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宝宝长高食谱：杂锦蛋丝% B6 R/ x1 V% I3 A8 F

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! E, {8 z+ s# t5 u9 D       食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。　

   　 制作方法：
% i) x, m7 g5 `3 u5 V: T0 K　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。. S1 M' @( {! e% f( \; [
　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。
' _# ]. {' X, b* f/ h8 ]6 n$ Y8 W　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。9 i, G+ L6 S+ V" a6 |
　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。
$ Y" s& a) f& f: t, {. ^1 l       5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。8 E0 d$ P  f  b- o& H
　   　适用人群：1-3岁宝宝
9 D# m1 H' e5 C2 {9 d　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。
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宝宝长高食谱：鸡茸豆腐

, s6 i1 y; Y8 w3 ]3 [       原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。

　　做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
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7 M7 v! q# o- w* ?' P　营养小秘密：! U0 [+ [( O1 C" T& Y
　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。
/ r3 m+ t% C) [4 @# A　　适用人群：10个月以上的宝宝( p9 S, E4 o, r4 w. T

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