D朵朵妈

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    烤饼干还是有了恩朵以后，为了她学的，希望吧更好更健康的东西给她，当然也包括小零食，这是一款补脑的核桃饼干，我把原本的蔓越莓改成了核桃，秋天核桃上市的季节买了N多得核桃，只是砸了吃皮似乎涩了些，做了琥珀核桃仁，不适合恩朵又太甜，于是自己摸索着研究了这个核桃饼干，经过烘焙核桃更香更脆呢！4 Y) P! @6 |* D, ^8 S! ^1 O$ \
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，核桃35克。( C  B9 q% t/ ]$ P0 R9 y2 Z
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色  N' T9 H+ o( N

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7 I! J. `( _+ Z0 f. W' s制作过程：1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。2 ?# Y& ?* F+ @$ F

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" v9 r0 Y, J, z( ?# v( L3 b2、蛋液打散，加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
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3、倒入核桃干。如果核桃的块比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
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$ B9 s' [- U+ ^& h5 s) f3 w. \6 ~4、倒入低筋面粉/ f, {' i. z, v! T: W0 H+ t7 f
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6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。我的经验是室温放置5分钟再切会比较不容易碎: X5 J$ A. D  U  C% B8 [

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6 J; {( V& M9 m) ~* r, L' R上成品喽
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3 s6 ?4 c- }$ m6 h需要放在密封的容器保存，并且在短时间内食用，因为没有任何的添加剂防腐剂哦！核桃早上吃比较好，有助于脑部发育哦！
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阳阳。妈妈

回复 幸福的晶妈 的帖子
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$ @) F, ~* Y9 T5 j4 ]1 z低筋比咱们平常用的面粉更容易起

阳阳。妈妈

- m8 e( M. i- Y3 Z& b4 X, ]6 W9 z

1 }0 g# ?7 E. p谢谢，正在寻饼干做法，尤其是核桃的，宝宝可爱吃核桃了，收藏

紫情1006

真有食欲

幸福的晶妈

亲，问个问题，低筋面粉是咱们平时吃的普通面粉吗

天熱心卻涼

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* ?# W8 I4 N: T6 e$ ^8 j1 L亲爱的，如果给糖尿病老人糖粉少放或不放可以吗?那样是不是不好吃了呀!?

sinba24

看着好好吃

樱小桃子

回复 樱小桃子 的帖子
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5 t6 L3 S$ ?* B5 Q7 g9 z: {安佳的无盐

请问是超市买的？还是烘焙实体店买的靠谱儿捏？

樱小桃子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子8 G# l5 C2 ^6 m: c3 X& o6 q

. t" C2 c. `: M( f是不是在超市买的安佳的靠谱儿点儿呢？那些烘焙实体小店卖的安佳黄油行吗？

超级无敌糖糖妈

亲做的真好，又一个为了宝宝健康的好妈妈~~下次发帖一楼一图更美观哦~