本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 7 G2 ?/ h, k) X5 R4 O/ Z2 R
& g& O2 g! j( g! D* Q/ ` 首页留念~~~~~. @ L( p+ w9 \
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
9 l6 M1 y: ~" T5 G 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ 5 H; D5 v, P5 M% m: e# B4 ~
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。( J8 T s+ H4 O! o* s" i# X
2.隔水加热至完全融化。; N' ~9 q# j& x! ?- N, E. J* X
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀, W7 J; a2 {: U( S+ V+ Z
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
$ r. k+ p$ M8 x0 j6 R+ q+ l# R# {1 y 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
2 {0 j( u% I6 y4 F, m; C7 t 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。& a( P. s* E3 F8 B4 a: a" W+ ?+ k8 `
V1 F2 O* b# V5 b& n- M7 I: M来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊* W; A* q) m( p2 z" M; B3 H5 p
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$ v& p3 r, _# ~0 q Y都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
