- 妈豆
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闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。
/ |+ J" d7 p; m& O P和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧6 _4 L9 D' z4 @$ z+ [7 v* M
材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许
" \ `8 ^3 [2 M, N7 z5 ~1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。) T1 i P6 d- V/ Q8 f0 L
2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。7 r. R* c+ [7 Y+ P; a7 ?
3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。
6 d o6 ]% \+ m# I/ p- m- | r2 w2 P这样就可以了
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发表于 2013-1-11 11:22
