本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 + G1 k. Y- D7 A2 c, W0 v- n
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自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~# a* `% o* _' ]5 J2 f8 }
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
2 r4 j3 U) @1 I1 e& i; p 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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5 A% X! o+ B* b# C( ^ 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。( Y I8 f& h: w$ g% S0 T) T
2.隔水加热至完全融化。
% I0 r7 o s' D6 G* m 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
# @4 Q8 z. }* {+ I 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。+ z5 C& o. i" W% M n
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。$ |* `! l8 P8 U
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。, h8 H1 Y0 c7 G& I) ]
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来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊8 y# }& {+ e' R% f1 Y x
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的3 ?- i* ^9 a* V9 O# Q; }# G
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发表于 2012-11-28 12:41
