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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 8 I" P( O. e( J. {. z
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制作方法:# q2 i! z% F7 Y3 x4 f8 J6 F
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用8 E+ ~, V1 z* b) m/ ~% `" p3 s
, E4 M1 ?0 X, D1 V/ L+ T/ L) Y+ v
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.+ ?4 O9 M) |0 {- d! K' S
2 g; {4 I0 K1 v* X8 A- v( f
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上. l- r# Z& m$ F5 u
- Y5 ^! W9 W! i& a6 y6 Q2 L4 Z, U8 N这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.6 ?- D$ J9 m' d4 D# s z
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
