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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-12-10 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-10 15:15 编辑
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好些天没发帖子了,这是上周日做的,发来分享下吧!" h- v7 M" r0 {" P! P/ @

0 B5 o8 ]# l8 }; m5 r
: R9 b! J* |" n+ D0 l豆渣大吐司; C' a6 n5 L' k! m6 m
* q! \. d$ w1 a7 o6 y0 n. C- ^# s
材料:高粉350    豆渣90    牛奶200(不要一次都加入,看情况加) 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20, [4 y- |7 T, ]6 `( L
9 F/ H2 H  Y) a: ~; c
过程:1.黄油外的材料全部放入面包机,开发面团程序20分钟
3 ~* Q8 j# q$ C' q           2.1完成后,加入软入黄油,再开发面团程序20分钟,后发酵50分钟至面团2倍大
( \: S1 n! [; `4 f6 p8 n           3.发好的面团分成3等份,滚圆静置15分钟+ x+ @& r! T: s/ C% N( I4 X" t
           4.小面团擀片,叠后卷起,入模具+ c7 `; G& z! n8 X. I$ x- m! W
           5.面卷都装入模具后,放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟,中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
( J) k: V* o4 x           6.出锅倒出,放凉切片4 d# q/ {# h; U/ P$ `# b( _
           7.超级软啊!
5 I: L2 P- e( z# t2 ^! Q2 [- b6 [) y; m' N7 u: Q1 S9 W1 _. V

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宝宝生日
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不错,顶下支持你。

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宝宝生日
 
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然然妈真是会做啊
硕硕妈

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宝宝生日
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这回豆渣不会浪费了. u. ~7 N5 e, Y5 _
学习
然然妈妈

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好吃
恩,呵呵
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太有才了!
谢谢
然然妈妈

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是豆浆剩下的豆渣吗?
对,早上的豆浆(黄豆+花生+红枣)剩下的豆渣
然然妈妈

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人才 ,我天天在愁做完豆浆后的渣子怎么解决呢,呵呵
饼干,蛋糕,面包,发面做馒头,煎饼,放葱炒,做素肉松……咋吃都行
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豆渣还能这样用,太佩服亲啦。收藏了,赶紧记小本上哈哈哈
加油
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【然然妈】之~~豆渣大吐司
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