泓垚

周末看见市场的菠萝便宜得很，就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”，于是起意自己做来试试。由于原料不太充足，我也就有什么就放什么了。; Q% g, n/ Y! J- Y2 E% A; N+ G
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原料：1 W0 w# S8 }- _( s" u
一个大菠萝，凤尾菇，胡萝卜，木耳，荸荠，米饭* q$ Z; K, C- P

2 o) T2 A  }' s0 S6 S$ P7 x# V做法：8 c, O, o0 }) i( c( J8 E) |
1、原料切丁，菠萝切开，里面的果肉用勺子挖出+ P- w* j. ^2 u: |0 p* |- ~% d
2、热锅凉花椒油，将菜丁水果丁稍微翻炒，放入米饭后调好咸淡味，就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
4 W- p" _! k+ C4 C$ L2 n0 U- T3、盛到菠萝壳里，开水上锅，蒸3分钟。$ p) S/ D' V3 C5 E
4、开吃
1 g+ F- S# P: f3 R; Z* |

lingling074111

是啊，一定要做，呵呵，多谢

泓垚

真好，回家给家宝宝做做尝尝

给孩子做吧，很爱吃的，尤其捧着菠萝壳吃饭，新鲜着呢，哈哈

lingling074111

看着很香哦

lingling074111

真好，回家给家宝宝做做尝尝

泓垚

回复 Myrrh妖 的帖子& \2 k; ]2 Z9 t: D3 u

! C7 A& ]) {% p. b, O5 V2 N很简单的，亲。
. Q! W" j4 K, S" `1 v先把菠萝切成厚片，然后放进锅里，加水煮开，放入冰糖，调整一下味道，略微甜一点。然后关火。
- D% E, M; K* `: \% \& M+ k趁热盛到洗净的玻璃瓶子里，盖上盖子，倒扣，放冷就好啦。最好放置3天，让菠萝进点甜味，好吃。7 n! k" b3 J& n; k% D0 Y

泓垚

这个看着真好啊~~~~问题是我家市场目前还没卖菠萝的呢，咋回事

怎么没有呢，我们这市场到处都是呢，10元两个，还挺大的

泓垚

为什么还需要上锅蒸啊，

就是为了让菠萝皮内菠萝的味道也进去

白色の蒲公英

是吧，我家里啥也没有了，就弄得全素。下回得一定放，呵呵

恩啊

Myrrh妖

多，糖水菠萝咋做啊？