- 妈豆
- 15662
- 昵称
-
- 经验值
- 12525
- 在线时间
- 567小时
- 注册时间
- 2010-9-2
- 积分
- 12525
- 精华
- 2
- UID
- 5058367
        
- 宝宝生日
- 2007-09-05
- 帖子
- 2255
|
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑
. M# n5 J* O, Z5 E, m( y/ i- d# y3 D
趁着珠papa 公休,让他秀几道,春节好吃又好做的菜品。
/ U& F- c' N+ e+ A, I# u7 t: C: C# N" P1 _1 r
下面正式开始 鼓掌欢迎
9 N5 p9 z" a7 G. S3 J) E% G) F
% k; c+ f3 W% s# u; _6 a% q9 i* K
- \1 n9 q& M! ]# Q* A$ p
1,
2 H5 b) H4 L5 e: U* ~( S* D
( R3 @/ y/ _% W: @9 u( [原料:鸡翅中 大约500g# ^7 N! O0 Z; C
3 F! o+ ]! M. T
2,
# ^; K/ |9 C. M* v% j' v m$ V& i1 N9 {: [: I6 N! \- g+ K# D
配料:奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。
( @, T6 O; X6 b& K" r& c3 d6 {8 u# i
说明讲的看详细,呦!
, K0 f: e/ C+ _8 R2 g+ j
- {# Z+ p6 p1 D0 ^: s4 ]3,腌制0 @* } G( [3 `' L: U
' v! O# w$ O: B9 p. e2 V
首先把翅中划卡几刀,这样有助于入味
4 p. K8 m# }' ?我们是约500G的翅中,那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。: Q2 {- o. R# X4 t
习惯腌制东西是在放入点葱姜丝,有助于去腥。
; y. } X5 h1 u' h) J抓匀后,最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味! w6 R( d( h: n: X g+ w
+ M4 R% H9 ~4 e% H
|
|