- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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刚发现这板块,凑个热闹~! 2 t( G/ { w$ I$ d k; I" r6 b3 q
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!) v8 l/ \, n' e0 M* [7 p
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖& @8 Q4 U2 |- M
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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7 s X7 g: p* k7 u U1 F2 Z1 j锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。: d \( D% T1 x0 i( e) z
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U$ z+ [( W1 `* w( }6 T加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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0 k' h. [" \6 b. j可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)9 z) t# l) k! t
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9 B% H1 y5 O8 S# b大、小盘近照$ X' ~; H+ b/ w0 E+ S) @* Q
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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; C) `, E, L) t% G; g赶紧自己来试试吧~!
) Y6 ]# @4 G1 v( s( M冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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