美丽~灵魂

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螺旋面包; {. d+ Z- P1 v

; k# }0 Q+ ^! |0 s& Y8 M4 T+ x. [面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5    牛奶200  黄油20% C: y1 V: Y% I$ S
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可可卡仕达酱材料： 牛奶150 糖35  蛋黄1个   低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t 8 M+ j7 e( o% F- E, i! S
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可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好7 [2 A0 g- x4 y
                                2.筛入低粉，淀粉拌成糊，过筛一下，上小火，煮至粘稠离火，速加入黄油拌化，同时加入可可粉拌匀。
9 Z& s7 J3 U1 B$ V6 E- G4 B0 X3 ?8 ?                                3.入冰箱冷藏备用' ?$ m  Z8 U1 Q5 j6 y1 U. q. X6 F

& A! b; `! m4 ?5 r过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大& [' ]( z, n4 u1 ^; _& p
           2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。
' J& R: _. w, R. h' _           3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。
9 B3 t+ w$ x, b; G           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。
" _; c- e" k& h7 e" |* b* F$ h           5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱0 k6 G4 S/ ^, R1 R
          6.宝宝爱吃哦！/ v+ J8 J" K* _% u$ \: m7 u  n
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yimolanyan

你好你用的什么烤箱啊
来自[移动wap版]

scentmemory

请问面包机是啥牌子- D* ?1 K8 x. c  P" M& E: ?
想买个呢 ，牌子有推荐吗？

beautifulvivian

完了，我家16L的烤箱，放俩就满了~~

llkkiijjuu

太想吃啦，好吃的样子

hdjvkdglf

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

美丽~灵魂

然妈这个用的是多大的烤箱，用了几个螺管啊

42L烤箱，做了6个

skarleet

然妈这个用的是多大的烤箱，用了几个螺管啊
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美丽~灵魂

超想吃面包，看完你这个我更难受了，我这肥看来是减不了了，现在我真的都不敢看帖子了，呵呵 ...

呵呵