D朵朵妈

; {) K1 u# v8 i: _, z7 D1 m. n4 I1 k3 z* r

& |! Y7 N6 k# J& {4 i    首先感慨一下，什么都想自己亲自尝试一下动手做做，所以每天也有好多的时间是花在厨房里，不过这就如帖子的标题，享受和乐趣都在此啦，很高兴跟妈妈们来分享呢！        话说这柚子可是最适合冬天的水果，应季而且去火，朵妈常会买来吃，不过好大的一个有时吃不了就放干了，买不好呢又会不那么甜，浪费了又可惜。拿来做好喝的柚子茶再好不过，方法简单无添加，关键是成本不高哦，大家来动手做做试试吧！朵妈选的柚子是皮相对细一些的，按下去紧实一些，这样的皮不会太厚！下面说说步骤吧，首先就是先要去除柚子皮的苦味，这就需要用到盐，去苦有好几步哦。先把柚子洗净擦干，用盐来搓柚子皮，这样可以使柚子皮更干净，这是去苦味第一步！
- w" C9 x+ j# z8 w! j8 U& H+ h* {' O; [+ L
. n9 ^5 |& {  j. W0 g

% m# y  [+ z$ T7 M* B, ?4 |, p5 I+ }! u
- i' H, ?/ ?4 Q" L9 h6 }4 ~# c
& J# T* u+ e9 b" j/ W
搓好的柚子洗净，下面我们来剥柚子皮，小窍门就是用削皮刀来处理，这样可以尽可能的将柚子白瓤和皮分离，因为其实白瓤才是最苦的部分，处理好的皮用盐反正揉搓一次，盐水浸泡30分钟% P( X. E/ X% _2 U, M

1 ~- J' o5 O6 {
0 m. G3 {1 }5 R5 _$ F( a% R
6 `- r3 b% K4 e9 d9 S) b+ v, C
6 C6 Y/ ~' F. ]+ H# L( f0 x之后把柚子皮切成尽可能细的丝，用盐水焯一下备用; p. J9 l+ L' r9 P

0 v. t6 g6 P/ w( N- a5 R* r! P
( Q  x3 M  l) r% S* z' d- Q( c3 F$ B) p- w8 K- p, H- p

! z! Z, N0 [1 i+ E( j下面来处理柚子瓤 大概半个就够了，剥好撕成比较小的块* d# V) ]& p. z$ j, d5 ]0 B6 h
5 J1 Y5 _& @$ @- |+ T% h  p

& i, L0 r5 L: `
" h/ d0 u9 E8 h( [. x( u0 k  k5 X1 |; [, n0 k6 C7 Q% K2 i
熬制的部分没有拍照，步骤就是把处理好的柚子皮和柚子瓤加入适量的清水熬制了，依据自己的口味加入冰糖，待到起泡变浓稠时就好了，放凉后加入适量的蜂蜜，放入一个比较密封的容器内冷藏保存！味道可不比外面卖的差哦，不过要注意的是每次取用的时候要用干净的勺，并且最好在一个月内喝完，因为自己做的没有添加剂和防腐剂，比较新鲜所以保质期相对短一些的！4 ?' _1 v! Z' z! L. c) F+ u5 w+ }2 m
来个成品图，大家都来动手试试吧！
! D# Q; Y1 F7 b
  u# k) k( `5 a. T5 K
& ]; S  s+ v, H& B2 ]
: u5 B* K% _" a0 b! _+ j

夜冭鎂

回头我也尝试下。。先学习

D朵朵妈

回复 黯兰 的帖子
& ?6 ]7 {, V$ I3 ?" K( h0 N+ M
; R. [% K) d7 s( V! l  |* c我买的红心柚

黯兰

这柚子肉颜色好深啊

熊熊xx

回去准备做

乐优优妈

学习了啊  s% I5 E/ k  q1 B5 W! V

飞天小猪猪哦

好吃达！

meier777

还想坐沙发呢。这等登录上来直接坐地板上了。看着真不错。学习一下

D朵朵妈

回复 天熱心卻涼 的帖子0 U. e; d2 G! Y: r( j

; q9 k" I, ~- ~0 W买的没咱那么真材实料 果肉多多哦