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可乐鸡翅：
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做法：
6 k& W0 ^" J, r& T' T9 m鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和１／３碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。 3 E( |) H! o+ M/ L
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% ]  u) J. [" l0 \煎饺： 4 |9 L# m. |! _# Y0 Z$ W# a
用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴～ * z3 T. z( x1 X& t+ ~4 p

: v3 l( ~4 W; K1 G% u& [# D% L做法：
  \$ e$ n5 ?0 L9 T7 k电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。 % O6 P/ B: M' A2 [5 r+ k
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好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。
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豉油王炒面： + T) H& C9 g+ s  l8 t  e

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做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蚝油，把面搅散拌均匀即可。 % [1 R+ U" B8 V
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6 Y' ^5 W7 H) a  ^$ dPS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；
. M- ]9 g+ G6 o. V3 x$ M      2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了；
, \8 F) B; A( K      3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。 ) K0 U' b8 _" \! N7 @% Q
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绿豆糖水：
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做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。
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PS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好； 8 E3 L) w0 y4 Y
      2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦； 9 j/ @/ K+ e1 ^  Y9 N4 I1 f/ E
      3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。 ! _9 g5 u3 v3 ]2 I& r
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奶油蘑菇饭：
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做法：
9 @  C# @3 b2 r3 |两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！ , h6 z% W$ Z+ o2 V* h' }/ ~

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蜜苹果：
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& _: y) d; j" K. j* I% j! F  N) [这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。
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做法： + U' b( h% L. |7 N2 m5 \# c
苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。 4 Y) N, w+ p5 u8 P2 W6 n, L
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PS：1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦； 3 }" i$ ~7 b0 [9 t& A
       2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存；
, |  t* ?& B# Y9 q9 N3 m. q" @       3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。 % ~2 y' J, L. V  K# a: U9 t/ z

" G% e& g% J* }; Q+ n# e" J* h" q我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。
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一）可乐鸡翅
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# c% n! y9 {6 b+ J- {9 h7 i材料： , m4 `$ S' C8 W& N- Z5 }- \# R, \( D
鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐 # w4 d) U4 f" F6 b
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方法：
, [' m7 M& J& X( n1 s8 H0 |. _1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 & v5 \9 R/ q4 [; L7 T
2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
+ r* d  x/ L; W; z: p3 加进翅膀炸至两面金黄。 - B$ F* h% g9 I  P1 ^7 H
4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
& Y8 r/ [5 _3 S" B+ D" C5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。 0 E0 d, ~. }. U
6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
4 }$ t+ d  Y; r! }$ x7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。 - m, a) j! g' l; N: \

" j6 e6 H/ J& Q5 \; V% k$ q$ s注意： $ h, e( i% ]+ N2 p- Z- D/ U% y
1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。
7 f$ t0 N& _- [4 j8 o% d2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 * M1 P* {/ {% m' |+ ^6 m1 b
3 酱油不要放太多。 & |( m# F" r$ X- R; E- ~
4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。 * i. h+ I  ^: d
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（二）秘制蒜香排骨 * {& V: a; z* o% V# W$ N  N
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选料：排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了. / \& Y/ P( R' k  J
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1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了. / M& R% b0 Z9 u% B# S! u
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2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.
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; S. W$ @; u0 S方法：排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. ! w8 Q. Y: l; y0 p7 B$ A% @* i
（三）水煎包
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方法：1、用100毫升37－45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅。
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) x/ \) v' ^' @  W. {肉馅和素馅都可，各介绍一种：
2 r+ k  [! P2 H# }肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。 ! ~/ M# o8 z+ N" t* J

& O2 t0 r% K/ s9 O) G6 A3 i' |素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了），葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，混合均匀。
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  t7 y* c8 W2 B' ^2 j/ t2、将面团分成六等份，擀成皮，包好馅，醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约125毫升热水，同“煮”馒头一样。
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（四）电饭锅式蛋糕 4 F& G8 O" ~, [4 M
电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了 ; {5 b% s  N- ?$ p

4 a! Q. D3 e1 ~" J第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
; Y  R" C8 B9 M) W! h3 [4 A! N把鸡蛋清和蛋白分离 7 ?4 C7 }) O* k% }* X; [- X

% i% ~' f. i4 Q0 c- K; M要想甜，先加盐。。。 8 X4 ~& B" X9 O
在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了
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4 Q9 I8 v+ j5 W2 _" a! x- L' J再加满满一勺子白糖！
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3 Q1 D( H* G& `3 R/ @8 v) W. D用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
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" g, P. E5 B% ^打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息， , z: G, [- w  g2 N. d* `
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一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。 ' ]! A, w0 {. Y& u1 f
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在蛋黄里面加2勺糖。
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再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉
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8 V1 @0 v" J% {在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。 ' M7 |) R/ q' E$ v/ O
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用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！ , A% ?, [4 B" L- Y
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用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ - ^7 Z' ~6 e/ d8 |1 s

gj8591

图片一张也没看到，呵呵: _! b& S! t( Q8 k

兔儿大乖乖

嘻嘻，这个进收藏夹了

绿光greenlight

楼主果然是个懒人~帖子直接粘过来啊~哈哈