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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑 ; \" L) O2 x) T+ K7 `; s& `

8 f8 f# b3 }+ N( R. j        趁着珠papa 公休,让他秀几道,春节好吃又好做的菜品。
7 B; i; [0 D! v0 a% d& ?
3 a" q2 J7 c5 O$ _6 l下面正式开始  鼓掌欢迎) `: B( i* l6 I  S

2 w# I$ L  i$ ]# E9 A. K' K1 O, a5 X
: u  D8 F8 Y$ F
3 i5 K, f, x. M/ ^, \: S% ?: k+ c1,0 T* R+ ^1 k' V) X- s9 f% ~
2 H9 l- O# t+ B+ T' _
原料:鸡翅中 大约500g
; d6 [# I6 p% ]' S- t$ c* T$ {( T1 ^" Z7 b. A$ |
2,
) N1 i0 i& ^. H
$ c9 o( H& v7 X/ }0 F' H1 J配料:奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。
% s. B0 x. `6 l# h7 ]: t8 i$ _
2 k- N* b. N5 e# H. Q说明讲的看详细,呦!/ W% V2 |# }1 |3 `+ r4 c' ^, U

; q" Z4 p7 |$ ^' |4 S3,腌制
1 ^3 i  V* Z5 Q# X/ W/ G- _, B9 Y0 }; `" ]( k
首先把翅中划卡几刀,这样有助于入味
+ `, ?" S. y0 g1 |! J! J: Y我们是约500G的翅中,那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。# f; v0 c2 L' ], H" h8 k
习惯腌制东西是在放入点葱姜丝,有助于去腥。
0 A8 a# e8 B6 [抓匀后,最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味!
  R4 [  ]8 ~) H, |
0 T6 m  c8 ?- V" q; l
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哎天天做卫生,累呀、、不过最近比较关注微博。又尝着甜头了哈哈。前2天,中了3张滑雪卷 哈哈

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1 v- N$ R8 v7 g8 Q+ F( C
, l7 n0 y! a* D: a0 i2 M: U2 d在过两天就走了,你忙啥呢?
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" B# {& N! O5 M1 d& H6 x1 n亲,你好幸福呀!看的我都流口水了
还没走呢??、

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1 V" ^+ F+ j6 g& Z. w1 Q) Y# b" s# t/ `+ D
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了

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夜冭鎂  还没走呢??、  发表于 2013-1-31 16:56
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送调料的?
我老头有个半包的食堂那 有专门送调料的,所以家里大部分调料都是从哪拿回来的。
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奥尔良料在哪买的?
送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的

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奥尔良料在哪买的?

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夜冭鎂  送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的  发表于 2013-1-29 17:22
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# {% ^( o1 B/ [

: h, u2 x0 f4 C& l9 A: I最后出锅,装盘。。
9 U* {& h4 H% x. ]; k7 n! [, } ) f2 ]- W9 g9 T2 e1 Z
这道菜除去腌制过程,在制作过程中最多也就15~20分钟,很简便吧。。。
+ m% N) p/ s7 P* e$ d* y过年不妨自己动手试试吧
, C( `# }5 l" X
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之 奥尔良鸡翅
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