赖着你一辈子

6 [! C& a4 |3 Y7 r" N7 q0 Y4 b就是这样的！做了两次都这样！正常吗？还是哪里不对？$ J1 {6 J6 `* P; p1 e, ~
求高手们指点！
9 B! l2 V5 C, a

胖胖岳

上次烤了一个，烤的时候别提多好了，等一出来立马就瘪了，最后成了个蘑菇的样子。都快没信心了

糖球糖球

亲比我那个强多了

赖着你一辈子

回复 ℃☉▁⊙ 的帖子
# G" ^5 S* |" E# S* I5 p
5 ?9 c% E. ]3 Z5 w) v谢谢，下次我会注意点！

℃☉▁⊙

凹陷是因为蛋白打发不够  开裂是打发过度 所以手法很重要  配方也很重要
  c( I5 x  n5 m, m- ?; Z上一个我自己修改配方后的 朗姆酒浸葡萄干戚风
! n2 `3 o& u: U: x: D
8 X- s) k# p' ~* s1 x1 ?
7 a4 A$ I7 c1 `" I( @7 N( M& {
% B3 |7 }, L' S3 z# o, w1 t4 N% o) s5 m5 t; {3 a

天天tian

刚看到一个麻麻的也是这样