- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑
. s! n; a: H$ P" ^7 n! A$ r9 ^2 H3 q$ b( s1 Z! {. I
首页
* v/ r: a- I$ L0 f$ w% g% c% h) J- Q" v
5 v. }: P: ]& _" F& S7 n
今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕
! }0 I8 i w" h. J
! y: _) t+ u( L. Y- t; I黄桃反转蛋糕+ O% v9 j) { H9 z( a4 B. h
) ~! a( t" C- N1 c
材料:低粉50~60 鸡蛋3个 砂糖30 黄油50 牛奶50 蔓越梅几颗 香草精两滴 黄桃三四朵. U/ P1 Q& O7 q; O; } v# t9 n! Z# e
! C0 J9 t8 F6 W1 Z" e
过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄% D. [1 v2 l0 u
2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃
- s N, O$ D' z% v# X 3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用+ B( q' Y: \* ]2 [$ Z
4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
5 V9 U6 P" m1 D5 m5 H. J+ [% M 5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具% v! Q) |' J4 u
6.入180度烤箱,25分钟左右# c7 C; Q) g- `# l
7.出锅倒扣放凉,脱模可食 K& x) a o4 D4 W/ H
5 \( t8 P. F4 Z# x: m; K6 @* ^( p; P4 I

/ O9 _! |9 U5 U
. k5 ?: r1 J) v, X) w# A- j- M
. i8 j" ^4 h4 y$ B2 W
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|