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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!: N: @. G; Z8 c! H6 j7 `( v
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手工奥利奥
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材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
; q7 C l8 [: x7 t2 U夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺. l# e7 D/ s2 v& k
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过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀$ [! U5 m) d- \ P1 \3 o" }6 c4 K
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟5 o! g5 I- ~$ ~" S
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
- q2 R4 a4 ~1 P; U- F5 |6 M7 U) W. y 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏/ A9 r$ Q) A/ H+ h# v. D
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
. _* u- T8 `; Z9 v# | 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃), T/ T0 G8 Y5 A% o- g( D
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