泓垚

周末看见市场的菠萝便宜得很，就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”，于是起意自己做来试试。由于原料不太充足，我也就有什么就放什么了。+ [6 ?$ t, t& y, a
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原料：
  k5 p4 O$ O4 N% c! V. ~一个大菠萝，凤尾菇，胡萝卜，木耳，荸荠，米饭
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做法：
' }! \! A) A, n* O$ b( p% E/ I) l. m1、原料切丁，菠萝切开，里面的果肉用勺子挖出
* @# _- W% R: X2 B  K2、热锅凉花椒油，将菜丁水果丁稍微翻炒，放入米饭后调好咸淡味，就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。/ x3 w* t6 W% n1 j
3、盛到菠萝壳里，开水上锅，蒸3分钟。
) B0 w( `5 t2 q8 i: [4、开吃
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lingling074111

是啊，一定要做，呵呵，多谢

泓垚

真好，回家给家宝宝做做尝尝

给孩子做吧，很爱吃的，尤其捧着菠萝壳吃饭，新鲜着呢，哈哈

lingling074111

看着很香哦

lingling074111

真好，回家给家宝宝做做尝尝

泓垚

回复 Myrrh妖 的帖子( }$ V7 [+ @$ K) Z

! O9 s* y9 i1 z很简单的，亲。! t7 `# t7 y3 ~. Z! V: t6 c
先把菠萝切成厚片，然后放进锅里，加水煮开，放入冰糖，调整一下味道，略微甜一点。然后关火。2 R' r+ t0 a: j3 F
趁热盛到洗净的玻璃瓶子里，盖上盖子，倒扣，放冷就好啦。最好放置3天，让菠萝进点甜味，好吃。1 `7 ^4 J8 ]( i  o8 b5 V4 w9 \8 @% q

泓垚

这个看着真好啊~~~~问题是我家市场目前还没卖菠萝的呢，咋回事

怎么没有呢，我们这市场到处都是呢，10元两个，还挺大的

泓垚

为什么还需要上锅蒸啊，

就是为了让菠萝皮内菠萝的味道也进去

白色の蒲公英

是吧，我家里啥也没有了，就弄得全素。下回得一定放，呵呵

恩啊

Myrrh妖

多，糖水菠萝咋做啊？