- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 ( W& O1 D4 |' T/ S# N0 W* M3 i
/ Y7 |" F9 S1 o# W( e2 e z. s0 S首页推荐了,截下图 以便纪念:9 ?- x) k$ I. D/ @$ [% G/ l0 ?
8 h! h9 G T @! t
( Q/ @% G# o& Z% f9 b
前言:
) T# Z" a8 |4 I$ J7 ~, I+ g本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
+ k8 z- n- {, h谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。$ m* z5 K ]+ E( G( Z
所以,这就算改良型的吧。。 5 e/ G' r3 G$ G+ h* `0 A5 D
7 h3 O$ Y: w' L- K8 l8 [
. `7 v$ z) e" H @7 W1,原料' X- u! }5 i" D% f( j" t. u$ v
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
: \% l( Y P3 O9 Z! U* l9 F
e, k8 E' c, S3 S% e, d; n5 [: O2 v4 L0 \% X
2,焯水
" j: ]9 e5 y X& h* d0 g
) p* M9 w. @5 b( ]$ z2 z9 {5 b) `
1 A: i' Y9 e6 g& }: o. i买的都是现成的鱿鱼。不过,
. Y# D9 g+ j8 k5 o我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。* {/ _) w( m5 S' u% ]* K: z
, F7 t. ~5 Z# j/ {
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,5 E" F6 l! u! d3 [5 ]5 d
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
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