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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-19 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-19 12:16 编辑 & e' e! [% E; [( A

2 w1 A! x6 ]7 [5 {很喜欢酥皮那种酥酥的口感,虽然每次都容易吃一地吧,但还是喜欢,下决心自己做。第一次做还是很成功的,我还在里面加了点馅儿,甜甜的东西吃起来让人充满了幸福感
/ F; }8 |# N2 ^# Z" a; e- I0 `. E6 u' _3 p  K6 V* s3 @2 [- z. O) d

' O& v/ s  ]5 q7 ^! x# z0 L
; g) z) }( s  z* g酥皮:低粉100克0 L. }7 B7 ?( w
         高粉25克& [. d6 K1 C% e: s. x. m
         黄油110克
1 O9 r# @9 m: S5 x" N         砂糖5克! p! k, f' E0 {* p# q6 k
         盐1克
8 y. y# E# j% R( J+ b         水63克
6 b! {& n  E' N
* _% O8 s* M& h5 T* _# z馅儿:菠萝150克
" l7 C+ O& B' o4 [' m$ `          糖30克$ A' s3 c% y" m! p+ t
          淀粉5克
! \2 C; l; a: c$ K' O3 m+ K# X5 D          水50克(包括腌制菠萝时出的水)
  v( N" [3 B. L2 N, m6 j: i* L          盐1克
! _% v, ^/ b) K  m6 j& m          柠檬汁2.5毫升# l9 o3 m6 C! d/ {/ z5 T5 t( R2 r) F

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宝宝生日
2011-09-23 
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回复 蛋糕控 的帖子
$ E9 T& c4 h6 q3 V$ C2 q9 q3 Z
0 \* G/ n! {( j' _. v我做了一次没有成功,请问把黄油放在面中间赶成长方形,这步骤黄油很硬赶不动啊

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宝宝生日
 
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真好

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宝宝生日
2011-10-21 
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嘻嘻,同吃同吃,我也爱吃
口感巨好

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宝宝生日
2011-10-21 
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回复 b81125181 的帖子
/ _) b* S. D9 `7 X
* R0 C6 |; v1 k; D9 n) s我终于成功了
哈哈 恭喜恭喜
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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嘻嘻,同吃同吃,我也爱吃

点评

蛋糕控  口感巨好  发表于 2012-11-29 10:52

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宝宝生日
2010-04-10 
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回复 b81125181 的帖子
" O9 l, W. X- [6 u
9 [4 s! q5 f" g3 k& I: D9 U9 r我终于成功了
# Y( N0 V" Q9 B5 Z8 U7 F

点评

蛋糕控  哈哈 恭喜恭喜  发表于 2012-11-29 10:52

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宝宝生日
2011-10-21 
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介个技术含量很高吧
还行还行 就是有一点麻烦

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宝宝生日
2011-10-21 
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气死麦当劳
哈哈  气死麦当劳

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宝宝生日
2011-10-21 
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啊~~~~~~我什么时候能做成功一次呀!太羡慕你们了
多练几次就可以了
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香酥脆的千层酥皮 菠萝派 真的很好吃
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