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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
. h1 O. U8 `) `0 M6 N# B( i. K5 j. U* D4 ?
来个应景的吧,做了两个晚上, u9 F A2 r+ V8 |5 f% o
& L) d: A* T2 W$ w' Z3 i姜饼小屋7 }' T. k, N9 c! c! Y. V; b5 Y) s
/ p6 l: g: n. X( ]# h
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G; s& B& r/ n- ?1 J
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
2 b, S: \9 b a+ i9 ^; w& p' [( [) b
过程:***建筑设计:画图* n) p- O: @9 V
# E: _8 F, N9 T# {. D0 n 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
2 P. ^% J9 U) j2 A. ?1 @0 g" y 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛& C8 c) p2 r* U% h& ^% x% h5 @% a6 D6 }
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
4 `5 Q9 t1 e4 h5 }$ o 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
: o4 \8 `6 v' ?/ k! K# m 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
& k+ [" A. k1 n2 Q* Q$ K( k, z4 L 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
+ @7 G5 P; E( I3 L2 [ 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦; f# N7 K& y7 N. i; ]
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
- e, s1 F# T: W. w 1 Y2 I: s0 y3 ?2 c: A
* B$ t6 G2 M5 T6 ~
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