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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 " @- G3 x9 ~! [+ x( O( R9 e/ z4 s
" |" H; B- o/ t% T) [
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
3 t( V) Q8 Y. ]% k; y: X% ]; T) g: k3 g' u7 l8 `0 H
杂粮小饼干
* `; J/ c5 D- `& C' B# N) {7 L
+ v, K* x3 v4 c8 V$ I- U; g0 L材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G# a' s1 ~; P6 _, E
1 Y; |/ r3 \( }过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
0 E9 i2 n, p( A/ _2 e 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时$ | B/ C1 b; Y7 R/ Y+ o" Z; k
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状( h/ d; s+ U# H5 L2 c3 k% ]
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
$ O) v9 K1 r& E* }! \& u, ` 6.不甜,有点碱味,很酥哦!* J5 b# ^' C7 h: C3 E: ]
! T4 W' N1 F# h8 N! e
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