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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-12-10 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-10 15:15 编辑
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好些天没发帖子了,这是上周日做的,发来分享下吧!5 O! U# ]( v0 e  T9 N! a* p' z

( n( ?6 g0 E+ L5 [( L5 s
, `" v3 x9 d7 h1 w9 K- J# c& i% g豆渣大吐司) B& z) @5 W( V
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材料:高粉350    豆渣90    牛奶200(不要一次都加入,看情况加) 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油208 v- Q# b- ~3 e$ ?  H

  ?) ~5 L4 R+ A4 U8 y过程:1.黄油外的材料全部放入面包机,开发面团程序20分钟- l! z( T* L. }2 U
           2.1完成后,加入软入黄油,再开发面团程序20分钟,后发酵50分钟至面团2倍大" L4 C% x4 g  o( L$ V$ i
           3.发好的面团分成3等份,滚圆静置15分钟3 k) N* F9 x& g: Z  T
           4.小面团擀片,叠后卷起,入模具
- V1 g0 o9 r5 }& u- E% }& @           5.面卷都装入模具后,放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟,中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸0 r5 P2 a$ O! t3 s0 T
           6.出锅倒出,放凉切片& n1 g. O* V- T! S* E$ A0 q5 ~
           7.超级软啊!0 t! O  t0 j' T/ @6 i( G& o

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宝宝生日
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不错,顶下支持你。

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宝宝生日
 
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然然妈真是会做啊
硕硕妈

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这回豆渣不会浪费了
1 u4 P+ G/ z$ I8 u) P学习
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好吃
恩,呵呵
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太有才了!
谢谢
然然妈妈

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是豆浆剩下的豆渣吗?
对,早上的豆浆(黄豆+花生+红枣)剩下的豆渣
然然妈妈

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人才 ,我天天在愁做完豆浆后的渣子怎么解决呢,呵呵
饼干,蛋糕,面包,发面做馒头,煎饼,放葱炒,做素肉松……咋吃都行
然然妈妈

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豆渣还能这样用,太佩服亲啦。收藏了,赶紧记小本上哈哈哈
加油
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【然然妈】之~~豆渣大吐司
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