程程老妈

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制作方法:
% Q8 k) u( ?0 Q* G7 f6 v1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.
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2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.
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3.切点黄瓜做配菜。
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4.腌好后上锅煎制，要皮冲下煎制，把鸡油都煎出来。
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! F& K4 C( W5 W  X/ p5.煎制两面金黄就可以了。. S& j6 R# {; e' A4 b

1 K0 P9 _6 f- G0 c/ ^& W1 i6.放入提前调好的料汁（蚝油，酱油，蜂蜜，清水），放一些葱，姜也可以。) G" E$ P! V# y4 f; p+ q2 r+ Y
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7.炖的差不多，汁浓稠了就要收汁了，不要都收没了，留一些可以浇在米饭上。4 V9 P3 k, t8 M
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8.出锅了！6 a( A# l# e' Y0 e
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程程老妈

回复 于爽 的帖子
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提前调好的料汁（蚝油，酱油，蜂蜜，清水），放一些葱，姜也可以

小姑奶奶9001

回复 程程老妈 的帖子; [( V2 h' C: l
9 R, P6 b. `  c+ D, N- {4 M
真是感谢啊，哈哈

于爽

这个汁怎么调的

nishang123

回复 nishang123 的帖子( p! K, s6 b& K1 ]
  X5 F* h' W) e, D4 A' [7 w( J
提前腌制一个是为了入味,一个是为了去腥.如果还觉得腥可以挤点柠檬汁试试. ...

好的，回头我再试验一下。

大梅子宝贝

程程老妈 发表于 2013-3-5 14:10 : Z  K+ y' X0 X1 e
回复 nishang123 的帖子' ?! B( H" V: V  U

1 N% j8 ~; e) [. V提前腌制一个是为了入味,一个是为了去腥.如果还觉得腥可以挤点柠檬汁试试. ...

# A% F6 d* I6 d+ P) {回去试试柠檬汁的3 }$ W0 T4 ^, X$ \; |$ V

向往“阳光”

很有卖像哦

乐乐妈妈090606

好好学习学习，回家我也要试着做，哈哈

程程老妈

回复 小姑奶奶9001 的帖子
3 Y1 }8 w! K  e
$ j& ~# _0 Y+ g0 z: j' K腌制时就放盐了,后面调的料汁有蜂蜜,  就不用放糖了.

程程老妈

回复 nishang123 的帖子6 ~. u7 d/ J' y, `' a
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提前腌制一个是为了入味,一个是为了去腥.如果还觉得腥可以挤点柠檬汁试试.