本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-3-11 11:22 编辑
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1 Q( Q! g0 m! [. Y宝宝长高食谱：杂锦蛋丝
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5 W8 R& |: j& J3 p  食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。 制作方法： : I; f0 c8 |6 X" \
1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。
* o6 H% Z2 V* W, Q2 q9 L 2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。
% d8 n: S4 Z; ~3 y 3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
8 t0 @" @# P+ I- l( t 4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。
6 Q4 C, u y1 u 5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。 8 x; {0 \9 k, ] F
适用人群：1-3岁宝宝 1 b( R9 z, L6 n
健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。 / w+ v9 E- \+ E% j4 ^! a; J
n, z7 V/ U6 a9 `. } J7 _ 宝宝长高食谱：鸡茸豆腐 - v5 O: y) i: S; \6 u/ i2 Q: _
原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。 做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
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- O- Z G# s3 ~& U' ] 营养小秘密：
; U8 _3 L2 B& ?7 m( H 豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。/ x2 V, H9 [1 M# b& B
适用人群：10个月以上的宝宝9 V$ w0 A3 _* O* D# a1 W% y) I: z
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发表于 2013-3-11 11:22
