- 妈豆
- 485
- 昵称
-
- 经验值
- 405
- 在线时间
- 19小时
- 注册时间
- 2012-9-20
- 积分
- 424
- 精华
- 0
- UID
- 8335803
       
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 71
|
本帖最后由 我的狐狸呢 于 2013-1-25 16:21 编辑
6 v7 U+ P2 m5 `+ i
+ V0 W2 F1 s" |: _) x0 ^: |自从来了英国之后,总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家,虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天,外面阳光很灿烂,昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新,我心情大好,吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来,顺便做促销,说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心,我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节,那我也要学着做pie。
; F, e7 R8 O. l# R; E6 P- {! |2 v# F) t4 ?+ J% m
然后我就看到BBC给的一个菜谱,Stargazy pie。直接翻译过来呢,就是仰望星空。多么小清新!!!!!!!多么小文艺!!!!!!!然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真!给我个有图的教程你会死吗!BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程!然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。
. M D& m1 a3 R) q' J; I% x8 ~( {& k1 [0 C, x
+ V; v. g$ o% j! X/ w8 I% B
/ g* `9 k; T5 W }' u" @: H' [
9 ` g) O( s& _& P) T8 h2 X, Z% `6 h% f$ ]
1 G( Y ?5 m: E8 q, B! }% [
7 R6 P! K1 o6 \9 d9 O% f3 g/ R
* f6 r! _" V+ C2 E! Q5 y
! r$ u9 f# |8 d! ~: G; g( O
: W! @( ]6 o3 \8 p, A. v; ~* ?' G
[p=22, null, left]咱再来看配料:6 }8 ]/ \9 i) g- ~9 \5 q: m* `
( e" W8 F I: @' a$ B! N1 r+ ]
285克纯面粉揉成shortcrust pastry
2 |' P! Z7 }) t4 f" v1 _ 8条沙丁鱼,没沙丁鱼找小号鲱鱼
2 y7 E( K6 Q* ^4 E1 o% T7 i 盐、胡椒、洋葱末
& \1 k. d0 N% b. \: U, r( P% G 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
* w* I( g6 r( ` 打好的鸡蛋液, }5 e( V5 [9 D0 |) `
8 `# u6 y1 m3 Q- g7 b这些玩意能做出神马?!!!莫急,人家后边还有详细介绍:$ X* k5 k3 H4 L( r8 O& H
& y9 ^! Y3 I% g! M
首先把面团揉成两张shortcrust pastry,把一张平铺在盘子里,四周点上水。
0 ~8 T& K+ r- Z8 G+ g 烤箱6档,先预热200C (400F) 。* z0 I( b( o, F3 w0 w$ [7 L
清理鱼骨、内脏什么的,把头留下啊!* { W$ I7 |6 t# b% ^
把鱼放在面皮上,记得一定要头朝上,要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。
- S0 ^6 G8 D) {% B! p% i% v( q2 Y 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。$ j w6 j/ d; O1 Q2 j
将另一张面皮盖在上面,压实,在表面刷上蛋液。+ E G1 @( y7 \( P- x, S
放入烤箱烤30分钟;如果鱼比较大只的话,30分钟之后再用4档,180C (350F)的温度烤15分钟。- i& D5 I$ t: w0 ?
2 a. H1 }; g9 X9 j- x* e
菜谱最后还建议趁热品尝!- A. S3 A7 z! C
/ J+ b$ E2 E4 h2 m9 h0 R9 Z7 j4 Q' p( R# z
& N7 r$ N4 r* X& |! d l
Y3 R; q2 q2 T) A+ o( p8 ^9 \3 ?1 k
3 C; L9 [: v/ e. `' a2 O
0 d2 }1 s/ D8 Y4 b$ R7 l! f* F& ]
, q2 _6 ]- D3 l" w2 b" g+ H8 A; e. [$ j' x
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|