美丽~灵魂

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2 d2 P# g7 q! i/ B! v3 K# j我来啦，最近太忙啦，今天抓个空发个帖2 [( B" M" T9 F- Q5 m4 W

' j7 W1 n8 K- L' j金牛角面包& _/ f; M. H6 h$ O5 W

/ G$ h1 g* J$ A1 n9 q1 u4 X材实：高粉200  低粉100   糖30  盐1/2小勺 酵母1G    泡打粉1/4小勺  奶粉15G  奶酪粉10   蛋1个    水90   黄油30$ @- I! f! r) g4 }, ?0 ]# I9 A  `& f' Q

/ u4 D: f: h  z1 _0 O4 R+ U装饰：蛋黄1个  白芝麻适量  玉米油适量9 q  Y$ a( \( W* \. f- w
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过程：1.将黄油外的材料混合，面包机揉20分钟，后加入黄油，再揉20分钟% v8 M3 y3 S5 p. `
           2.揉好的面团松驰10分钟，后分成8等份 滚圆盖上保鲜膜静置10分钟，后取一小面团揉成水滴形，再擀成25CM长的三角形，后切口卷起，逐个整形好后静置20分钟，后涮上蛋黄液撒上芝麻- }2 Z/ W6 M. \, H& P% B2 e" Y1 G
           3.入160度烤箱，烤20分钟，取出逐个刷上玉米油后继续烤5分钟，再取出刷上玉米油，再烤5分钟。
* P4 M. o; @2 q8 b* x            4.出锅，凉后可食，非常的有嚼劲儿哦！！+ }9 q5 X) U2 K5 z; B

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说话有分寸

不错  回家做试试

xiongqie5263

真的很值啊[img=1,1]http://qimg.mama.cn/tj.5555%62%62%73%2E%63%6F%
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淘气的小猪仔

这个看起来是不用发酵吗？

a润児妈咪

宝妈自己做的啊，做的真漂亮

Astar都

漂亮的面包

阳光晓菲

回复 云在飞333 的帖子
/ Y. s9 M* _8 e$ v! L) G给我宝宝带一个

# _# i, q+ B4 l酵母就1克吗?

Emmat

回复 美丽~灵魂 的帖子4 d# r7 c( w2 W7 _6 E

. @' Z: q( ^0 `; `/ c. J% D这个的面，不需要发到2倍大么

小骨狗头

是完全不需要发酵么~揉面就可以了~总嫌时间长，面包机就用过两次~

鲁宝贝

我怎么每次做牛角都不成功呢5 T$ A: G5 ]9 {: ]$ U" D8 F6 l/ w! F
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