美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物3 L& ]- U, R5 {( `

- B- w& j7 r0 E; o5 |蕾丝花边包子
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+ x. C. \) j* d, W, {6 R材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     6 w! B, g8 n4 O7 D
           面粉200    酵母2    水1005 ~9 S) [  l; K' X
           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大: n, z% c. Z2 m7 M' k
           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）4 w0 _( x( ]5 N& B
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
, C, h, e: f: b          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子. [" n, ~$ v/ V4 T5 Z. R
          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅. U4 p# E  @4 c3 t* ~. B
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边  F) X8 ^$ U  S" \9 K8 t0 \0 B
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美丽~灵魂

然妈，小包子是做熟了冻起来 还是生着动冻呢？

生着冻

selena8866

那天是周末哦，再来平时可以多包一点，冻起来，早上就省事了，我家冰箱都会这样存一些 ...

然妈，小包子是做熟了冻起来 还是生着动冻呢？

美丽~灵魂

敢情你中西通才啊。。。。
6 @% z2 C/ h; q' X0 {3 |2 d这包子我看着就想来一口！回头让蛋爸给我们娘俩做。 ...

哈哈，做吧

美丽~灵魂

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$ t" V) C: o7 e" B6 `里面都放了什么告诉我下，谢谢

馅里嘛，盐+十三香+油+葱姜碎+鱼露或料酒+老抽调完要是盐放的合适就会出香味啦，再放点香油

美丽~灵魂

然妈，火候怎么掌握啊，我要学

小火

牛牛妈妈叶子

然妈，火候怎么掌握啊，我要学

甜甜の微笑

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6 L- y9 _6 g4 _" U% ^0 h: F! l8 U8 P里面都放了什么告诉我下，谢谢6 m: G0 P0 t8 J! [- P1 j

美丽~灵魂

然妈是做的早点吃啊，起早做的啊。。。

那天是周末哦，再来平时可以多包一点，冻起来，早上就省事了，我家冰箱都会这样存一些

木子妈1005

然妈是做的早点吃啊，起早做的啊。。。