‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 88 | 浏览: 23124 |正序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2013-2-24 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-10-28 08:51 编辑 - p6 y+ c$ r: N# c# s* s

" P6 t) _. ^! c" p# r' I2 }首页2 D$ K! H# x; {7 I6 ]( ]3 U
: i' }3 @) H/ X4 _

# t: m+ k) N9 P: ?那天大家聊到这个点心,我那天晚上回来,研究一下,试做如下9 m  n5 @2 @1 ?
; N. Y7 h2 S% H5 C

: V6 m9 p: J# H! _奶皮酥
2 m0 {- t5 X+ c0 `2 V  l6 a' s) Y
; F1 K: P% q( T- W4 S. H材料:中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30~50
- [" C) O; j" G, t8 \奶皮:糖粉50  蛋清12~14  柠檬汁几滴
( {( l- m; w! r: S, I9 |
$ f& w+ b1 ]  ^  u8 @: D
3 K; H! j. l: \: f* y6 ?过程:1.花生碎入150度烤箱5~8分钟,出锅备用) k# ^2 h: U6 s7 c. }. t3 R
           2.黄油小火融化,倒入玉米油中
# f& H, D$ e# d* A5 b' u           3.面粉过筛后与砂糖,香草粉拌匀,中心空出,倒入油,开始混合油面(油分三四次倒入)8 e- `1 t' I" f2 U' t" ?
           4.倒入花生碎,抓成面团,压入模具定型后,切块% F4 s' X% \* B( E
           5.糖粉+蛋清,柠檬汁拌匀,多拌一会制成糖霜$ B- o+ g8 |7 U$ \1 {
           6,糖霜倒在面块上,抹平,排入烤盘( N/ O& x, V5 S  c8 r) u
           7.入160度烤箱,25~30分钟,出锅可食
, M; M' V# Y& J/ d7 e2 G           8.然然倒还挺爱吃的+ z9 A, e; r1 Q

) x$ j& F+ P5 K4 O4 j$ X  ]6 G. g2 l- r# F* ~# H; G
# k/ p5 {, y) \; u. j
# r. `) ]  Z; _0 m6 R: P

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
lain74 + 20 然妈很强大啊
超级无敌糖糖妈 + 20 good

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

Rank: 2Rank: 2

宝宝生日
 
帖子
0 
然妈,你这是长帝的烤箱吗?什么型号的,多少L的,还有多少钱啊

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
2011-10-08 
帖子
21 
看起来很美味

Rank: 2Rank: 2

宝宝生日
 
帖子
0 
然妈,你这是长帝的烤箱吗?什么型号的,多少L的,还有多少钱啊

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
90 
看着真不错
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

然妈,能不能研究点木糖醇的方子,让血糖高的人只看不吃,不公平呀! ...
木糖醇也是有用量的,不是随便做的,这方面我还不懂,所以,不能乱做。
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

然妈这个要是不用玉米油用调和油行吗?
能用

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
0 
收藏了,美味啊,口水啊哗哗地

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
85 
然妈这个要是不用玉米油用调和油行吗?

点评

美丽~灵魂  能用  发表于 2014-5-3 20:18

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
2288 
这也能自己做
‹ 上一主题|下一主题 ›
【然然妈】之~~奶皮酥~~能妈订制试验品
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部