regardeici

" I  U8 `4 f$ @/ l9 V& M
2 n7 z: N. H" r8 ~* [- V3 j% Y超级简单的面包机烘焙的全蛋海绵蛋糕（配图，但自己的照相水平实在是太差了~~~~~~~）
: {- l! N, K; E5 I  R材料：
9 l+ |: K9 |% \9 r! u. ^) w全蛋4颗，细砂糖120g（如果觉得甜可以适量减少），盐1/2小勺，低筋面粉130g，无味儿油（普通炒菜的油）：30g，牛奶30g。
, N: [& L6 R7 v6 v9 v工具：电动打蛋器，手动打蛋器，橡皮刮刀，面包机。
: ]0 e3 u8 n2 M, X& H0 V过程：
0 b8 W4 B" B" ?. z: i1、首先把油、牛奶、盐搅拌均匀，放一边备用。
  J6 l" \" o) f! q2 T+ r$ k8 d. @2、把鸡蛋放入一个无水无油的盆里，用一个更大的盆放热水，水温在40°以内（不烫手），把鸡蛋盆放入热水中打蛋（全蛋打发时，蛋黄中含有油脂，如容易形成气泡，比打发蛋白要困难，加温打发的话就容易的多了，但温度一定不能过高，不然就把鸡蛋烫熟了），全蛋打发到提起可画8字，并不会马上消失，就算打好了。
& ?* F% e4 i5 ?. ~5 _# t0 V: C" w; Q打发好的全蛋液：
& n& W5 K+ u' W8 J3、将低粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀上下翻动，并不时用切拌的动作混合面粉和蛋液，切记不能画圈搅拌，避免蛋液消泡。
) ~, a- c  F( W5 d/ H3 {- K* G4、取一小份混合好的蛋液放入牛奶油中，搅拌均匀，导入全蛋液中，继续搅拌。  R: `0 a8 }- x& K+ u
5、将蛋液导入面包机的内筒中。
' V0 X, M- A* ^/ Z+ j; e' h8 Z4 [6、把面包桶放入面包机盖好盖子，通电，选择烘焙档（我的面包机是12号），面包机内置的时间是1小时，但实际用时40分钟（时间可以自行参考，以插入牙签后无液体为准）。
7 j8 J# z- C0 e, P出炉，看看成品吧：$ z* W1 z5 b7 t0 {! U; o8 }7 @

! F, m4 O" m5 d切开后组织细腻，蛋糕绵密，鸡蛋味儿香浓，真是满屋飘香啊~~~~~~% g' M1 X3 B* }( N4 q. Z: G! Z5 R" y
! m6 m6 }4 j2 s1 f$ R1 O

青柠1989

糖呢？没有说到哪个步骤放糖啊，按你说的一步步来，结果最后发现没放糖，晕死，前功尽弃啊，小宝宝一直哭着闹着要抱没理会，我们的蛋糕啊～～～哭
来自[移动wap版]

regardeici

回复 大润妈 的帖子
5 ]7 d, c: Q7 R/ b  F
4 |( H4 b/ U! E2 ?* h面包机比烤箱省事，但卖相没烤箱的好看。

大润妈

不错，试试面包机版的

神奇的妈妈000

回复 琪琪乖宝宝 的帖子
  H1 o* [# a* ~: }2 U2 k* M+ ?5 }$ M4 }$ K& B1 y2 Z3 N
嗯，值得一试，个人觉得比烤箱简单。

我还没烤箱了，感觉这个容易点吧

神奇的妈妈000

需要电子称吧

神奇的妈妈000

我也想试试

坚小果

回复 坚小果 的帖子  K2 M' _( Q8 ^
0 k- d' B0 i' L$ a' t
是啊，而且他感觉自己也参与了做的过程。

哈  这过程参与的。。监督

随心飞去

看起来不错，改天我也试试

regardeici

回复 坚小果 的帖子+ o8 Z# i- I* R! n+ a% \; K" ~
/ v2 ~+ g: g3 l, C' r) ]2 o1 [% t
是啊，而且他感觉自己也参与了做的过程。