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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 + e" \9 o0 T: c& v3 C! S8 O) i( s7 a7 j
' y2 u& y# I/ b. ]
来个应景的吧,做了两个晚上. u0 ~2 {2 `6 j
9 K: b' J3 j6 C3 }1 n
姜饼小屋
) S& G( P. O( C Z3 f
( o* R( B1 f4 K3 C! f材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G8 a; T; Q5 L2 [: m
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
8 Y% b% c7 g( w {- ~3 S7 T/ ^4 I( D2 H' F( Q9 X$ [
过程:***建筑设计:画图
2 F' j7 ^9 d9 C7 ~
* q" q# I1 }/ o" Y* v 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
\4 R a/ r9 H2 {- s1 Q1 D( W 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛; a3 Q5 U4 z; z. F& [
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
5 d" e: \; E8 J% {% y9 z 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼: @$ I1 u, `( s7 G/ V* d
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
" S0 O# c# e" l( V% r& Y; x1 l 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜0 E8 V% g; }4 o: J+ ^8 u
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦# _' q0 L5 B+ x
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
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