李贝里的妈

求教各位高手，我第一次用压力锅做蛋糕，做出来跟个大饼子赛的，蛋清我也打发了，混合蛋清和蛋黄时也没打圈的搅，用的是自发粉，怎么就不起个呢？大伙给看看，哪的毛病？
$ v% T' h$ Z* a3 `' \1 t蛋清都打成这样了，倒着放盆也不会撒
$ g" }+ C: X+ ?- K+ y. |% K: y我就用的压力锅的蛋糕挡，做出来就是这个奶奶样的，一点都不发而且底子颜色特别深$ m5 T& x; u. J. U  f$ p
大伙给我看看是咋回事啊！！！
: Z0 n3 Y4 i, p. H) b* A0 V% x. @0 x2 x

糖糖和果果的麻麻

呵呵，和我上回的情况一样，做出来是个大饼，我也不知道啥原因，现在都不做了

|9011_8483

我做了也是，
来自[移动wap版]

|3009_5830

我的也是
来自[移动wap版]

|3009_5830

我的也是一样的！咋回事呢
来自[移动wap版]

小钱幺

看着不错呀，比我第一次做的强太多了
来自[妈妈网Android版]

幸福的冰宝宝

必须用低筋面。普通面粉4加淀粉1就可配成低筋面。

mmcom01

给家里买了个电压力锅  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-124  昨日到货，质量不错，( i0 h9 n5 e7 O2 b& K/ }% m
: u7 a) ?' O% S
美观大方！炖了个排骨汤，肉很烂，汤也很好喝。
# ]; a6 w( k, o  J3 c5 x; F& J$ n5 n; l: N* A
焖的米饭也不错，很香、很筋道，家里从此以后方便多啦。
! U4 F2 U: i& A) n/ R7 t6 Q. [) t5 w, `1 h

1 G* G3 i5 ]$ @0 U" N9 @/ t; n" C/ |+ W- H# d4 K

9 i9 U0 M3 o% {( {
5 B: n* Q$ ]# u& G' y2 L  c 6 x9 V6 i: f$ x, n

李贝里的妈

回复 shjulia0130 的帖子1 {6 o- O/ ^2 [0 E

# c! M- O$ @# ?: Q- Z出了，这点破蛋清我打了一个小时

李贝里的妈

回复 助人为乐001 的帖子
9 U) P9 w% i  i6 _2 _& @+ o0 I) s6 }
: v* t& s/ @/ i' b3 A0 w5 m; E我看坛子里有妈妈用自发粉，做的挺好的