程少他爹

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/ f6 ~  k5 s3 o. |+ M8 x8 w( ~      上首页啦！！截图留念。, m) v1 P8 I( |

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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！- i1 k; W  M) I
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/ g4 [1 o, h! B5 s0 ]; [$ T烤香蕉. I2 c) q, ~  j: r3 K. E
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 % r5 q) X* e3 @  w. m0 `' `( `1 |/ J
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。3 E9 k9 a3 u* l9 p  t
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
8 Y0 i& Z) P- G2 L& N& L               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
1 R% \# ?' ^7 `- N3 r6 a           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。5 P8 p. A! a1 _2 J
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。6 c( m& D$ J3 u: \. K
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。' i5 L' _$ N: p8 f
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，+ x4 O4 O1 _8 N  f
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
& n( v0 X1 B/ S/ o               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。: z+ f3 u  ]) b! s
               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。5 y) Y: P  ^- S, J9 s
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程少他爹

亲，问一下啊，这是用什么容器？玻璃的？多大尺寸？

用的耐高温的乐扣格拉斯 830ML的

程少他爹

看着就好吃

是的，有时间亲也试试吧！！

程少他爹

看着就好吃啊

亲也动手做吧！！

程少他爹

回复 kisswinne 的帖子
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做完了，样子不好看，但是很好吃，呵呵

呵呵！！

败家妖精

亲，问一下啊，这是用什么容器？玻璃的？多大尺寸？

程少他爹

回复 程少他爹 的帖子/ T* a! `' d3 A( f$ {

  z  y* Z8 h, t& i: `1 e蛋清打发到什么程度？

全发。

程少他爹

看来也不难哈

是的亲，不难。

灼灼1019

看着就好吃

Myrrh妖

回复 程少他爹 的帖子) u# P9 P% x+ C+ [& Z& `
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蛋清打发到什么程度？