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宝宝长高食谱：杂锦蛋丝1 w3 _( y( `8 X3 r% K

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       食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。　

   　 制作方法：; I. U9 {0 J! h4 w/ H
　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。/ n+ u: I( a& r5 S
　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。
' i9 ]3 x1 K+ A- {　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
- b5 o6 r6 p0 P8 D! e' L8 }　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。
4 ^) [( w5 [# F% t( Y       5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。( S5 b' F5 A, {1 x9 q; \7 Z( t! v
　   　适用人群：1-3岁宝宝; x' S% |+ C; v# H& m
　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。
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宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

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       原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

　　做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
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　营养小秘密：
# m) I% j' a" I　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。
; K" k7 |+ O8 h% j　　适用人群：10个月以上的宝宝4 a- z( M8 O- t1 r1 S5 B

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