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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
: v- y" _' [4 z+ L. C6 ^
U7 w- c% `' d- z制作方法:
# U# ~3 S7 _( }1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋- Z" E. j1 P3 \7 V+ Q1 B
$ W- w9 V. F6 f1 ]( Z
2.菠菜把根去掉,焯水15秒# c0 B; @4 z6 X# n3 l
( p( ?( T/ Z7 q1 D# M) [9 c2 E6 T2 A. k3 n& V
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
8 l4 @, J5 m) P/ ?
4 @+ c! J7 `9 L6 K* P: r4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
+ A, k0 K6 E l6 X/ j0 P4 |7 u- E! k6 w- A6 T L# i
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
8 {+ ?3 W) ^0 ^1 ^
n6 R& {- n0 m. }. W% s这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.& q# M; u: }& G% F% ^# W
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
