泓垚

周末看见市场的菠萝便宜得很，就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”，于是起意自己做来试试。由于原料不太充足，我也就有什么就放什么了。
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2 E& J% x0 H& L: e9 ~% g原料：$ ^* o6 g$ X- J. T
一个大菠萝，凤尾菇，胡萝卜，木耳，荸荠，米饭
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' L$ W, z  |9 ?3 i" e) q) K" q# P" r做法：
/ [% F. ]' ~+ n) ~1、原料切丁，菠萝切开，里面的果肉用勺子挖出4 Q' I0 y- h7 F
2、热锅凉花椒油，将菜丁水果丁稍微翻炒，放入米饭后调好咸淡味，就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。) V1 \) S( l) K. i) z
3、盛到菠萝壳里，开水上锅，蒸3分钟。( d& W( X$ b4 M
4、开吃. u3 V9 \* d7 c

lingling074111

是啊，一定要做，呵呵，多谢

泓垚

真好，回家给家宝宝做做尝尝

给孩子做吧，很爱吃的，尤其捧着菠萝壳吃饭，新鲜着呢，哈哈

lingling074111

看着很香哦

lingling074111

真好，回家给家宝宝做做尝尝

泓垚

回复 Myrrh妖 的帖子* i( D+ k) P- K3 j+ M
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很简单的，亲。) p, B/ a6 k4 g1 ]
先把菠萝切成厚片，然后放进锅里，加水煮开，放入冰糖，调整一下味道，略微甜一点。然后关火。, p$ i& k2 P7 l1 j2 P9 e' z
趁热盛到洗净的玻璃瓶子里，盖上盖子，倒扣，放冷就好啦。最好放置3天，让菠萝进点甜味，好吃。
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泓垚

这个看着真好啊~~~~问题是我家市场目前还没卖菠萝的呢，咋回事

怎么没有呢，我们这市场到处都是呢，10元两个，还挺大的

泓垚

为什么还需要上锅蒸啊，

就是为了让菠萝皮内菠萝的味道也进去

白色の蒲公英

是吧，我家里啥也没有了，就弄得全素。下回得一定放，呵呵

恩啊

Myrrh妖

多，糖水菠萝咋做啊？