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本帖最后由 我的狐狸呢 于 2013-1-25 16:21 编辑
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; C& v' a' ^' n+ B+ W& @. y/ e4 _自从来了英国之后，总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家，虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天，外面阳光很灿烂，昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新，我心情大好，吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来，顺便做促销，说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心，我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节，那我也要学着做pie。
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然后我就看到BBC给的一个菜谱，Stargazy pie。直接翻译过来呢，就是仰望星空。多么小清新！！！！！！！多么小文艺！！！！！！！然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真！给我个有图的教程你会死吗！BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程！然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。, H# Z' L" B6 @% a3 V
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! J) ]/ a4 A' X* ], x% z4 D[p=22, null, left]咱再来看配料：
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, B% J/ ~$ t3 m3 a) L 285克纯面粉揉成shortcrust pastry/ A* ~# y/ A1 j+ E) }+ |9 i
8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼$ ~1 \! Z6 S* @) C; ^
盐、胡椒、洋葱末
' b: `4 T' c3 _0 F 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
% V$ t' a7 a- R' K: |. L p& Z( l 打好的鸡蛋液
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7 I# Q: |( z7 a这些玩意能做出神马？！！！莫急，人家后边还有详细介绍：
, n' x% Z1 e" c9 ^* o1 ^7 W* y! u- Y$ @
首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。
0 b2 u c# H6 M 烤箱6档，先预热200C (400F) 。
7 p2 y" W4 Y, f. T, Y1 l 清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！8 L6 F) @) C4 O4 L
把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。
8 f( S2 z) v+ S3 Q U 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。5 N* n) U2 n+ w1 O7 u; a( n
将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。' a) J+ h0 z, Y2 _
放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。7 Y+ F/ Z, n4 a6 y
) ]; f8 H4 _% v% ~* d
菜谱最后还建议趁热品尝！6 F' l; U' v+ L# Y8 {( z
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发表于 2013-1-25 16:19
发表于 2013-1-28 23:23
