哎呀果果呦

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4 }+ d+ ]5 H. T) @# n1 t干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
* Z4 C" M4 u& D% j. K* n我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
  F. B& D# L  k/ |$ k网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
, I& D  D4 g3 i; E我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。* L3 r1 S# q+ j. ^
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。
/ S, j( ]0 J$ j, H; ]过两遍油，所以炸的很脆。
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材料：
2 z! T# l  ^) O- r9 l) F鱿鱼须
5 |1 K7 f" L, G0 o. V! d- Q4 e水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 3 R) Z) Q: W9 R# c! U! O
淀粉 盐 鸡精 色拉油  i" ~% s* e' A4 ~
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜; P: c  }' n% y: {( l9 x' i, X
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
- R4 @! ]- t; ?% g" l3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
% z& v8 T# c' Z# }# g4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
( w. |5 o6 C6 o* D5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
5 T- x2 V9 ?/ D8 b, v& [5 c" _6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
/ D; z1 ?/ I# H. C' I7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。) o3 D8 ]5 ^* S- A6 s% t3 |# d  V9 K
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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琪琳妈

最爱最爱

我爱盼盼

我跟孩爸也超级爱吃O(∩_∩)O哈哈~

我爱盼盼

我很孩爸也超级爱吃

宋小点

看着倒是挺简单的 就怕炸不好鱿鱼老了

黯兰

每次出去吃都会点这个的

哎呀果果呦

鱿鱼表面的那层是挺不好撕下去的

是啊，我估计饭馆要么不撕，要么就是药水给洗下去的

哎呀果果呦

我也爱吃，这个费油吗？炸的时候？

不费油

初始化

鱿鱼表面的那层是挺不好撕下去的

超级小小毓

我也爱吃，这个费油吗？炸的时候？