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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
' b3 }, Z! p# |. K; Z
) E: T, N8 f+ Z* d' d1 U, b来个应景的吧,做了两个晚上
+ W7 o: d' O2 W( O0 s
/ x# g+ i( R& N% J" P; W姜饼小屋
* A( V. }$ ~9 [) x/ ]% `8 o2 v' ?3 G* ^5 H6 J/ Q. W
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G$ Y" |% A+ b3 U& {0 d4 u
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠3 Z8 K1 K2 d$ G* M- f9 R
j% j8 [! b9 i- [" ?4 I1 g4 f( g% Q过程:***建筑设计:画图
7 g5 g0 ]! U5 Z5 u% N8 y5 k
- l9 m" ~* Z6 W0 K/ m) g 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开: O9 x+ K; t; x
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛$ u; }3 f" a( _' ]! ]/ D/ V
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
6 @3 |& h0 |1 U 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼7 A# \; w5 o7 v- i( n' i/ i2 r
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用( ]4 ^' a4 ^/ Z% j' _7 O
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
! N ?6 E# s' j, d 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
% e: n0 j3 C0 m0 _: n. C 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
$ i+ ]! ~$ L4 r3 R1 ?2 u
" ~) H5 B3 Z A" U0 ]" o1 `2 Q" A# O
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