本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑 5 E6 E8 A+ |# ]" l1 k' h
2 O4 A3 y: \" U醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。 4 a# t6 k; _, B8 X' t
* G1 ~: M$ E# n: l9 t# b9 E第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！ - @7 l6 q) M0 _+ d6 i
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醋栗果酱排骨：
4 t8 l. b/ X) t- c3 H4 `$ ?" i在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。 + Y4 C$ j/ a* f9 o" P2 j: @
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做法超级简单，零失败率
4 D8 {8 f4 k. r8 a原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺 1 R% y9 y9 o, O4 {; J. X
3、蕃茄酱两大勺 8 U& @$ A b# k. ^
4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）9 S9 u( K% s0 h c+ E1 v& L
5、盐、鸡精适量。3 \8 K$ V2 b" L4 Y% ^( [
做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 & D0 _. z+ Z* r* C7 t( R
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
. y; ~6 I$ }, m. S9 L8 f3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。
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4 R* {5 f0 k( P怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片
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; ?" \2 }4 X- D5 {9 H2酱2 h/ c' J% W9 X) e
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子. H' V& w' x' m! D$ U6 S8 D9 `
. ^7 H+ d, S- n3 X5 p) S装盘$ A$ T2 [% G4 w6 V, J
1 ^: F k) ]$ B- j: H3 F; y与冬瓜排骨汤的合影
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! E+ M' ?6 L. b美图秀秀。。。哈哈
! r5 H ?, v+ l1 Y! }5 @# V z& `7 t' `& M" U
喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
