蛋糕控

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很喜欢酥皮那种酥酥的口感，虽然每次都容易吃一地吧，但还是喜欢，下决心自己做。第一次做还是很成功的，我还在里面加了点馅儿，甜甜的东西吃起来让人充满了幸福感
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, ~$ m2 T1 a8 _) v7 H酥皮：低粉100克
9 s- Z* O* g0 z  y- O         高粉25克/ w  c1 L0 @8 L+ r: m9 l9 o1 c
         黄油110克# w+ I! x; h; @6 I* I) E
         砂糖5克: `0 p' P0 j, U
         盐1克) e5 K4 k6 v& b* i/ z( |
         水63克! G# ~! t# y- @) l$ ]7 X
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馅儿：菠萝150克
0 a/ r  ?  T' j          糖30克
2 O$ \, a% O, s0 k* E) `0 W. S          淀粉5克
' T+ ^  K- i/ ?* ?* B          水50克（包括腌制菠萝时出的水）
5 r) i( D( r2 L          盐1克 1 y4 R+ K9 P3 H8 _5 ]. N
          柠檬汁2.5毫升7 H# r" P1 L+ F) ?1 j! P

小牛顿_妈妈

回复 蛋糕控 的帖子* u1 J; y  }) D! ^; U! v
6 Q6 U/ [& O" B, T1 b) s$ I
我做了一次没有成功，请问把黄油放在面中间赶成长方形，这步骤黄油很硬赶不动啊

睿睿乖宝宝

真好

蛋糕控

嘻嘻，同吃同吃，我也爱吃

口感巨好

蛋糕控

回复 b81125181 的帖子
5 @! W/ ]4 V2 V3 V5 y
3 N9 Q* C4 @4 |5 F! }2 z) g我终于成功了

哈哈 恭喜恭喜

超级无敌糖糖妈

嘻嘻，同吃同吃，我也爱吃

b81125181

回复 b81125181 的帖子: ^  G/ N5 g( A7 B

. N& r* {% L+ C我终于成功了
2 v; O5 D" ]  E/ ~+ w2 W9 O

蛋糕控

介个技术含量很高吧

还行还行 就是有一点麻烦

蛋糕控

气死麦当劳

哈哈  气死麦当劳

蛋糕控

啊~~~~~~我什么时候能做成功一次呀！太羡慕你们了

多练几次就可以了