本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑 3 H! z0 O- f8 B- y
/ L! d7 A2 X! q, a( c醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。
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第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！
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$ l: m8 _, O* ^. I6 Q3 F2 ], D: x* _: p% C醋栗果酱排骨：
4 } p3 o7 J: J# F' \在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。
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做法超级简单，零失败率
; J& x4 r5 t0 B6 b* ] Q* e原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺
* Z) \8 |4 d# G; O8 I/ l4 t1 G3、蕃茄酱两大勺 1 [$ V; k* ]1 R( o+ {. C
4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）
: j8 }9 J) t- o1 p( L( `" T; ]5、盐、鸡精适量。
E/ E( {$ H7 u5 Y做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 " E8 b1 G. x+ x# ~2 B
2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
& D5 k. l ]" c! B3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。
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7 X8 c" x R3 l9 V" o" l+ C怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片
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3 {+ M9 ?; v; y. Q0 i' n: R6 U2酱
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请忽略被我搞的油腻腻的锅子: N6 o/ P$ ?+ I, ?& V6 `+ q) y
G+ T& g6 \4 I1 g$ I' G! k& y装盘4 D0 W5 r6 M b4 J! j+ |5 G
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与冬瓜排骨汤的合影! w! d7 ?/ L: g5 O% l
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美图秀秀。。。哈哈; }5 H/ Z5 q& i! n4 ?' Q
9 G! P9 u( a9 t; b2 I+ ^2 G' Q喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
