美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈5 s) E& Z7 ~6 J, I7 b0 I4 {5 p5 |, R

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可可粉心大面包
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, q) [. i, `( Y材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30
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! r* y, p5 s& ~  W0 n! Q6 o过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
6 v: ?# H) ~# v* P8 c- T           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟, ?4 r9 o7 D) L5 k
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
/ C0 b4 g1 x. y: B1 _! E5 F2 m) H           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大/ @- C2 ?$ D: P1 j$ `" k
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时6 J' Y+ u( [. E" I% X
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀" m7 g: u5 o6 @) t  x$ T! L
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elinor713

学了一招

宁静and致远

不放黄油行不？？黄油什么样的好啊

冰点！

我家也是这款面包机，都很少用，做过两回吐司都不成功呢。亲多发发面包机的使用吧，最好能步骤再细致点，我照着试试

美丽~灵魂

面包桶可以用锡纸裹着吗？

可以，我现在懒的都是两片直接放面包机里，档上发热管就行，然后，再放桶

美丽~灵魂

亲，我看你是面团和完之后放入的黄油继续再和面，之前放过植物油吗？面团颜色也发黄色呢？ ...

之前没有植物油啊，发黄是面的**，或是灯的事，

yanglovestar

面包桶可以用锡纸裹着吗？

狐彬彬

亲，我看你是面团和完之后放入的黄油继续再和面，之前放过植物油吗？面团颜色也发黄色呢？

龙龙_妈

透澈的心