- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店,早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味
# c4 u3 w* T) z/ `* ?3 F# T: l 以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法,太美味吃的太快,来不及拍照啊! * D) h4 m+ q' a$ E) U1 j, Q
带孩子的各位妈妈真辛苦啊,果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了,我奉上两道面食的菜谱给你,你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀!下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子,等咱儿子大点带来咱就齐活了啊! 果果妈妈原创秘方:
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鲜虾焗蝴蝶面(3人份)
8 i" I% X" B' L4 U材料:鲜虾若干6只左右,西兰花1个,,洋葱半个,蝴蝶面300g,味好美细胡椒粉少许,汉斯蒜香奶酪意大利面酱,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。安佳芝士碎80g8 c' D! Z; J% s% M
做法:1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用/ d H4 _, o% T5 ?
2,洋葱切丁备用,西兰花掰小块水煮一下,虾处理干净去虾线虾壳- y( l" v* @- d- j4 C
3,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色* Z8 v( C+ R& m
4,加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱,加虾仁,西兰花,翻炒一下4 N3 S. G$ D% E9 [
5,撒少许黑胡椒粉和盐,加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀,装盘。# b, V& b/ z2 I* B9 [9 D9 z
6,撒上一层芝士碎,烤箱预热180度,上层加热,烤15-20分钟,表面芝士碎融化变色,出炉。( X# c4 C" c* q; f9 R( Q
/ k% |5 a! f: ?$ u' h+ i, w奶油培根意面(2人份)& L9 }8 @0 B& g. _/ E+ L7 @( \# P
材料:荷美尔培根3片,洋葱小半个,意大利面条200g,味好美罗勒叶少许,雀巢淡奶油100ml,牛奶(水也行),低筋面粉一小勺,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。. f; X; ]! v3 u, V
做法: 1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用3 z* k9 L8 f1 t% g$ S2 i" |/ S* ]
2,洋葱,培根切丁备用: l2 O$ g; a0 z6 x) ~4 }2 a
3 ,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色
: @& U& f+ u7 Y0 M. X- ` 4,炒培根丁,至培根变色) E& ?, ]4 ?; f i$ f
5,加入100ml左右牛奶或水,煮酱,加入低筋面粉煮至浓稠。
S4 W; Q. ~4 { 6,加入盐和罗勒叶。拌匀
* e' K u3 M: R+ G1 W 7, 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。
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