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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-31 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
; y" c1 u. e  E7 j5 k: q
4 E. |  q3 N/ k$ t+ p1 J- w) o4 ?' q- K% h# N

5 u- N& C6 K" b. ]5 n7 E" S蔓越杏仁饼" P( D2 l; N7 d5 c3 E
7 {& r& N2 x$ T/ R  ^+ {* J9 r
材料:蔓越莓干35G   杏仁片30G  低粉100  泡打粉1/4t  糖粉30G   玉米淀粉15G   猪油50G   蛋白1个
. V, o0 M3 [) N2 u
  N7 A$ Y1 K' x" c* i4 r过程:
) A2 m2 S  |+ @' j" y4 F1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。/ x3 h( ~% q3 ^% }. u3 y* T+ k& }
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
( u0 t! g. R3 Z6 J: L: ^* ~( e: |3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
, Y/ s: A5 k( R, ~* t4.很酥香,好吃哦!
1 B" C6 c! E: v! y0 p  q; J" Q  d, Q& P5 J( B  H0 C; F& ?

  D4 s& W3 ~+ C) g9 |& Q! D3 l$ }( c/ n) p9 n8 [' T

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有时我会用葡萄干和枸杞做。

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请问 泡打粉是放多少  糖粉是哪种糖   我家烤箱是9L ACA最小的那种 不知道温度是否能做这个 多谢楼主指教 ...
泡打粉1/4小勺,糖粉说简单了就是砂糖磨粉,但是买的糖粉更细  这么小的烤箱我还真没用过
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楼主手好巧啊,以后我也学习学习,给宝宝吃。
加油

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楼主手好巧啊,以后我也学习学习,给宝宝吃。

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美丽~灵魂  加油  发表于 2013-2-17 15:05
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【然然妈】之~~酥脆的~~蔓越杏仁饼干
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