大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，9 Y* y' V7 s6 @, L0 L% i$ w
       你意想不到的美味
1 \3 }9 h/ O( a; T& a# Q        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
8 N6 a) s& N& s: l3 r                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，7 g9 V( f& E" g
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇
- o, x' H% C3 U* {0 y                  以及抹茶的微苦……/ s2 \! d% x/ S5 P- O7 r2 H
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
; J" G4 m4 w- a+ ^6 r            将有特色风格的茶香融入到点心里，
5 X$ x: o7 B: D            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，8 P; }4 x+ t! b$ V. `4 e
           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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% r+ Y/ o" O7 ]5 ~: y* Z$ N成品Style~~
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9 w7 X: d. ~5 U6 Z% m酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，$ a( m+ L8 T- q" B. t0 Z* n
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。. M3 y( _& s- M* D2 c) l) O) A: `

3 j% V% [+ y3 l7 f材料：低筋面粉——80g
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）+ O: _" n0 `: t8 c) n  i  u
      
$ w# U4 _" q" f/ H2 b: _                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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; ~3 ?, r) o+ ?" Q( |+ X      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右5 e8 l$ s" d3 |  c
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）8 e$ o4 y* D. _9 \7 U; @1 J) ~+ V
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做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。% N0 a0 u3 `( G( ~$ k/ s+ ]( ]- m2 F  ?
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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. ^5 V# q" K1 _# D8 _% x; K4 O      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，* R: I0 s3 ]  O  X1 G' o# y
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。
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/ Y; B: N0 r. z1 w      3、将烤箱预热至150度。
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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2 E; s8 h( W( W0 X% R      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，  K0 r! t8 r7 a2 |0 |

9 I! e6 \0 R& E: K- T      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，1 y/ s$ e, Z" i7 D

3 x  d% |# p7 R9 u. V      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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; f) z, Y1 D  K+ @4 S3 w3 [  x      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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9 s1 m3 Q  z; N& m      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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  t& |" ]" a- W: }& }' D   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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大淘气鬼

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0 |$ G3 L( {; Y) j+ g( v恩啊~~脆脆地

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

回复 坚小果 的帖子
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还可以~~没有那么烫

坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。