D朵朵妈

1 G( }% ~  C: P7 K* B/ s. F/ M! l- e/ U' n  m4 ^* z6 H
    首先感慨一下，什么都想自己亲自尝试一下动手做做，所以每天也有好多的时间是花在厨房里，不过这就如帖子的标题，享受和乐趣都在此啦，很高兴跟妈妈们来分享呢！        话说这柚子可是最适合冬天的水果，应季而且去火，朵妈常会买来吃，不过好大的一个有时吃不了就放干了，买不好呢又会不那么甜，浪费了又可惜。拿来做好喝的柚子茶再好不过，方法简单无添加，关键是成本不高哦，大家来动手做做试试吧！朵妈选的柚子是皮相对细一些的，按下去紧实一些，这样的皮不会太厚！下面说说步骤吧，首先就是先要去除柚子皮的苦味，这就需要用到盐，去苦有好几步哦。先把柚子洗净擦干，用盐来搓柚子皮，这样可以使柚子皮更干净，这是去苦味第一步！
9 v5 j2 F6 v6 h7 D8 b+ `# b4 X, d7 ~0 h4 p" o7 d
3 u# c' P# {! N2 y/ s
' o3 V/ M" t0 O* N2 D  [$ v
. \9 c* s; c( _+ w% ~2 Y  E; q0 @
: q( u. I+ [# q( J$ P( k
! o4 {6 ~) e# x& E, S! Q
搓好的柚子洗净，下面我们来剥柚子皮，小窍门就是用削皮刀来处理，这样可以尽可能的将柚子白瓤和皮分离，因为其实白瓤才是最苦的部分，处理好的皮用盐反正揉搓一次，盐水浸泡30分钟" x# x* F* K% E" ]5 A

3 L! ]4 [1 l  e' n, \+ g: I9 O4 }1 H; W# `. o, R" e
* D# w0 F1 F3 B6 j
5 S0 U+ N7 O: m/ _1 E& L/ }# M. r
之后把柚子皮切成尽可能细的丝，用盐水焯一下备用
# W, |) t. t* J8 C
2 U) z% A" X1 H" {" W/ |- O# f. V
* C% Q. |; L! B0 n% E% r! I9 `- j% C% L

; D/ Z  H' h3 ]6 G下面来处理柚子瓤 大概半个就够了，剥好撕成比较小的块, J6 ~( q$ s8 v  g8 f
. U3 |  ~- f" A
. ]; [1 {7 |& n' d

0 y5 A) u) X' J: {) m0 n9 C' ]% N& Y9 i  e# |# C1 v
熬制的部分没有拍照，步骤就是把处理好的柚子皮和柚子瓤加入适量的清水熬制了，依据自己的口味加入冰糖，待到起泡变浓稠时就好了，放凉后加入适量的蜂蜜，放入一个比较密封的容器内冷藏保存！味道可不比外面卖的差哦，不过要注意的是每次取用的时候要用干净的勺，并且最好在一个月内喝完，因为自己做的没有添加剂和防腐剂，比较新鲜所以保质期相对短一些的！
3 Q* e+ J/ Q2 k7 k7 }, `来个成品图，大家都来动手试试吧！8 T/ a0 B# w& Q+ d

5 z& |. ~* p( \5 f! }7 B, `0 w; ~# c/ y  L2 x, `

+ I! n- R5 S- r  n5 L

夜冭鎂

回头我也尝试下。。先学习

D朵朵妈

回复 黯兰 的帖子
; f$ S) A" |7 o1 U5 [+ K, J. w/ n* \( x
我买的红心柚

黯兰

这柚子肉颜色好深啊

熊熊xx

回去准备做

乐优优妈

学习了啊' s& y2 Y' J2 c0 ], T

飞天小猪猪哦

好吃达！

meier777

还想坐沙发呢。这等登录上来直接坐地板上了。看着真不错。学习一下

D朵朵妈

回复 天熱心卻涼 的帖子
0 L7 p' v0 _% x( x% C9 A: E- h  M7 B/ f! a
买的没咱那么真材实料 果肉多多哦