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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
+ W+ f m8 _( [' g& W ~3 C) q( |2 Z# o8 D: S
制作方法:
: p9 \) N9 j! j* G3 f( @1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
9 B5 d, X8 @, \: N% s" `' t; c, h* s; h8 a) T1 k0 h9 Q' K
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用( p6 G, @6 M6 X" |5 }2 S5 v0 F( h% Z
& V# b: F, J5 A+ a& [' K$ o- p; l4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
1 N% ], m8 l i# H5 J
8 x A9 i% U( s4 u1 E2 I5 J5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
" U7 {. _) @2 g; [- W' x( e5 A; w0 j% k6 i
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
