绿光greenlight

最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~7 w- L+ f2 s. y$ E4 v# b" m
不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~
1 E) I6 G( [; C然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~& W8 Q! j  W# C* S) |) _4 B4 |
先上个皂片馋馋你们哈~
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/ z2 M, {) R; a其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~& N& |7 b, v% @1 b
肉饼：/ l$ P; [' ]. ]$ `
肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）, W$ W1 W1 H, l* M; S4 Y! o) u
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜8 y# G4 ~0 B; K' K9 o+ @$ ~/ K
面包：
; N% V4 A% m) h; Z+ C* q高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量1 U2 h8 r0 C5 T* v9 _  M
做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便$ F6 }) f" k/ R* o3 n
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肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。
9 U5 i3 s) e% G8 L9 S9 z配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵% ^" W+ _0 u6 n" v0 F7 B& `9 A6 z
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绿光greenlight

没有面包机，看来还是做不了面包，还是继续饼干吧，我饼干都烤不好，每次都有些糊。都是按书操作，咋就不成 ...

其实手工和面比面包机出筋快，就是累啊~亲可以加入我们的烘焙群，互相学习。群号我站短你吧~

dunduner

就是面包机和面发酵，然后分成小份，松弛一下，团圆了，二发，烤制，这是基础小面包，不难的 ...

没有面包机，看来还是做不了面包，还是继续饼干吧，我饼干都烤不好，每次都有些糊。都是按书操作，咋就不成功呢！

sxytan

回复 sxytan 的帖子" }8 f! n: K  `6 [5 T
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也不会呢
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lovemybabyG

好吧，看得我饿了~

绿光greenlight

美味呀~宝宝有口福呀~

不好好吃呢~天天掉着样做，也不好好吃，愁死我了

绿光greenlight

面包怎么做的呢

就是最基础的小圆面包！

happyiam

美味呀~宝宝有口福呀~

洋人

自己弄真好，羡慕

sxytan

面包怎么做的呢