- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢/ d+ m. z0 f5 v! m& S/ n+ D
先上个成品图6 H s4 O1 s: J; K- u
( n8 v2 v7 V& T; |/ e$ D
材料 鲈鱼一条一斤左右5 u2 O8 o' O- B+ \
! ]3 E$ z9 w0 l
鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
$ o0 k# d! {: C( v; D0 ]8 E0 x, J6 c2 n/ u# |8 ^, a( N! d8 O$ U
把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
! t; J/ C9 h1 l' a- N- h8 q: K0 {7 H$ v6 E0 [/ ?
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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7 z* V. d9 { f: C+ r腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
3 A' K# q" z5 @0 B$ @8 @
: {. v. ]# f2 i/ o$ G2 U- D水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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