- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 - u7 Q+ }% J! q1 {) z9 b$ o
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刚发现这板块，凑个热闹~！
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; s( `) i$ }) h% d3 Y先来个全家福吧，图片都是‘热乎’的！% y$ E0 W) Q7 C8 U# X# S/ X
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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葱白、姜、鸡翅（2面都要切上2下，比较好入味）、菜刀~！！！8 a0 u- h- B2 I
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0 C. ?. ^5 |8 a- `# p7 Q锅烧热、下凉油、白糖小火化开，半掩锅盖，从缝隙下入鸡翅（防止被油溅到），之后下入八角、姜片（喜欢吃辣的可以放入干辣椒）翻炒至金黄色。8 Z: D7 A r4 j' c& b- z
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! X4 C: N# i: M8 s7 ?: F) {加入可乐（多少吗，能看到鸡翅就行），添入酱油，加热5分钟后，加入葱、盐（如果酱油够咸，盐少放，以鲜为主），大火加热5分钟，之后注意不要贴锅底，2分钟搅合一下就行
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& f/ h8 N+ Y" _" G3 q可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度，就可以小火出锅了~！（要保留最后浓稠的部分浇汁用）
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, e1 B' Z, W& u( A k$ {, d1 h/ {大、小盘近照
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不管各位了，盛饭开动去喽~~~！88~~1 l1 C: W. o8 D4 z
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0 `6 d d) B, D赶紧自己来试试吧~！# S: D9 S/ ^7 U ]
冷热都不怕，凉的更有嚼头。
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发表于 2013-1-8 20:35
