泓垚

周末看见市场的菠萝便宜得很，就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”，于是起意自己做来试试。由于原料不太充足，我也就有什么就放什么了。. D/ V2 n" k. s8 C, H" H4 z5 g5 v" ~
+ d. W5 ?8 ^# ~' V9 B4 n& z8 u
原料：
2 f0 L9 u$ G: x1 q8 D' l0 i. {一个大菠萝，凤尾菇，胡萝卜，木耳，荸荠，米饭
/ @: b3 M+ [' [( U7 `. s , m& X/ _) b" U; q
做法：
2 k7 x  E- E/ w# B1、原料切丁，菠萝切开，里面的果肉用勺子挖出
; d9 ]1 }9 N: j* D0 x6 J2、热锅凉花椒油，将菜丁水果丁稍微翻炒，放入米饭后调好咸淡味，就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
( Y" o( b+ F. t: o. _3、盛到菠萝壳里，开水上锅，蒸3分钟。, n& d. V) q2 T& l* ^9 ~
4、开吃' w5 X9 f: G7 k3 Z' x9 A9 g

lingling074111

是啊，一定要做，呵呵，多谢

泓垚

真好，回家给家宝宝做做尝尝

给孩子做吧，很爱吃的，尤其捧着菠萝壳吃饭，新鲜着呢，哈哈

lingling074111

看着很香哦

lingling074111

真好，回家给家宝宝做做尝尝

泓垚

回复 Myrrh妖 的帖子
* q8 [- s6 V& Z+ G2 F4 F# {$ p! x9 d# m# J
很简单的，亲。  S0 u7 F% s3 n2 S
先把菠萝切成厚片，然后放进锅里，加水煮开，放入冰糖，调整一下味道，略微甜一点。然后关火。
" B1 N0 Y( M' I& p% G# Y* H- _9 T趁热盛到洗净的玻璃瓶子里，盖上盖子，倒扣，放冷就好啦。最好放置3天，让菠萝进点甜味，好吃。
: G: l) r" Q* q6 ]' h* W: \

泓垚

这个看着真好啊~~~~问题是我家市场目前还没卖菠萝的呢，咋回事

怎么没有呢，我们这市场到处都是呢，10元两个，还挺大的

泓垚

为什么还需要上锅蒸啊，

就是为了让菠萝皮内菠萝的味道也进去

白色の蒲公英

是吧，我家里啥也没有了，就弄得全素。下回得一定放，呵呵

恩啊

Myrrh妖

多，糖水菠萝咋做啊？