本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
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' J' s5 \* A$ R- n$ b 首页留念~~~~~/ g) ]/ @5 S' S# z* u' R
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~( F/ r$ [: R: j3 g& A8 |
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
& h0 I3 B+ L/ ]+ y L6 I# t( B 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧4 C8 s+ Y" z# B& ^; M+ Y5 Y0 r
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。# P5 `8 y, |$ q4 ^1 w# Z- N& n0 Z
2.隔水加热至完全融化。
! b- H; z% M0 n0 B. D1 ~; _3 X& ]# X 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
1 K+ O- G! V; M/ f 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。
9 }& f$ u+ w7 W( X 5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。7 E$ x5 R" A# Z8 Y
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。8 X6 n0 v. D! I8 v2 D2 L- V
$ O8 o9 P* n& C6 t) m2 b# y' z* }来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
