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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-3-25 10:33 编辑 8 `! v* e1 e# P7 y, C) {! }$ M* Y( t
, Q& X0 ^& D# @: m( I, ?/ r. W2 @( J6 R* t8 }: _
其实原料很简单,就是盐,大酱。酱油,孜然,鸡脖,
; Q" z" O: }' B7 w! A+ T首先把鸡脖抄一下,就是水开了把鸡脖放进去,过一下水就行,目的就是去血水
8 j) V) j5 E, W( ^( b3 `/ j+ Q$ W锅里放油,油开了放点酱油,之后放孜然,放鸡脖,不断煸炒,加入大酱,在放点水,稍微闷一会,鸡脖特别容易熟,收汁,出锅,上桌,准备大吃喽~~
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