- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
( `! d2 G% X5 I) p先上个成品图* O7 c, t% u0 `+ m6 a6 }& n8 _7 l) R
5 Q0 k$ E- e7 Q6 w. p5 ^, ^材料 鲈鱼一条一斤左右
* {7 M% `% @ h4 y5 u5 Z0 |
, j$ T5 B D! U& }. o鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切- q3 b# _; t+ }5 s9 N4 |' r
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟$ }- Q% z' e5 i4 @" d- N5 F
I% c/ M9 f5 p& m( p. |# {& ~
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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% N0 I) @% f7 e5 q! @腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒2 q9 o& ~3 _/ j! r; K! w( {. c
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了( G# B/ p* Q- T" P: k+ n
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