本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 ! @* g5 c( ^ J! R
9 [. O4 ?9 u6 ^- |: j' {3 d; M 首页留念~~~~~4 X4 k2 W, Z2 o6 \$ k: [& w: F
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~8 D& l7 M& D( ~. z3 k% [7 T4 o; v
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ # f# `+ A% R0 ]8 X7 J) Q( F
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧. r5 e2 t# i X1 i/ Z
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。" y' ~; I l, J- `0 c8 v" Y$ p
2.隔水加热至完全融化。
/ T4 v. s9 J' z; [& v8 w0 E# P8 N 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀( s1 \" Y1 h; r0 ^' _- t
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。 g* o* O/ N: ~/ J7 C0 o9 n# M
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。0 `1 H+ S, H& C4 P
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。( U2 k9 ] Q/ P/ i. M3 M
# T% \ U' A: q( ~/ e来看看小钢盆里是神马东东1 L l3 `- q" L" G
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原来是慕斯啊
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5 v7 G7 ]4 A/ {都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的( t ?! M: V. }+ p* ?+ _+ B
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发表于 2012-11-28 12:41
