哎呀果果呦

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) s5 {- ]5 m! X/ p干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
6 c+ X* g: Q' F5 ~% N# v2 p0 m我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。6 B) m# H8 I: z0 ?1 {
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
6 A3 o4 r( R/ S; j我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。/ _! e: [: u: i2 A% J
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。4 E: g0 S5 n$ l* G
过两遍油，所以炸的很脆。
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1 b" I6 v* b. P/ r0 J" l/ I: r材料：
5 j. _: N. N2 M0 Q8 h- G" }鱿鱼须6 K! q) O, G* F# }
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 2 O. W8 V3 a6 c# c
淀粉 盐 鸡精 色拉油0 ?7 ]0 l( O; G8 w" W* t* L  l( U
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜, ?6 ?$ @5 _( ~, v: {3 B3 ~
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
2 x; L" J% j. w3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
$ Y/ u" O+ q, i$ P  Y4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
& L. @( Q$ U6 J5 p5 V* _5 G5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散7 F7 Z2 A( d' {) B
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
9 A. a# w6 Y- X" n% V8 P7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。$ ~7 k/ K" ^, s$ P2 f& l5 [
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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琪琳妈

最爱最爱

我爱盼盼

我跟孩爸也超级爱吃O(∩_∩)O哈哈~

我爱盼盼

我很孩爸也超级爱吃

宋小点

看着倒是挺简单的 就怕炸不好鱿鱼老了

黯兰

每次出去吃都会点这个的

哎呀果果呦

鱿鱼表面的那层是挺不好撕下去的

是啊，我估计饭馆要么不撕，要么就是药水给洗下去的

哎呀果果呦

我也爱吃，这个费油吗？炸的时候？

不费油

初始化

鱿鱼表面的那层是挺不好撕下去的

超级小小毓

我也爱吃，这个费油吗？炸的时候？