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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 3 J7 c' c) @& J+ U! O/ T
" P3 ^- R1 j1 c8 E
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了3 t& z' N; c3 u9 ?( b
7 y2 H' u$ _, j8 ~0 h# W9 v' E9 S
杂粮小饼干2 s* ? H# `* r
0 z% L+ f9 l0 ^- t8 l& e
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
# B$ B$ i2 g! ], Q d' K. n1 v( O7 ~9 g1 c2 y
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面( V) E( H$ k( R5 a" H% A
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
$ X0 L, S. q9 _( h F 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状( d9 k8 n9 \+ A6 ]
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食# m1 @" z3 u# b4 Z3 @9 |
6.不甜,有点碱味,很酥哦!
& X* f7 q1 T8 f0 u3 J
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