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宝宝生日
2010-03-01 
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发表于 2012-12-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小人家的妈妈 于 2012-12-21 10:25 编辑 $ u# W* r4 B1 m9 T/ Q. O2 t9 e+ [! c

( O* @/ b' _# H7 ?          宝妈是个无敌的快乐女人,没事就专研怎么吃好,吃什么最好,所以吃了很多的东西,当然宝妈也有拿手的招牌菜和好刀工,今天秀一秀手艺吧。. f7 s: v) e! u% r
        第一道:宝妈大爱的枸杞山药海参汤。4 S9 W- i: r- W
        作用:补气养血,调理身体虚弱,滋润皮肤,疗效杠杠的没话说,对手术后的病人恢复元气也有很明显的作用。/ D1 `; x3 T8 O9 |2 B
        准备材料:北美冰参一只,枸杞20克,山药50克,调味品少许。+ X% n% G/ h0 w3 _, |& Y4 }% x- v7 q
        最复杂的就是海参发泡的过程了,基本上海参的发泡时间需要5天到7天,可能有的人干脆就等不及了,要知道好东西都是需要时间的,快餐谁都吃过,味道和营养绝对没法和精耕细作的美味来比,不会泡海参?没关系,宝妈教你怎么泡。" I$ b7 y4 a% k* L6 X1 ^3 N9 d
        1.拿出一根或两根北美冰参,放入盆中或耐热的塑料盒中,加矿泉水淹没炮制,放入冰箱中,看配图即可' T& {! d# c- a& L+ q2 N) Y
      
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2.发泡两天后,取出海参,把脏水倒掉,最好每天换一次水为了清洁干净。然后把发泡两天的海参肚子剪开去掉海参体内的泥沙和海参牙嘴,清理内脏后洗净。) X$ W$ p; J2 _$ E2 O
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& {# \: u  z5 s5 I. Z% f3.清洗海参之后用热水侵泡海参,在锅中加热30分钟,注意要密封加热,为了让海参吸收更多的水分好增加重量。. N4 F& L& C3 F. d
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' J+ R* _- g( j& R4 _: f' m  Z4.蒸完之后的海参就可以拿来用了,配合我们的食材就可以做汤了。看图。
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2 ]8 ?: b  L9 U2 K) y看看蒸完后的海参有多重吧。180克啊!厉害吧!1 g- ^1 G" t3 u& C

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; M$ G5 f, K5 o4 m, }5.本来这个时候的海参已经可以用了,但是宝妈比较偏执,一定要把海参发到最大程度,所以,把海参放入大盒子里冰发,冰箱要保持4度作用,发两天,盒子要密封。3 s/ r. E: t% T# b0 p: v
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! R- C7 b) H, a0 \$ {3 n6.经过两天的冰发,相信大家很期待结果了吧。让大家看看我们的北美冰参终极发制成果!!!!!!
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  y9 g8 ]! s) v9 F  }4 \8 y7 y       是的亲,我们一个小干参最后发泡完的有280克重,半斤多了,根据每天食用20克的原则,这一个海参够吃14天了。宝妈和小宝都是爱吃一族,所以每次都会多放一点。
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回复 美钰妈 的帖子, g6 P2 ~. z) F& D0 U+ U

) }. X. l6 P& Bhttp://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.5003-326547116.1.hAdX5V&id=16546341939  亲 你明白的

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回复 小人家的妈妈 的帖子
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站短下我地址吧~谢谢

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哦了,小宝,你快回来,早饭还没吃呢?迅速点!!!!!1

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回复 般若飞扬 的帖子
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这个就是个人之间的感觉不同了,一般女士们对这类的比较敏感吧,我还好,倒是能接受了,当初也是婆婆先给做的,自己后来才爱上的,呵呵,纯粹个人感情啊。营养说也是没错的,没事了亲

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宝宝生日
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回复 小人家的妈妈 的帖子
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+ o! E# b0 t$ x; x9 O1 k晕,看见这个东西腿就麻了,本人就怕软体东东(就不说那些名字了,一说都浑身起鸡皮疙瘩),我坐月子,公公从威海买的这个,为了让我能吃下去,婆婆剁得跟面包屑似的,给我坐在汤里面。那我还是觉得吃着很难受。

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小马哥她妈 发表于 2012-12-21 14:05
2 R- v% G% y3 c( q& T9 V' b亲用的海参不象是市面上的吧,看这么粗壮的刺,肯定是野生的,哪搞到的私信我一下吧 ...
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亲 已站短
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回复 美钰妈 的帖子
! ?% Q/ k0 n$ ^, z' K0 E; s* ]6 ~( F, i( L
   
, @$ _5 F( ?7 ~: W: k     可以看看  基本上觉得进口的海参就是要强很多了  绝对不是说外国的月亮比较圆哦   t6 X. G" T* e- ~2 I

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现在很少吃国内的海参了,质量好的价格死贵,价格平民的质量又不达标,所以,偏向进口的海参。
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亲~参是哪买的,方便告诉下嘛

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美丽宝贝の猪猪 发表于 2012-12-21 11:40 / {2 u. P) T/ a6 I2 O0 T
我一直都觉得青岛那的参不错
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现在很少吃国内的海参了,质量好的价格死贵,价格平民的质量又不达标,所以,偏向进口的海参。
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点评

美钰妈  亲~参是哪买的,方便告诉下嘛  发表于 2012-12-21 13:39
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大爱自己的手艺 宝妈的超级参汤来了
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