蛋糕控

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很喜欢酥皮那种酥酥的口感，虽然每次都容易吃一地吧，但还是喜欢，下决心自己做。第一次做还是很成功的，我还在里面加了点馅儿，甜甜的东西吃起来让人充满了幸福感
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酥皮：低粉100克
# |( h, d& q- Q         高粉25克
0 a) }' _2 t* }9 `         黄油110克  x) @8 k; I. O
         砂糖5克5 z8 x, z' `/ X+ z$ N* _1 T
         盐1克
" S8 Q9 g  W4 k" p         水63克( j# B  n3 \8 P* f1 `4 v

6 V, d8 K) Q7 U: K馅儿：菠萝150克
6 g- e: g7 K+ O( V: A; p. N1 m          糖30克6 p" M9 f+ y2 _8 ]: w) t
          淀粉5克
# s4 b/ D: D0 L' c' b: p1 B% g          水50克（包括腌制菠萝时出的水）
# k* b* r% s3 y. y% ^$ K; x, s( h          盐1克 1 t: Q$ o! e) Y! {9 |$ P, |
          柠檬汁2.5毫升
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小牛顿_妈妈

回复 蛋糕控 的帖子
  w9 m9 x" o0 p, M# n5 ~6 T1 A/ U  c# D& v7 f. m
我做了一次没有成功，请问把黄油放在面中间赶成长方形，这步骤黄油很硬赶不动啊

睿睿乖宝宝

真好

蛋糕控

嘻嘻，同吃同吃，我也爱吃

口感巨好

蛋糕控

回复 b81125181 的帖子$ `+ w  i$ R) X0 @. q) G
7 i0 ~8 z8 [% l/ `
我终于成功了

哈哈 恭喜恭喜

超级无敌糖糖妈

嘻嘻，同吃同吃，我也爱吃

b81125181

回复 b81125181 的帖子5 Q% ]1 h: }& n6 `2 I

! a, R% i  z4 @! p, f* P我终于成功了
  f7 C" R/ _4 K: Z9 N. L# N8 v

蛋糕控

介个技术含量很高吧

还行还行 就是有一点麻烦

蛋糕控

气死麦当劳

哈哈  气死麦当劳

蛋糕控

啊~~~~~~我什么时候能做成功一次呀！太羡慕你们了

多练几次就可以了