本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
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: q6 }8 i8 B* j2 s" T 首页留念~~~~~
; @4 j' ^$ R5 \) W6 i1 J3 L 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~+ K3 S, i& ^0 z" U$ S% S% g- y
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
2 b" I: h8 A! b# c; ` 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧0 l' n3 Y8 W6 x$ _& d$ z' X
( C# m- {( h# |6 p' g8 ]/ d 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
$ R7 `$ j- }$ s, N3 n i& p! ]! T 2.隔水加热至完全融化。
/ Q! o- \9 |( z o% ?' m 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
! f% B: g- @0 l* C# c$ W9 { 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。3 E; x" M( Q: S. Z; P/ S5 n" W
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
, B, l5 z W/ \( \) x* g 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
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$ h( N/ R. t) m+ T# y( ^来看看小钢盆里是神马东东5 u# V7 I, X5 Q8 x( e
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原来是慕斯啊
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4 z5 N' L2 J" d G- H3 D( i都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的7 s9 n: X5 C; w3 W
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发表于 2012-11-28 12:41
