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宝宝生日
2010-03-01 
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发表于 2012-12-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小人家的妈妈 于 2012-12-21 10:25 编辑 / ^& @0 k; X8 i( U1 Z2 A6 G
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          宝妈是个无敌的快乐女人,没事就专研怎么吃好,吃什么最好,所以吃了很多的东西,当然宝妈也有拿手的招牌菜和好刀工,今天秀一秀手艺吧。
/ W5 J2 e. p3 h& Y6 s! ~        第一道:宝妈大爱的枸杞山药海参汤。8 h0 B. L1 |  K3 w1 u) B
        作用:补气养血,调理身体虚弱,滋润皮肤,疗效杠杠的没话说,对手术后的病人恢复元气也有很明显的作用。
3 \) d8 P. ?9 u6 D4 Q" b0 S/ p7 ?: g        准备材料:北美冰参一只,枸杞20克,山药50克,调味品少许。3 @- [: _$ r  g" l
        最复杂的就是海参发泡的过程了,基本上海参的发泡时间需要5天到7天,可能有的人干脆就等不及了,要知道好东西都是需要时间的,快餐谁都吃过,味道和营养绝对没法和精耕细作的美味来比,不会泡海参?没关系,宝妈教你怎么泡。5 v0 ]6 y' C/ n$ F) a) O' Y) V
        1.拿出一根或两根北美冰参,放入盆中或耐热的塑料盒中,加矿泉水淹没炮制,放入冰箱中,看配图即可
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2.发泡两天后,取出海参,把脏水倒掉,最好每天换一次水为了清洁干净。然后把发泡两天的海参肚子剪开去掉海参体内的泥沙和海参牙嘴,清理内脏后洗净。+ A% _/ R8 X) y$ S& ~
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0 J5 c, o' z4 R5 C3.清洗海参之后用热水侵泡海参,在锅中加热30分钟,注意要密封加热,为了让海参吸收更多的水分好增加重量。
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4.蒸完之后的海参就可以拿来用了,配合我们的食材就可以做汤了。看图。
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看看蒸完后的海参有多重吧。180克啊!厉害吧!6 H* v# I& t8 |& A
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! T% d$ p: U! A0 j# E* t) x) s5.本来这个时候的海参已经可以用了,但是宝妈比较偏执,一定要把海参发到最大程度,所以,把海参放入大盒子里冰发,冰箱要保持4度作用,发两天,盒子要密封。. u# `2 [' D  L; M$ ]

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6.经过两天的冰发,相信大家很期待结果了吧。让大家看看我们的北美冰参终极发制成果!!!!!!
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! [# N& I3 a+ |       是的亲,我们一个小干参最后发泡完的有280克重,半斤多了,根据每天食用20克的原则,这一个海参够吃14天了。宝妈和小宝都是爱吃一族,所以每次都会多放一点。
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宝宝生日
2010-03-01 
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回复 美钰妈 的帖子( n' t$ i/ w3 @0 s- @& M9 _

' H4 N# B& t) R, f# `http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.5003-326547116.1.hAdX5V&id=16546341939  亲 你明白的

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宝宝生日
2011-01-21 
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回复 小人家的妈妈 的帖子
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/ ?/ k- c# e+ g+ ^站短下我地址吧~谢谢

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宝宝生日
2010-03-01 
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哦了,小宝,你快回来,早饭还没吃呢?迅速点!!!!!1

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宝宝生日
2010-03-01 
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回复 般若飞扬 的帖子  x. Z0 q- r" c$ R2 z) B

9 \' c8 k/ O% l# t8 @这个就是个人之间的感觉不同了,一般女士们对这类的比较敏感吧,我还好,倒是能接受了,当初也是婆婆先给做的,自己后来才爱上的,呵呵,纯粹个人感情啊。营养说也是没错的,没事了亲

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宝宝生日
2012-03-22 
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回复 小人家的妈妈 的帖子
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9 n4 {# ^0 m% R3 W+ i晕,看见这个东西腿就麻了,本人就怕软体东东(就不说那些名字了,一说都浑身起鸡皮疙瘩),我坐月子,公公从威海买的这个,为了让我能吃下去,婆婆剁得跟面包屑似的,给我坐在汤里面。那我还是觉得吃着很难受。

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2010-03-01 
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小马哥她妈 发表于 2012-12-21 14:05 ) i: e9 Y& |! a
亲用的海参不象是市面上的吧,看这么粗壮的刺,肯定是野生的,哪搞到的私信我一下吧 ...
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亲 已站短 9 t3 l% Y# K+ P

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宝宝生日
2010-03-01 
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   & @& t2 O, J9 B4 m# v& m
     可以看看  基本上觉得进口的海参就是要强很多了  绝对不是说外国的月亮比较圆哦
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宝宝生日
2011-01-21 
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现在很少吃国内的海参了,质量好的价格死贵,价格平民的质量又不达标,所以,偏向进口的海参。# {( f; y, s$ |) E7 C5 S9 u
...
亲~参是哪买的,方便告诉下嘛

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2010-03-01 
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美丽宝贝の猪猪 发表于 2012-12-21 11:40
. M  m( l; j2 P4 z我一直都觉得青岛那的参不错

1 \& c0 l( B: V( y/ ~* ]+ S现在很少吃国内的海参了,质量好的价格死贵,价格平民的质量又不达标,所以,偏向进口的海参。" I& v. ]" n! D" R

点评

美钰妈  亲~参是哪买的,方便告诉下嘛  发表于 2012-12-21 13:39
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大爱自己的手艺 宝妈的超级参汤来了
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