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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 ; x; v9 R# k3 n( G5 k/ G& f6 R

# |# t) l3 M$ T来个应景的吧,做了两个晚上% o' L; F# _: B( b, b- {$ @

  }2 `& C( `/ s! X5 \姜饼小屋+ h, s. g5 V- _* O
- B6 E; E: Z$ p9 N
材料:红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G, O/ j  P! [) Z# a: b2 m; C+ @
    装饰:糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠
6 x7 N+ L# s0 Y) H8 i! t9 S+ p8 }! `4 q" O8 o$ E" I0 g
过程:***建筑设计:画图2 _9 p) }  J' W4 w6 ?

8 l1 H* \" y- P* g) y) g% x& b           1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
' Z/ d& M; L: X, E1 Z1 n           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛% X4 c( `4 w. w, V; c, r% Y$ d
           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时* u8 `8 u  p* w
           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼; r" @7 j) ~( S2 `5 c) M0 M* O
           5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
, g- h2 ~2 w/ A, Q) V8 {           6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜  N/ i. E+ a( ~' w1 ~
           7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
! r: @) |# d1 f1 n3 c           8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
- X! y) B% ~  O, R: O% M
5 t# a3 {# _3 |' F# N! [5 Z& @" d% D. P- G5 d! g& h2 m& V

5 F2 r3 U1 \; ~% e: g1 q
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宝宝生日
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宝宝生日
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看完我就真的没勇气去做了
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

然然,这个姜饼的方子,面活出来怎么特别硬啊
要是觉得太硬可以加一点点水,或蛋液调调

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宝宝生日
2009-12-13 
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然然,这个姜饼的方子,面活出来怎么特别硬啊

点评

美丽~灵魂  要是觉得太硬可以加一点点水,或蛋液调调  发表于 2013-12-19 09:06

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宝宝生日
2007-06-16 
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真好看

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宝宝生日
2009-12-13 
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回复 美丽~灵魂 的帖子% S1 |; L  f3 H# O  }8 E
+ f. o& e3 p- A. X$ [1 T/ y
然然妈妈。这个糖粉加柠檬用打成细泡沫吗?还是直接调就行了
美美

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宝宝生日
2011-04-12 
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好喜欢!可惜自己太懒。卖吧!

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宝宝生日
 
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哇塞太厉害了吧
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【然然妈】之~~然然的姜饼小屋
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