- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
5 T( T) [' `* Q7 X7 f8 u! y' F$ A( m
首页推荐了,截下图 以便纪念:
1 E; S r! c" s& m
7 }1 B8 s( G3 R0 f0 X2 v1 R5 {$ t7 U! L% }3 A3 d
前言:+ Q$ @5 u9 Q% V6 U
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。/ K" [5 S) f4 G _" }' u
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
L f0 ?0 x( M" g, H/ b& x所以,这就算改良型的吧。。 2 y7 r$ @" T6 X- p9 u
V, v- |) s2 p h
3 h7 }1 G. y% n2 @3 `6 ]
1,原料8 ^. d2 }3 Y# i. Y1 y2 ?) p2 ]
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)' `; k* n: X" I* Y) Q
/ h6 R. a7 D) J) Q
# w. ~; F: h4 x% i
2,焯水
% M# w) l+ | d- H2 ]. R
( o# _0 L& Z7 g0 y+ t. z+ ~* n1 M/ N' v. }
买的都是现成的鱿鱼。不过,
x% F* c3 t7 Z8 ~& m6 Y' Z b我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
' L6 h5 s' |- e* N Z1 v) m4 ?' }$ o
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
) A* v! b w. D8 X: m在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分0 z( C$ J& W9 V: n" Y+ `3 k& u9 B
: J8 z; O3 @7 f' K) X
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