美丽~灵魂

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螺旋面包& }2 o7 g1 x& x2 b4 W( I. Z) i

7 W7 [; O- p' s  o# g) h; b3 X面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5    牛奶200  黄油20
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/ Y1 c: q: V; Y* v4 ~  F可可卡仕达酱材料： 牛奶150 糖35  蛋黄1个   低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t 4 V; I! m1 b( m% b0 s* a
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可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好. Z' O$ O3 X2 j7 G9 e
                                2.筛入低粉，淀粉拌成糊，过筛一下，上小火，煮至粘稠离火，速加入黄油拌化，同时加入可可粉拌匀。
: N  u: w2 \1 }/ R5 ~$ ]$ ~2 N7 ]5 S                                3.入冰箱冷藏备用
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& j9 d  m( D3 A$ _7 V过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大$ g0 ^) R8 u2 f1 J3 k+ S, }
           2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。
; V) _( X0 t. C0 k6 q9 Q2 C           3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。2 z5 X: e, j% Y8 c. G
           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。
2 P! H1 p3 f5 R3 e) m' e           5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱  m8 H' F! z2 a1 Q  |* W6 d4 `; X
          6.宝宝爱吃哦！5 |5 h" U& T- n

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yimolanyan

你好你用的什么烤箱啊
来自[移动wap版]

scentmemory

请问面包机是啥牌子
  \* H0 R7 F" o想买个呢 ，牌子有推荐吗？

beautifulvivian

完了，我家16L的烤箱，放俩就满了~~

llkkiijjuu

太想吃啦，好吃的样子

hdjvkdglf

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

美丽~灵魂

然妈这个用的是多大的烤箱，用了几个螺管啊

42L烤箱，做了6个

skarleet

然妈这个用的是多大的烤箱，用了几个螺管啊
$ Y. A6 B- X# K8 O& S

美丽~灵魂

超想吃面包，看完你这个我更难受了，我这肥看来是减不了了，现在我真的都不敢看帖子了，呵呵 ...

呵呵