D朵朵妈

  这道菜说实话今天我还是第一次做，说不上拿手，不贵很容易上手，很成功。过年做来吃，比大丸子口要感好，甜中有咸，所以我叫它甜蜜团圆酿肉丸，寓意还不错吧！哈准备肉馅，具体的调制方法我就不说了，我加了白萝卜丝，营养解腻$ Z+ G( Z3 m2 T* b

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% W8 n- Y) X6 O' |9 [面筋，这道菜不用担心会比较油，因为炖的过程中大多的油都被撇走了; A2 R: p$ x0 {+ W  \, K4 ^
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面筋中间戳个小洞，把肉馅填进面筋里，尽量塞的满一些，这样煮好的面筋球比较圆& @) ^  X1 [, P4 U
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# Z: `2 u2 h, i# b, P热油，先稍微煸炒一下，再加入高汤或着清水，水要是热水！煮的过程中撇掉浮起来的油; l% [/ z( O& W3 E2 R1 c+ f
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快收汁时我加入了西葫，这样荤素搭配，营养，摆盘也很漂亮，因为丸子本身有盐了，所以汤里我加了3勺糖和酱油少许提色
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端上桌妞已经迫不及待啦 哈哈+ d2 T1 @" o) A$ R  k
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念念不忘。

继续写大帖'继续上首页！必须支持到底

D朵朵妈

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是的

于爽

餐具是宜家的那个吗

小新+图图

亲家的餐具很有个性，是什么材质的？

小新+图图

不错哦！丸子右面的菜下面是垫的吸油纸吗

99164346

回复 D朵朵妈 的帖子  n" P# p5 u( F4 k' j
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我在超市也买过这样的面筋，也不会做，放油锅里一会就糊了，还特脆，一切都碎了% [% J" V% m; z; ?* i0 M- N

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dy19811020

这个吃法不错，回家我也试试去。

怜妹妹

这道菜做得真妙啊，简简单单，但气场十足，给朵妈呱唧呱唧