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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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$ z; s2 l" Z! S) z/ x0 c$ e) j最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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$ f4 {+ C! B, U, C' ^2 m. B& L: t/ Q& O6 Z$ [
手工奥利奥
2 u$ G h, [# X V& y( w4 t/ x+ \1 J4 ?7 X9 L8 d9 c p3 _
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G, `1 w1 t" k/ f5 z6 E4 b/ R1 \
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺. j Z3 |8 ^+ A9 H$ X
# v$ Y9 R8 R6 ^8 Y# b9 T过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
) R1 b" L3 p8 Q$ I5 r 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
2 _6 s6 m% ^; x5 D: _- e 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟( K! F. m H8 X6 H1 M1 w: ]: h
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏7 g# e' ^2 V; n, `8 k: `9 v. R
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
" h9 x4 g% O+ g2 S7 z. a2 k 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)" j0 e/ R( l. G) a) |7 c- D% W
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