D朵朵妈

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- @" \9 R. Z% S0 @# n    首先感慨一下，什么都想自己亲自尝试一下动手做做，所以每天也有好多的时间是花在厨房里，不过这就如帖子的标题，享受和乐趣都在此啦，很高兴跟妈妈们来分享呢！        话说这柚子可是最适合冬天的水果，应季而且去火，朵妈常会买来吃，不过好大的一个有时吃不了就放干了，买不好呢又会不那么甜，浪费了又可惜。拿来做好喝的柚子茶再好不过，方法简单无添加，关键是成本不高哦，大家来动手做做试试吧！朵妈选的柚子是皮相对细一些的，按下去紧实一些，这样的皮不会太厚！下面说说步骤吧，首先就是先要去除柚子皮的苦味，这就需要用到盐，去苦有好几步哦。先把柚子洗净擦干，用盐来搓柚子皮，这样可以使柚子皮更干净，这是去苦味第一步！4 e9 w8 F+ j" i% h/ _. A1 |
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% }2 L  l+ k1 q搓好的柚子洗净，下面我们来剥柚子皮，小窍门就是用削皮刀来处理，这样可以尽可能的将柚子白瓤和皮分离，因为其实白瓤才是最苦的部分，处理好的皮用盐反正揉搓一次，盐水浸泡30分钟
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$ J- T  Q  |$ W  n& g之后把柚子皮切成尽可能细的丝，用盐水焯一下备用; w* m3 X/ h1 g6 [
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5 K% @8 H8 T% M8 B7 [下面来处理柚子瓤 大概半个就够了，剥好撕成比较小的块* q# [% S/ p# T3 ]3 Z
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4 m( c% b6 a. ^熬制的部分没有拍照，步骤就是把处理好的柚子皮和柚子瓤加入适量的清水熬制了，依据自己的口味加入冰糖，待到起泡变浓稠时就好了，放凉后加入适量的蜂蜜，放入一个比较密封的容器内冷藏保存！味道可不比外面卖的差哦，不过要注意的是每次取用的时候要用干净的勺，并且最好在一个月内喝完，因为自己做的没有添加剂和防腐剂，比较新鲜所以保质期相对短一些的！' k6 ?+ a- ~* l& ?0 ]  d
来个成品图，大家都来动手试试吧！! k2 }& n/ O/ D1 E0 R2 R# z* M/ q
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夜冭鎂

回头我也尝试下。。先学习

D朵朵妈

回复 黯兰 的帖子
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& ]7 f; Q  {7 k) y9 E& m2 U我买的红心柚

黯兰

这柚子肉颜色好深啊

熊熊xx

回去准备做

乐优优妈

学习了啊
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飞天小猪猪哦

好吃达！

meier777

还想坐沙发呢。这等登录上来直接坐地板上了。看着真不错。学习一下

D朵朵妈

回复 天熱心卻涼 的帖子9 B0 n/ c+ i' @* ^: r/ F
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买的没咱那么真材实料 果肉多多哦