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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 m' L: l w) V
- g6 k4 p: Q; Q5 k, y3 J& S制作方法:
7 H3 f4 G: l. `& ~+ Q8 G* g8 `6 S1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋! a, G+ }( b j, ?3 a& l
8 |4 `: a# b$ n) Y4 O1 L3 i
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
& ?/ ? D/ ~' v! l: ?" a+ |2 s8 ]: r/ u9 j# E( ^
+ k0 o0 ?$ K7 {4 e+ R& M
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用, x: B$ x+ J) I6 a% `! p
; ]$ G+ l' Y9 T4 q; B4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.' w. [% r. Y5 |5 |
5 [0 ^0 E: e% L5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
A. |6 @/ e+ \9 i4 ^/ i9 ?+ q/ V$ y0 ?2 Q
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
