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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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) ^% J- \4 g4 U& b/ ~手工奥利奥
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" L, T, [, ~2 ?1 X材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G8 O1 z( v. M3 H9 _8 x) T4 U
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
4 J! X. v2 T3 s" @- j$ ~& Z0 T5 f/ Q! ]1 f) t3 [+ c
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀4 _5 \1 I3 i! N
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟2 E) q: x* d) B
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
- V6 i& M9 ^' _0 z. R; Y 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏( R% r+ d0 j0 n" q3 m. x8 z+ w4 \+ E
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用, I& o9 x0 Z* q
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)6 f; `& H- [9 v; t- u# M2 t
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