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* Q3 h4 f" r. V( a, d制作食材: 梨 2500g 红枣 几个
2 [9 j" I2 x! e9 N. E 冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
8 ~; C5 s4 X( `8 A! c" j! v做法:5 {0 \+ x8 g2 | e* Z K
1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥8 \& B' Q# {. h y) c9 } r
2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右$ T8 D- ~/ l0 ]: D7 ~, N# I1 t0 e
3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)' S8 O# X% I. }, s; |' J
4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)& J2 ?# {2 k5 M5 t1 i- c0 t
5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月
2 Z$ W: z, l, m7 N* x' G V; i小贴士
# ?. o3 R9 t5 _* u2 ]4 K4 X7 p 天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:16 o2 o( X& ^+ L
食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦) d4 S0 n. k- `& E3 `
秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。) \8 b* E h: N4 ^5 t: V6 O
润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦
M/ L) d7 j o6 G* Z' u8 @: b 要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决2 i2 @! A' O1 a9 ]" A8 J8 T, M& k; h$ x
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