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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑 " {0 \% x9 w& v" v$ s5 ^

" h! x3 {2 g! ]5 k1 o& ?6 i        趁着珠papa 公休,让他秀几道,春节好吃又好做的菜品。; a/ Z9 U0 B6 i4 @7 E, m, O( }
7 u1 f5 a% x2 b7 M! [, z# r7 R* U4 k
下面正式开始  鼓掌欢迎1 P) R, Z+ K- a* y
2 o0 ~# {( Y* j! ^# d5 ^' P
! M1 ^4 I! Z* W9 F% `

1 |$ j8 P5 G  O2 }) A' G  \: k3 L1,& G+ f2 a, x4 Z& [. _: m
* V8 p: V8 Y6 V4 a9 j& h
原料:鸡翅中 大约500g0 d4 m& x! Z. S" z

2 V# N& W. U& B7 F* [' ?2 X2,
1 U+ L5 b& D  z! K
  g& i: `/ }$ G0 ?8 r  n配料:奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。
; W) z& S" B. q4 h8 S: l3 w' U% E3 `
说明讲的看详细,呦!
# X+ W9 d! G  Q" \/ j8 A6 F7 l* }, E# r0 [
3,腌制7 @" z' m9 D# G
7 ]5 G. k6 s" p' O
首先把翅中划卡几刀,这样有助于入味  @2 f- ?* {; W& e
我们是约500G的翅中,那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。: u. ^2 y8 V- O  ~# z' G
习惯腌制东西是在放入点葱姜丝,有助于去腥。3 c2 I; O) F' Y# E, ~. U8 B: F
抓匀后,最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味!. |, }' D% M0 W/ @
) {: ~9 }6 y, f% J" o! F# y# `5 t

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哎天天做卫生,累呀、、不过最近比较关注微博。又尝着甜头了哈哈。前2天,中了3张滑雪卷 哈哈

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回复 夜冭鎂 的帖子" @$ g: E0 H& N# d( O9 j5 u2 N
$ \/ e) i# O6 V- a) x: J
在过两天就走了,你忙啥呢?
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回复 夜冭鎂 的帖子
) L" \, Y& @3 U$ G7 ]* K- v& I( d0 a4 y$ \4 A+ N" X3 t( H
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了
还没走呢??、

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回复 夜冭鎂 的帖子2 J- i; L$ b, `+ R8 m% k
0 \8 q, z9 V* x, e( u+ d* h) x
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了

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夜冭鎂  还没走呢??、  发表于 2013-1-31 16:56
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送调料的?
我老头有个半包的食堂那 有专门送调料的,所以家里大部分调料都是从哪拿回来的。
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奥尔良料在哪买的?
送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的

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奥尔良料在哪买的?

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夜冭鎂  送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的  发表于 2013-1-29 17:22
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" e" J! Q% \  S$ p. y/ A8 H最后出锅,装盘。。$ P" Z2 I! j1 l9 y
" C+ x" t! W' j: e
这道菜除去腌制过程,在制作过程中最多也就15~20分钟,很简便吧。。。
6 q/ |% ^& f/ m/ W# L& c. v过年不妨自己动手试试吧
; a7 I' _4 A9 ]/ c4 b , n! p2 r. u6 X9 d, ~+ t

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【我的拿手菜】@珠のpapa 之 奥尔良鸡翅
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