美丽~灵魂

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我来啦，最近太忙啦，今天抓个空发个帖
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) a8 F+ ~2 u4 K金牛角面包
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材实：高粉200  低粉100   糖30  盐1/2小勺 酵母1G    泡打粉1/4小勺  奶粉15G  奶酪粉10   蛋1个    水90   黄油307 K, E2 o9 u! S4 z! e
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装饰：蛋黄1个  白芝麻适量  玉米油适量( ^1 k( T! _1 \

9 t2 p) Z3 j6 a2 ~- _0 N* \过程：1.将黄油外的材料混合，面包机揉20分钟，后加入黄油，再揉20分钟5 b+ _5 S- P5 E: n) ~' ^! t, i
           2.揉好的面团松驰10分钟，后分成8等份 滚圆盖上保鲜膜静置10分钟，后取一小面团揉成水滴形，再擀成25CM长的三角形，后切口卷起，逐个整形好后静置20分钟，后涮上蛋黄液撒上芝麻# L) P8 v+ \+ F. u- h2 K, F
           3.入160度烤箱，烤20分钟，取出逐个刷上玉米油后继续烤5分钟，再取出刷上玉米油，再烤5分钟。/ p3 `/ a0 r  ?' m
            4.出锅，凉后可食，非常的有嚼劲儿哦！！3 U' w# N8 }7 q* W/ p! h
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说话有分寸

不错  回家做试试

xiongqie5263

真的很值啊[img=1,1]http://qimg.mama.cn/tj.5555%62%62%73%2E%63%6F%
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淘气的小猪仔

这个看起来是不用发酵吗？

a润児妈咪

宝妈自己做的啊，做的真漂亮

Astar都

漂亮的面包

阳光晓菲

回复 云在飞333 的帖子2 F/ g& e# d( y; e  O7 a  j
给我宝宝带一个

6 v$ e5 U% ^0 ?9 R6 S# h酵母就1克吗?

Emmat

回复 美丽~灵魂 的帖子
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这个的面，不需要发到2倍大么

小骨狗头

是完全不需要发酵么~揉面就可以了~总嫌时间长，面包机就用过两次~

鲁宝贝

我怎么每次做牛角都不成功呢) I% c( e# c4 x" V* Q

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