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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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, ?, N4 w( O6 i& S9 m5 q( |" s
5 T8 N/ E3 W$ r+ Y! J最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!: D0 ?: P. A5 ^# f
5 v# h5 F9 J# A7 |/ i$ w0 l. U3 s& w, z* Q. V1 |* D7 Z
手工奥利奥- d" F' m0 b/ ^6 J* o" u+ S# ~
* Z# H& K& ~ [' [
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G( ]8 T4 U2 M. e0 X# q G+ y3 c" Z
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
, c& v. v) m* J* n" i+ e& ?
( E9 ?# v0 k# V, @8 A: i5 u过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
; T- x- e1 j$ ]2 s6 p3 \8 g+ \ 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟9 m2 u- {% e% O1 W. X
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
: Y) [2 j: L: \, U% g9 v2 a 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏. } H# B6 k& e6 H7 Y
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用( o) R% a2 G. x
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)1 N; Z# w. ]: H y# p; H
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