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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 ! z& i2 f" ]7 S$ Z
+ s2 A9 w* o! j, {6 j! f5 I这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了$ h" e# V5 V- [( L% t6 Q" H0 v
6 Z- O3 z0 [0 D( y* [* X杂粮小饼干5 r' n( ^# f# n4 L; @5 d
* \* u* I8 a5 G- N0 G
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G& n6 Q, X) F/ ~, i
' c$ K% u0 S4 w7 {0 ]0 v. k
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面+ I* L G( b6 q9 k7 G( J/ t
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
7 d, e; c' }5 l7 o9 r 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
# r& ^9 d4 J+ o7 G 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
$ j8 ]' \+ D0 M$ h7 j3 [. n, z 6.不甜,有点碱味,很酥哦!4 j. r+ {- y7 m. K. w3 b
& [; I, D! F1 [
8 c- }' w) S4 N# n0 E- p3 Q# Y m0 N4 C2 p* c1 U0 ?
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