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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑 6 _% ^- |5 M: \: A  \# q5 d; d

& S) o- Z' c* l9 m0 W        趁着珠papa 公休,让他秀几道,春节好吃又好做的菜品。
( k" Q0 ^, W0 L5 L
  V9 B) \- Y1 N下面正式开始  鼓掌欢迎0 o$ b# y/ i: ], i& y
/ h% a0 z" _: m5 J) j1 c
+ a8 N7 l2 X& m
* u% c2 ~* y' Y; w7 I: M3 y
1,  }# L1 p+ ?3 y. W3 v/ `

2 u. T4 v* M+ P9 \" f原料:鸡翅中 大约500g6 [) Y/ `/ M5 i6 r/ R

1 M/ |6 ^& D8 I' Y, Q. |# s: P2,) @5 c; ^8 k  d% V

- [; q: C  V) A; Q7 R配料:奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。
' @6 l. g/ s9 t, v3 `! |, e
3 _4 V# @5 [, A) N4 V' K/ y" Y说明讲的看详细,呦!% W, Y- d3 I0 B9 m0 r; L
  b" z% \2 N" M0 }. q& C/ g0 i
3,腌制1 V8 Q7 N2 p( \, }8 Q& }
2 m2 S1 x8 E6 Z" f/ L+ ~
首先把翅中划卡几刀,这样有助于入味4 F  G  ~/ \% T" d
我们是约500G的翅中,那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。& @0 ~* m; Q$ _
习惯腌制东西是在放入点葱姜丝,有助于去腥。
* e& J- S, N& t$ `% _& S. ~( ~抓匀后,最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味!
+ B  J3 y, V9 W# L9 |5 A& d; D5 d2 c4 C) e: o* B, j* j

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哎天天做卫生,累呀、、不过最近比较关注微博。又尝着甜头了哈哈。前2天,中了3张滑雪卷 哈哈

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2 C; t  ?$ s$ V6 r2 x+ J4 [" o! n1 e在过两天就走了,你忙啥呢?
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回复 夜冭鎂 的帖子" b; O7 a- x$ X) g+ c4 S0 s0 A5 B9 l
6 p& r" u& D6 t
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了
还没走呢??、

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9 C$ j- O/ p: Q3 m1 a' W1 n0 }( f" E7 N* J' w
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了

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夜冭鎂  还没走呢??、  发表于 2013-1-31 16:56
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送调料的?
我老头有个半包的食堂那 有专门送调料的,所以家里大部分调料都是从哪拿回来的。
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奥尔良料在哪买的?
送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的

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奥尔良料在哪买的?

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夜冭鎂  送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的  发表于 2013-1-29 17:22
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) v9 G  J( s) [4 d# F
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最后出锅,装盘。。
3 R: e' u# h8 e$ f( O. [
) f+ P' K) B* Y# M  f) z/ W( M- H这道菜除去腌制过程,在制作过程中最多也就15~20分钟,很简便吧。。。. d* I' q9 f" ?) ?8 ~- n( Y# D
过年不妨自己动手试试吧
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之 奥尔良鸡翅
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