本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
3 O: z4 x i! _
, I+ @* @8 H) u0 i5 l, I3 ]醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。 2 A. l# W# n; M& n
) \- X8 t( E2 m% k) Y" r0 K第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！ 4 p9 S/ L) m; A, G; D; ?) r; I
8 _' V4 M5 c! R) U$ j醋栗果酱排骨： 1 Y& v3 N1 w5 E/ H, {
在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。 0 S( G9 e% K/ u+ G! H
' v# X! D4 I" E( X# r做法超级简单，零失败率
8 N* h. v& ~3 p+ z3 g3 `$ Q G原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺 4 y$ ?4 l. G9 j5 f+ V% M
3、蕃茄酱两大勺 " ^. Q4 c; c% V' l! `6 b9 {
4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）
# j; s9 ~9 o1 B) y$ ?, @& E5、盐、鸡精适量。3 `4 E4 ^" H. P+ q1 R9 ^" b1 g
做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
# T" l( U# m6 [$ y9 T$ Q1 s2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
$ z5 `2 v2 y3 S7 ^3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。 ; w9 d% A6 ~1 h- G5 m
; X) Z7 j1 E( M, U: v- c怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片
) C' a0 N* K0 M" C( Y- q
6 j" h# N% a0 L: O. d" r+ @. @9 M9 T- s# e! E8 P
2酱+ K) x& r3 V. Z* b7 Z# I
$ H* t5 h# e; l5 K1 X' U! h- b请忽略被我搞的油腻腻的锅子
5 Y$ W' V; X" y' D* c7 t/ e5 t
装盘
: g, ^5 h/ s) Y& g) |0 k
- L: y( [! ]7 e与冬瓜排骨汤的合影
9 A) W$ S( v& h1 D6 N8 x F+ u( t/ h8 y9 P9 a p, P
美图秀秀。。。哈哈
/ F7 d! D/ l4 W# |# ]% M, ^- Y' T% r
喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
| 
发表于 2012-12-30 22:43
