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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-12-10 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-10 15:15 编辑
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/ `  C" Y" t& n* Z好些天没发帖子了,这是上周日做的,发来分享下吧!- b! X2 [  j6 e) T+ P& L
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; i% m- R' Y- |# ^6 i! b% I
豆渣大吐司
8 Z- X/ k2 O7 h) r$ p( I8 q- ]5 G5 p& Z) `4 r+ h& P
材料:高粉350    豆渣90    牛奶200(不要一次都加入,看情况加) 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油208 ~& P( f$ L$ G! O+ y8 h; S8 l  P
8 l2 r7 Y& H8 [" ~. g
过程:1.黄油外的材料全部放入面包机,开发面团程序20分钟9 I( L7 i% X9 f  L/ [
           2.1完成后,加入软入黄油,再开发面团程序20分钟,后发酵50分钟至面团2倍大
6 P) j  j6 {* l" p5 p1 ]! i% ]5 o0 k           3.发好的面团分成3等份,滚圆静置15分钟
. }: G+ g# Y, z9 ]4 r+ M' C           4.小面团擀片,叠后卷起,入模具
" a0 f* B* I+ q# F4 Q           5.面卷都装入模具后,放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟,中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
" E- V: b* x/ l& S           6.出锅倒出,放凉切片
7 Z# ]# |5 Y% k$ a, h           7.超级软啊!# e' b) ?3 t- f% l+ _& _
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宝宝生日
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不错,顶下支持你。

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宝宝生日
 
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然然妈真是会做啊
硕硕妈

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宝宝生日
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这回豆渣不会浪费了
# x. i. b3 D) v2 ~) @学习
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好吃
恩,呵呵
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太有才了!
谢谢
然然妈妈

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是豆浆剩下的豆渣吗?
对,早上的豆浆(黄豆+花生+红枣)剩下的豆渣
然然妈妈

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人才 ,我天天在愁做完豆浆后的渣子怎么解决呢,呵呵
饼干,蛋糕,面包,发面做馒头,煎饼,放葱炒,做素肉松……咋吃都行
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豆渣还能这样用,太佩服亲啦。收藏了,赶紧记小本上哈哈哈
加油
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【然然妈】之~~豆渣大吐司
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