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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-11-27 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-11-27 10:12 编辑 ) N- |0 W+ y$ k, F* O8 G
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! Y$ R3 X- W9 l4 T$ o* W  E2 ^0 w4 [2 Q% s
成品图
. t6 J& M* b& B7 J4 u  p; R* G菠萝皮:低粉100 糖粉45 盐1 鸡蛋液30 奶粉10 黄油60  @  G0 I8 z1 d* F: i$ i, [
面包:高粉300 盐3 糖50 鸡蛋1个 酵母5 牛奶125  黄油30
/ g) w# |! A: A$ V. y
) S  l: I2 S  B4 n8 l4 Z' o
2 v) Y) ]& y8 `+ L60克黄油软化后倒入糖粉、盐、奶粉
" s3 s" @  P9 ?* i6 F& L9 A7 ^% b$ s2 n4 L- {! O

& q3 i6 [) p3 k& |" ^* k6 D打至黄油颜色变浅、体积蓬松
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! Z) |7 x/ g) e9 o! t
分数次加入打散的蛋液。  d" J( T5 d9 g1 a" ~/ ?' @

  v% S+ x) F  S  h* z1 n! \
" L% y/ F: G1 q" O每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次
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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。

' i' y6 v. o2 S% \0 r6 b$ _
3 _) m- N  w: f倒入低粉. i4 A3 a2 o- p9 g8 p3 e

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0 h4 m4 {! K5 N刮刀拌匀,放保鲜袋入冰箱冷藏
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羊羊妈

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不错。。

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真好,回家给宝宝做做尝尝

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宝宝生日
 
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天哪,太有食欲了

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就喜欢菠萝包,回来做个试试

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宝宝生日
2010-04-10 
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真好,为什么我烤出来的面包很硬呢?

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宝宝生日
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嗯  好像香港爱吃这口
恩恩  菠萝包+奶茶
依依

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宝宝生日
20100706 
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熙熙妍 发表于 2012-11-29 16:46
. \+ }* c: @( P( Y昨天刚看个电视说 菠萝包中间放块牛油还是黄油的  特好吃
3 D) f4 C  }5 y+ K
嗯  好像香港爱吃这口" X, ^4 Y; m) @) i; V. s

点评

熙熙妍  恩恩 菠萝包+奶茶  发表于 2012-12-3 13:57

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宝宝生日
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昨天刚看个电视说 菠萝包中间放块牛油还是黄油的  特好吃
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【菠萝包】奶酥香香酥酥的 让你一口接一口
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