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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑
, S- C" O( w; Z$ `. q5 }& @8 j6 N% }% D9 M6 a( k
        趁着珠papa 公休,让他秀几道,春节好吃又好做的菜品。
3 f, `( J' A2 `% @' _! R& ~& ^$ {0 ]+ E3 U! \: j. r0 T
下面正式开始  鼓掌欢迎9 J: s, ^% p- W' E

$ c6 Q+ o. @9 C4 K- P
3 W+ S6 P( [7 u3 L6 S( @- a
4 S/ _, g; h9 F; ?* F3 U# ]8 j1,
6 M0 z  h8 i& w5 [: W! X  l. j6 v/ [. U- |
原料:鸡翅中 大约500g/ e, U" H3 E. v5 W$ m! `
4 @7 C  h# M. n. f. f* A& J
2,
0 {3 |% e( Q- E2 i) H5 {! H  `1 U$ H- \$ L0 S
配料:奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。6 t3 `( s1 W! D# @0 m1 V2 ?
! M& S+ n) X" O1 }  u$ a6 P
说明讲的看详细,呦!
, g8 _2 ?. q7 [2 [7 R! ]3 ~& T
- d% S: i3 s+ ^9 q+ ]+ e3,腌制% f: a- k* `, C( t( X

  w; \/ d+ Z6 O# _* z- @首先把翅中划卡几刀,这样有助于入味+ t+ c3 o4 f& W5 G  e2 [4 H
我们是约500G的翅中,那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。" a( D( O, e  z; z9 q
习惯腌制东西是在放入点葱姜丝,有助于去腥。
& L, T$ ^2 t! e抓匀后,最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味!8 k0 x" S& t+ E& d' E# \
! m$ \9 e- c' ^7 G  q) d

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哎天天做卫生,累呀、、不过最近比较关注微博。又尝着甜头了哈哈。前2天,中了3张滑雪卷 哈哈

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在过两天就走了,你忙啥呢?
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回复 夜冭鎂 的帖子* ~( }! Z; Y/ H9 S( Q7 ~0 L' Z1 D
# U* A- l2 z. F4 |$ Q5 o& e, L
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了
还没走呢??、

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0 w" u( N# l3 S: T' h3 N2 o, g$ T1 J" W5 E
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了

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夜冭鎂  还没走呢??、  发表于 2013-1-31 16:56
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送调料的?
我老头有个半包的食堂那 有专门送调料的,所以家里大部分调料都是从哪拿回来的。
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奥尔良料在哪买的?
送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的

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奥尔良料在哪买的?

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夜冭鎂  送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的  发表于 2013-1-29 17:22
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' `' @& m. f: J( Y& {+ B" {, A

4 k3 ^7 I- ~7 E: [* L. A! F+ l2 O最后出锅,装盘。。
8 h" t7 B5 \7 x7 C& s! } 5 U  A0 x+ B" g* s" g* a
这道菜除去腌制过程,在制作过程中最多也就15~20分钟,很简便吧。。。
& ]) H' G3 F$ B7 W0 _7 e8 Y过年不妨自己动手试试吧$ L1 h1 |3 `  |. D, I

. f1 Q3 K+ U, D) x' N) a* n: Y2 B. K" t1 K+ P7 K! K2 Z

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【我的拿手菜】@珠のpapa 之 奥尔良鸡翅
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