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宝宝生日
2012-08-08 
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1
发表于 2013-3-7 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        这是我在妈网厨房的首贴,为了纪念我的第一个戚风蛋糕。7 M- _3 V$ G  w# _' B, P
       话说有一年半没做过烘焙了,期间去怀娃、生娃、养娃了。明天大姨70大寿,妈妈半月前就找我订了蛋糕。老人家比较适应传统口味,所以做了个戚风坯。烘龄三年,没做过戚风,知道失败率挺高,而我也没有不挑食的老公做后盾,就没动过这心思。今天被逼上梁山了,了解了下戚风,也没按什么配方比例,自己大致估了个量,做了十寸方形戚风。烤的时候还跟妈妈说,不一定成功,失败再重做。好在老天眷顾,知道我这全职妈妈没多少业余时间,竟然成功了。没时间做细致裱花,主要是也不会,除了夹层做的奶油加草莓果粒,外面就用椰蓉和水果装点了。
8 f5 k6 H+ ?: v" q2 f脱模后,看起来还不错
: W, j$ G8 D# L! u) K
6 s* H% T: j9 u4 v- I% n# S装上水果的样子
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点评

涵予的小宇宙  好么,这比蛋糕店里卖的还好看呢,膜拜中。。。。。。  发表于 2013-6-17 12:07
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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宝宝生日
 
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漂亮

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        这是我在妈网厨房的首贴,为了纪念我的第一个戚风蛋糕。3 i' z2 F6 E' L7 P9 A5 T5 Q- }
     ...
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真心不错啊

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宝宝生日
2012-08-08 
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回复 momosun 的帖子
' I% b3 v% r5 X' F# p3 i怎么做的啊?有教程吗
; A8 @) M/ [7 ~8 O
大概估计个量做的

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宝宝生日
 
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怎么做的啊?有教程吗

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宝宝生日
 
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赞!!!

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宝宝生日
 
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好厉害啊

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宝宝生日
 
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回复 【小槑】丹丹 的帖子) W6 z6 F* Y2 i& {0 ?2 G' D, G8 ^: E
        这是我在妈网厨房的首贴,为了纪念我的第一个戚风蛋糕。
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很漂亮

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回复 【小槑】丹丹 的帖子3 n9 L* x, C5 z8 Y
        这是我在妈网厨房的首贴,为了纪念我的第一个戚风蛋糕。
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大姨70寿辰,妈妈跟我定的蛋糕
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