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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 * L( ^ F* ]* r
: F7 y: ?. T) f- L制作方法:3 y- R% s# H; @0 D. P
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋* A' p' Q5 l5 p% ~
# y5 }: o5 N4 k Q0 D1 e
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
) i- l; o: \5 H$ N
, A$ r+ u7 Z' V# Z: i0 H# X4 c5 b F* h- @6 D
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用( R! U; S! O; k6 F/ U
' v8 P! U+ _% I6 d# T. }4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.4 h, l( g" c4 f
7 F6 N/ U: [ C
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.0 C- t& V6 ^3 Y( K0 }7 { B. n$ z
* X4 g, r7 l; R1 n& Y! X% ~. O; y这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.- w, g0 ]7 E1 z) R# P; o
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
