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本帖最后由 angel_yew 于 2013-3-11 21:13 编辑 + i$ |, V8 i. T# M2 M$ r' v# ]
) F2 u4 o' @& L/ N. s( S" l6 }
本来想叫它们面包圈的,后来一查才知道,正宗的面包圈是要在水里煮过才行,而且人家有专用的名称——贝果。而面包店里的甜甜圈都是油炸的,口感上更偏向蛋糕的做法,我这个也不能算是正宗的甜甜圈吧。只好拗口的叫它烘焙酵母甜甜圈了。话说这个名称真是不怎么响亮啊。好在它采用面包的做法,吃起来更健康一点。而且表面柔软,内里Q弹,口感也非常好。老规矩,先看看成品吧 m1 h, A% v- j0 ~
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