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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑 9 f( I+ o$ h$ Z+ f
8 Z1 `, q& D) v
        趁着珠papa 公休,让他秀几道,春节好吃又好做的菜品。( D& C$ t/ W- j

2 p5 ?$ I9 K/ R8 Q+ C下面正式开始  鼓掌欢迎* b3 f' n" b3 B7 o

' N. K6 L( q& d$ |/ E5 H
) D9 J# T/ z  S+ d' g3 k, H. r
: f9 z/ ?, e, p" m1,
* J" }4 Y: u4 t: I$ x( B4 i$ [9 {& k' `1 A+ x" H* W( F! }8 t
原料:鸡翅中 大约500g; L  {: Y+ u: M. }' U1 e) }- Q. w
& L, L! p. R8 x
2,
) B4 D3 P: f: f0 V, V1 U7 [' X$ l  |
配料:奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。
* N8 l5 p- V* a- Y" O- k( ^
8 e! ~8 i$ I' {  f# W) I6 k0 M: L说明讲的看详细,呦!
3 g) k* B2 R" H2 B0 w; t. E
- J, n2 u" ]/ g0 L1 x$ Z+ z3,腌制
) n- f7 p3 |* S3 W; s, I; `5 x1 a6 R: R2 l
首先把翅中划卡几刀,这样有助于入味
+ |- j8 _' _6 c9 x- _我们是约500G的翅中,那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。1 I9 z8 Q& a" p: G
习惯腌制东西是在放入点葱姜丝,有助于去腥。
) V/ b% [6 e0 Q! J8 ]6 n! x抓匀后,最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味!
4 |% g, [# g( G+ u
4 m/ s/ D: p( `9 N1 l4 x4 @
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哎天天做卫生,累呀、、不过最近比较关注微博。又尝着甜头了哈哈。前2天,中了3张滑雪卷 哈哈

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回复 夜冭鎂 的帖子. E. S' W5 U' g2 ~8 u6 O  }
$ f) e" ~$ R3 }# \
在过两天就走了,你忙啥呢?
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回复 夜冭鎂 的帖子
; _) q4 o" T, A' o
9 ?) C  ]! P; X- b0 |" D4 q5 w: H- G亲,你好幸福呀!看的我都流口水了
还没走呢??、

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回复 夜冭鎂 的帖子; n0 y) E  S- e& V5 {
; D$ c! g- ^3 \) g( J2 t4 W+ l
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了

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夜冭鎂  还没走呢??、  发表于 2013-1-31 16:56
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送调料的?
我老头有个半包的食堂那 有专门送调料的,所以家里大部分调料都是从哪拿回来的。
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奥尔良料在哪买的?
送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的

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奥尔良料在哪买的?

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夜冭鎂  送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的  发表于 2013-1-29 17:22
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! y# c0 S. k6 p1 [0 N) j/ D7 g

5 w' C& R3 P0 N最后出锅,装盘。。
! Y* H2 w& d0 u9 P5 s/ W 0 c% O. S" h" N( a3 a+ l9 v, W4 Y
这道菜除去腌制过程,在制作过程中最多也就15~20分钟,很简便吧。。。
5 r4 n' b! r" x过年不妨自己动手试试吧1 _, O* D. t  o- y: t
$ N  s9 S: M7 {+ M- {$ T( D6 m

8 ?, D" m: u  q, m& u
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之 奥尔良鸡翅
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