- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 0 T1 Q+ H# G! s B/ z! q4 l( H
1 \5 g" T, B1 t; m首页推荐了,截下图 以便纪念:8 C7 R- r4 U4 x' Y- A' A2 a, _) d
# z+ f3 M \/ z/ v" x
/ e7 w1 a- x3 p5 j% i
前言:. q& E3 _+ f! \( W7 o0 t/ w. o
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
* A7 Y% D; K" f- F8 A5 Q" X- U谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
Q4 l6 B& ?% d8 s1 ~9 N所以,这就算改良型的吧。。
8 T7 Y$ L2 ~0 [" I
' U9 @+ q$ c, `# m( d7 J! K/ c2 c0 m+ H( ~) d3 I5 l) y) S
1,原料
1 R% F; z' ]) m6 G; s9 _) [ j( I; n黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)) O, f9 Q- M+ X
5 O5 v- b$ r: Y3 v6 ]; ^8 h: c6 R& J% [9 Z
2,焯水( ~& \7 b: v) ~- U0 G
! Q# @+ g L8 a: A8 U* z
! E, ]; i% n; V- i) Y: q
买的都是现成的鱿鱼。不过,2 X& z: s' B0 p
我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
; P2 c7 F2 g5 k0 M6 e: k h X; q: }% I4 K' N7 R j3 s
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
# p3 z( O, Z* _! I! G在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
2 g9 `5 Q6 [/ T# a6 @( l
: H0 b3 M0 F: ~7 p
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