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宝宝生日
2014-11-10 
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发表于 2013-3-11 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-3-11 11:22 编辑 5 l. S% [( q' s! x& g
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宝宝长高食谱:杂锦蛋丝
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) j" m- \4 X3 B: n* r2 K       食谱原料:鸡蛋2个,青椒50克,干香菇5克,胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。 
     制作方法:1 |  N" z* [1 g. x
  1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。
8 ]* ?, b3 z  m- l  2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老)。
! |! E+ s7 q; e+ L, q  3、冷却后取出,分别切成蛋白丝和蛋黄丝。* [4 \! z: J5 F/ y3 O
  4、香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去子,胡萝卜洗净,分别切成丝。/ \8 h+ g3 Z5 g) K% |& o; x
       5、炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味精,翻炒均匀,淋入麻油即成。! u; T+ A# ?+ b1 U7 t9 O2 G0 S
     适用人群:1-3岁宝宝
1 u+ u  q: s) O7 X4 P4 n  健康提示:鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素C丰富,并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大,真可谓美味与营养配合得天衣无缝。6 ~& A2 a3 E- i( H! S0 r$ J" X5 ^5 v5 f
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宝宝长高食谱:鸡茸豆腐

( K/ i1 Q* y2 O       原料:鲜嫩豆腐1小块,鸡肉50克,鸡蛋1个,细油菜丝、细火腿丝适量,淀粉、精盐、植物油少许。
  做法:先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸,加上适量精盐翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。& r3 f+ b: z3 e- E6 `, t6 O

; ?2 g# o4 N- M* s 营养小秘密:
0 Q& q, G5 f6 c2 t  豆腐中富含优质植物蛋白、钙质,鸡肉中富含优质动物蛋白,这两种食物结合在一起,促进宝贝长个子作用相得益彰。
/ q5 i  Z/ o! V: w% o, z  适用人群:10个月以上的宝宝
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o0春季宝宝长高食谱0o
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