本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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* R8 K' T P9 k8 z' a' w) j+ Z上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
: m: G5 b8 y% K( g! C: I# R- ^ 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 / G4 @! e P! n' n: g/ N
蔓越莓：35g（可加可不加）6 K' l, H& T5 v) S+ `& t# D& M2 g
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
) p6 f+ S" y2 d3 }9 {1 F0 l/ | H4 R 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
2 {6 v5 R+ O5 b3 Y$ Q4 O! {; J 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌2 Q4 G, q3 Y) ?7 I% Z# n. a
4、加入蔓越莓干
& { \. e: H3 \/ ~% X0 N3 A) Y 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可( _! z2 e- r: W3 n; q
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）. N. Y2 d! }) D7 Z
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发表于 2013-3-20 12:44
