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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 % L- T4 E5 D) W! c
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!8 @! w" ~! F, x" a' {2 H
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/ n t: N: Y# M2 b8 w; E手工奥利奥
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材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G8 g3 z7 o8 n5 a5 P, F3 |5 j, w& E8 P
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺/ S/ U8 A$ r6 b4 ]$ N
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过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀7 E: w. @4 c) i5 E/ u8 ]6 [
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
- \( {( M1 O1 A' v" I1 t4 F 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
$ F* E2 I0 T2 s, I* {* h3 `% O5 E 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏/ O9 ?6 V- u- i* }0 ~. n
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用6 |* [. `3 p6 M @5 A6 W
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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