寒江雪0528

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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编

原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃

材料：低筋面粉：80g    泡打粉：1/4小勺    苏打粉：1/4小勺
1 @, e3 W" d  S2 p+ s7 E          红糖：40g     酸奶：60g  玉米油：50g  鸡蛋：1个  
$ N, l+ K6 R- G& W/ a; @. B          蔓越莓：35g（可加可不加）
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过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）4 o& W# I& e3 C: n3 o2 x+ R3 P
           2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化! I7 a* A+ Y8 m0 W9 x
           3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌. E" \+ f& ?  E, m9 I
           4、加入蔓越莓干9 B+ ~0 {% t' j2 j# b  C; [2 y
           5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
9 o  p* X0 J3 S! Q: P           6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）/ J: j+ f" G8 ]( p, O

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寒江雪0528

回复 麦麦和猪 的帖子
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是那种6连的金属模具吧，我就是用的那种又套的纸模，因为这种纸模比较软不能单独使用，要是不套纸模应该也可以吧，不过不知道会不会粘呢

麦麦和猪

亲，我再问一下，是必须用纸的模子么，用那种金属的可以么

麦麦和猪

回复 寒江雪0528 的帖子$ l9 c1 U" c/ I& Z( i0 N
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谢谢宝妈，回头我也做个试试

寒江雪0528

回复 宝妈67 的帖子$ ^3 a: k: Y8 u+ J# }4 J/ `$ H$ @

  V. J) i, j& |* W4 ]' P# l吃着也好吃，呵呵，其实一点也不麻烦的

寒江雪0528

回复 麦麦和猪 的帖子
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是全蛋手动打散，不需要打发，搅打均匀就好

宝妈67

就是麻烦点

宝妈67

比买的看着还好啊
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