本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 3 h5 P$ B% G# }% O0 T/ B
0 @# A+ ?7 [& ?. G9 d) ?上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 0 g5 R* d) E) F N. l3 y
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
U5 o5 j. B( y3 c* ~ 蔓越莓：35g（可加可不加）
+ m f. w9 r% L% C0 H 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
8 e' g. |" j, e; ~ 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化* i' Y, U5 a7 c6 W
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌; w/ {% ]2 }( r. M) p( ?
4、加入蔓越莓干, B- O! V: _) k6 d
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
+ _/ L+ _; {0 J6 X( N 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）7 h1 x' u& [ i# S6 v! w% G3 i
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发表于 2013-3-20 12:44
