本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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( P I ~+ M, C( n& g M上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
4 ~+ k* j1 z8 m0 x' z) q 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 2 ^( ~, h( K& u/ \
蔓越莓：35g（可加可不加）6 D5 R- z- J5 Y/ |% f+ p* g$ K b
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）/ a2 j# t# r# t
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
A0 B0 `) V1 i- W 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌" u# R4 E) |' \' ?
4、加入蔓越莓干/ x* f# x1 H' w. F) {2 p; R
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
1 g" Y5 K& B2 m) c! e 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
