- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
! w9 t$ _# }! |5 D先上个成品图
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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U+ U) c( [( J3 Q2 z) o% E鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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# v, M- |0 v/ r; ~& e9 `把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟& m" o* ^4 S. E% R
8 h2 o0 A' F0 S; u& d腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒2 I3 j! `$ {( |- t- {( J9 j
8 y( K A8 T1 d6 a, q. D腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒. X, Q9 J4 K: y O. H4 r% n5 K) J
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了6 w8 ~5 U/ F$ [! L. S) i) |# X6 O0 H
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