程少他爹

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( K" K6 C+ f6 V# C( ]1 t      上首页啦！！截图留念。
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4 C5 p9 N# C+ S- R       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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# U: c0 J1 S7 Q0 \) O烤香蕉
1 |/ z% k) L+ Z7 J用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 8 r  B) B8 h( Q( G) B8 T% g
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。" b+ [( |, \/ g% h6 G2 a* x
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
. @1 Q& C7 N: z2 B5 l               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。! n8 [8 p9 m: V& P
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
, k9 @, }/ D1 L1 S' t; I0 G6 n+ }6 {           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
" t; p6 c0 N' p, \4 F8 F8 J           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
& O3 h6 t1 P$ ]           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。0 P4 A5 ]$ [8 @2 D
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，# E) U2 h0 o' {- y3 g! A
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
% V2 e1 p0 x$ o1 z6 T& d) ~               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
# s7 g# ~# a6 ]. [+ Z               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。: M8 j6 y5 B% q0 c3 }+ `

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程少他爹

亲，问一下啊，这是用什么容器？玻璃的？多大尺寸？

用的耐高温的乐扣格拉斯 830ML的

程少他爹

看着就好吃

是的，有时间亲也试试吧！！

程少他爹

看着就好吃啊

亲也动手做吧！！

程少他爹

回复 kisswinne 的帖子1 Y& h5 K5 @* M. i9 t
  h6 ]! x' m9 ^$ d+ Q
做完了，样子不好看，但是很好吃，呵呵

呵呵！！

败家妖精

亲，问一下啊，这是用什么容器？玻璃的？多大尺寸？

程少他爹

回复 程少他爹 的帖子
+ c; b/ z* s9 {- T! g4 i* f  Q. `- G7 ]
蛋清打发到什么程度？

全发。

程少他爹

看来也不难哈

是的亲，不难。

灼灼1019

看着就好吃

Myrrh妖

回复 程少他爹 的帖子
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9 w8 a* i7 x# a1 a蛋清打发到什么程度？