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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 2 R& C$ Q% C+ d
" V+ D/ e, q7 c" E3 y这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了1 {9 w* o& }6 j4 l9 _$ k3 ]. l
+ _, k7 J$ ]% G7 _
杂粮小饼干 T0 C4 C& Q* w E" j( d' ~
( Z# l6 j1 L/ _( _ _
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G1 ?9 F U$ g D7 A3 n% ?& E
3 T0 u6 v2 t2 c0 r过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
- J, }5 Q5 l/ ] 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时* B. k6 m8 L7 Y) F% Y
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状+ M1 E. H2 n6 J/ [: Z. m0 I
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
" Y: R5 Z# ?/ h' |* r8 U5 V 6.不甜,有点碱味,很酥哦!
! l. B* w$ D! }2 k% r) U" B( A! Y4 N0 J* x# z: p1 ?8 V7 U
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