗干净。
! z" W' P; f& T: U2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。7 n% D$ v1 {0 H( v" B0 _
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
) i8 t4 ^% t$ v5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
# I9 t5 U/ \3 Z; h8 r E! Y. o 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。: u( i5 C$ x+ ~# Y( y" T* ~1 e. ?( W8 [
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。! T4 L* M( B' m. L% ^/ S+ g8 a
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
9 X) S, `# b7 y& x备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。
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