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宝宝长高食谱：杂锦蛋丝  Q6 y# m2 Y2 T( C

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) f# K; `* V' j$ w% L/ }: t       食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。　

   　 制作方法：" _. b5 A1 S0 o4 `; B+ K" F* [
　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。
& W' A' M& r; g% ~6 @- @　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。( W3 I% }' M! E6 p  h8 o
　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
$ ?5 d+ _- o& c9 q) Q　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。! p2 Q% D0 {8 |' r  c9 N9 c
       5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。1 j- n* G( w, d' c' G
　   　适用人群：1-3岁宝宝) L- T6 B+ p* y9 X
　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。
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宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

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　　做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。  v: X$ f  E4 Z& N
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　营养小秘密：) B' H. J1 @- O! I7 V
　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。( v" {+ A! H. U7 d! a  y- X
　　适用人群：10个月以上的宝宝: B- m( y+ [/ j5 T% D
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