哎呀果果呦

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' Q5 ?' X/ ^! ~! {. G5 \* H, ?7 f干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！& |* |6 Y2 N7 C& M8 k6 C( u
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
3 z7 J) c* O& D网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。- V2 g* j9 d2 Z) I: Y
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。4 O# K* W  n5 k' v6 d  |+ s- Y
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。$ S. T( c6 y# F+ g  q1 P, R" z0 D
过两遍油，所以炸的很脆。3 g& ]: v. n! u6 A$ B3 |
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材料：3 r8 I4 E! {) [; L8 ~! U9 L
鱿鱼须) Z2 g0 S3 J' f- b2 t# |
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 # I1 i, h' r- y
淀粉 盐 鸡精 色拉油
4 P# Q  R- a1 i9 _; b步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜3 C" Y+ e9 {1 p) X
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短2 p# x( v: K5 _% g* e: `, v2 b
3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
! V& `/ |) }4 d4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
5 I/ E4 a9 [! O7 B. u) j5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
( f* q0 r8 W& r! @3 c6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅& C* X: j; y8 ~  }7 N
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
- v" K% n& E) |. S8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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琪琳妈

最爱最爱

我爱盼盼

我跟孩爸也超级爱吃O(∩_∩)O哈哈~

我爱盼盼

我很孩爸也超级爱吃

宋小点

看着倒是挺简单的 就怕炸不好鱿鱼老了

黯兰

每次出去吃都会点这个的

哎呀果果呦

鱿鱼表面的那层是挺不好撕下去的

是啊，我估计饭馆要么不撕，要么就是药水给洗下去的

哎呀果果呦

我也爱吃，这个费油吗？炸的时候？

不费油

初始化

鱿鱼表面的那层是挺不好撕下去的

超级小小毓

我也爱吃，这个费油吗？炸的时候？