泓垚

周末看见市场的菠萝便宜得很，就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”，于是起意自己做来试试。由于原料不太充足，我也就有什么就放什么了。. o' l' c9 @) y# C

1 d. H9 U  p) \' l4 Z原料：" l4 v! [2 H# }* J
一个大菠萝，凤尾菇，胡萝卜，木耳，荸荠，米饭( E, a6 J& i6 x; S$ K5 X1 X* C
5 y8 k  K- i* B/ e1 a7 }
做法：
* G  V  a- [4 H0 u7 }1、原料切丁，菠萝切开，里面的果肉用勺子挖出
6 k& j$ D! {; j" A/ X; q2、热锅凉花椒油，将菜丁水果丁稍微翻炒，放入米饭后调好咸淡味，就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
: `' N& t9 N/ ~0 r- R: \: x* {3、盛到菠萝壳里，开水上锅，蒸3分钟。7 R+ l7 b, Q6 W9 o; g7 r
4、开吃
9 P$ d" v3 x+ A; |, b

lingling074111

是啊，一定要做，呵呵，多谢

泓垚

真好，回家给家宝宝做做尝尝

给孩子做吧，很爱吃的，尤其捧着菠萝壳吃饭，新鲜着呢，哈哈

lingling074111

看着很香哦

lingling074111

真好，回家给家宝宝做做尝尝

泓垚

回复 Myrrh妖 的帖子
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很简单的，亲。2 m5 K# N, c; a- k
先把菠萝切成厚片，然后放进锅里，加水煮开，放入冰糖，调整一下味道，略微甜一点。然后关火。% j+ i8 F3 D3 _5 @' c( O8 \
趁热盛到洗净的玻璃瓶子里，盖上盖子，倒扣，放冷就好啦。最好放置3天，让菠萝进点甜味，好吃。0 y6 P; M. Y, p1 q

泓垚

这个看着真好啊~~~~问题是我家市场目前还没卖菠萝的呢，咋回事

怎么没有呢，我们这市场到处都是呢，10元两个，还挺大的

泓垚

为什么还需要上锅蒸啊，

就是为了让菠萝皮内菠萝的味道也进去

白色の蒲公英

是吧，我家里啥也没有了，就弄得全素。下回得一定放，呵呵

恩啊

Myrrh妖

多，糖水菠萝咋做啊？