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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
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这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
4 q, ~8 ?( G2 m( E E7 s' z+ M
杂粮小饼干3 b/ D* f( l) I1 F, Q/ @3 z
* B/ T2 \& |# g" H材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
9 B- c# {* {, K& t! `4 p( B; Z& Z. m
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面4 ]1 e( E' q) R- c Z; V" o
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
! y+ ]: J6 A4 A6 n% Z. B 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
, Q- F% Y% x1 A/ N 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
. n0 F& h; Y6 ?! R* {% I6 B 6.不甜,有点碱味,很酥哦!
! v6 Q" V( v- @+ M
/ s T' J/ x# \# F
! M- L5 F* L& g1 P5 e# a5 \" k0 T5 D/ C, }# L: d0 F1 v7 O( J
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