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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
3 h' V( i6 R# \% N0 e: H9 O
+ P' \# P( A' O1 K! y制作方法:
$ Y; j6 g) w& G1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
2 o7 G4 C' ]& v0 C H+ i/ A
/ c* j3 P! b) ]$ ^0 V* L2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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8 q6 N0 Q: c* q2 |2 I: m/ Z5 x! {" [% ` b" s2 f8 t2 g
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
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" R8 p0 h& C3 s$ q+ u! q' c9 P4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.( O; V+ d' c4 J( p
. X; Z6 r$ y; |2 h9 |( t5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
! r0 I. W& Z6 D. Q6 X& z1 D2 ? v2 g6 O- V4 s% c) ~
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.; u0 |% z3 a0 |% t
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
