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珠珠妈

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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-1-27 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-27 13:59 编辑 / B8 p0 x9 A) R0 H, w. f3 F

0 A% s3 V% ^4 s% T6 X4 W5 i        趁着珠papa 公休,让他秀几道,春节好吃又好做的菜品。0 {2 c5 F- {. ^
; W/ q) b3 E  Y+ N+ {: I5 q! _7 O
下面正式开始  鼓掌欢迎$ U* K! d2 ^) I, d$ I6 N

/ G3 u0 _, Y" e% Z' c6 E6 h9 ~9 I* n! j
4 I; N/ Q+ X; a, o, O
1,
" s$ D0 y3 T9 S8 t2 q) R
% c8 C1 L+ X% x! j4 K原料:鸡翅中 大约500g0 C% `( W2 N( ?6 B2 {1 ?' _
  ]- T0 x& w5 @; @$ l( L
2,
, \7 e, Q6 n5 H* O/ |( Z" r7 E7 C3 ~- u$ I" k% W: n, O2 \  _
配料:奥尔良的腌料后面有使用方法及配比。
! }5 b3 n; c, D, ?9 Z1 e8 V
# V+ j" _2 `- ]7 w' C1 Q$ Z+ Z说明讲的看详细,呦!
$ l: R+ q9 F9 V8 m( K0 J. h2 I* }  A0 s
3,腌制
* B  S" p. e! M1 N# i4 {3 V8 y% ]2 U( `# [; V. u) o
首先把翅中划卡几刀,这样有助于入味+ n$ b4 I+ H% r+ Z% J( B% c1 I& x
我们是约500G的翅中,那么就需要大概30G的腌料及30g 的水。
7 a8 B( }) o) v; u习惯腌制东西是在放入点葱姜丝,有助于去腥。2 n9 z, G; ~4 q2 U2 e0 `+ H
抓匀后,最少腌制2个半小时。当然时间越长翅中越近味!4 M+ `! x) _1 g/ u

" t6 S; ?! k( M( s* [& y& b& j
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哎天天做卫生,累呀、、不过最近比较关注微博。又尝着甜头了哈哈。前2天,中了3张滑雪卷 哈哈

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& q' v: O# H- ?$ m) a1 G
; @: ^4 I& m0 k" X. s+ a在过两天就走了,你忙啥呢?
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回复 夜冭鎂 的帖子4 i( k6 n' G# {8 I8 I4 a
" R  l. @6 r: g- v5 h
亲,你好幸福呀!看的我都流口水了
还没走呢??、

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回复 夜冭鎂 的帖子8 {4 L" I% b; {9 ~; F0 s2 h% H2 A" g8 [0 }

  A( x& f$ V7 i6 `0 n' @+ x亲,你好幸福呀!看的我都流口水了

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夜冭鎂  还没走呢??、  发表于 2013-1-31 16:56
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送调料的?
我老头有个半包的食堂那 有专门送调料的,所以家里大部分调料都是从哪拿回来的。
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奥尔良料在哪买的?
送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的

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奥尔良料在哪买的?

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夜冭鎂  送调料的给送的。。我也不知道外面哪有卖的  发表于 2013-1-29 17:22
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% d0 F7 m- H7 F3 f& G1 g9 X, g
( U; L( P5 ~8 p0 g0 Z2 n7 j
最后出锅,装盘。。
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这道菜除去腌制过程,在制作过程中最多也就15~20分钟,很简便吧。。。; n5 D' p+ _' T/ h# a
过年不妨自己动手试试吧
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之 奥尔良鸡翅
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