- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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刚发现这板块,凑个热闹~! 3 t9 x# {; w' X2 x
* V7 C0 h+ s+ h, L' Q% X先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!! [) } h6 F( i! k% |
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!+ [# K1 B- M) x
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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4 `' J, @; u# ]- A, [( d) a* D6 O( d加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 3 g; y. a/ K, l
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% R+ s' M2 g) _可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)& d% [ f$ s- \1 E) t- a
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大、小盘近照
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' J0 L3 i( c/ G, o: m" M不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~+ @. }' V {( s
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4 ?8 Z2 G5 Q3 j" t6 s; ~3 k赶紧自己来试试吧~!( y$ Q% T& ^6 y4 x! @
冷热都不怕,凉的更有嚼头。! b7 r' ~4 Y+ h2 A2 I
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