本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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7 o0 I4 a: D! [' T我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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" ?7 Q M9 o, f! h E8 V雪梨蛋羹 * u% V8 a3 k Q& F4 B0 ~
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
2 u" Y' h4 {! ?, b【普通原料】:鸡蛋。4 G" E. W, a1 M A7 k; N
【调味原料】:冰糖少许。
& F6 l& G: Y" O3 I; J% p+ Y) m: f 【做法】: 1、把梨冲洗干净。+ t$ ^; V( r3 X% L. `
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。2 h6 i8 R0 t0 j+ _% U, _
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。, q4 g9 H3 M" P0 |% }
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
: s( X# A+ m& d! _ 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。2 k7 I9 m. B6 z% K. @) p
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。1 g, m& v) _0 q+ p- m) E3 C
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。& z# Q3 \, [- V" ]: e
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。0 X) ]8 }9 u6 y: s T/ R
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