依依の妈

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成品图
) H! ?: h& ~7 a+ x& O9 Q# P菠萝皮：低粉100 糖粉45 盐1 鸡蛋液30 奶粉10 黄油60# Q4 w6 k/ T; L1 o9 S
面包：高粉300 盐3 糖50 鸡蛋1个 酵母5 牛奶125  黄油30 % c/ {. ~' h4 W6 F1 p7 S

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60克黄油软化后倒入糖粉、盐、奶粉5 u6 u7 T6 H. H4 O% A

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打至黄油颜色变浅、体积蓬松
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  u7 a, G- v  R" T, k& W
! O  l7 E/ R  p' }! G# f7 A6 l2 L分数次加入打散的蛋液。
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- O0 I1 O" g% T6 ?1 o+ u" j% p3 L5 Y3 v/ k8 H9 {
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次
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蛋液全部加完以后，打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。

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7 c5 ^  v8 k( k3 \, d. B倒入低粉
9 V- X0 `, W7 v# Q1 P, Z( ?6 F  O+ |* I

1 r7 J. ~. v5 C9 N3 a# r  O9 s刮刀拌匀，放保鲜袋入冰箱冷藏
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做的挺好的

mooneryx

不错。。

lingling074111

真好，回家给宝宝做做尝尝

lingling074111

天哪，太有食欲了

养眼的小贝贝

就喜欢菠萝包，回来做个试试

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真好，为什么我烤出来的面包很硬呢？

熙熙妍

嗯  好像香港爱吃这口

恩恩  菠萝包+奶茶

依依の妈

熙熙妍 发表于 2012-11-29 16:46
: l6 o0 u+ j# a2 k昨天刚看个电视说 菠萝包中间放块牛油还是黄油的  特好吃

- @# i) W8 \1 ?嗯  好像香港爱吃这口
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熙熙妍

昨天刚看个电视说 菠萝包中间放块牛油还是黄油的  特好吃