- 妈豆
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闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。
3 y; f2 h: \% z" a4 A和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧
5 h5 }4 h! z# H* x. ^3 _材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许
' c2 S* e/ J0 X0 Y# Y( y1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。" k' R+ g1 e+ F3 P' h$ S& ^- j
2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。/ Q9 O, F/ {! G7 ^! K+ K
3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。
% X2 }: c. T2 }! w这样就可以了1 P+ ^4 c+ I# ?) p
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发表于 2013-1-11 11:22
