zhang麦子

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hoho首页了，可是我不糊截图: y' T# i- ]5 d1 u! T( I1 S
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暗中逛这个板块很长时间了，偷偷学习了不少东西，在这不点名的谢谢各能手妈妈们啦，上个月把烤箱败回家，第一次做了个失败的小麦芬。后来又做了几款小蛋糕，有失败也有成功，今晚做了披萨小蛋糕，很简单，适合像我这种初学的练手，个人觉得比较成功哈，口味相当美妙哦。我不爱吃甜食，以前做的那些每次出炉尝一口就不了，今天这个的口感、味道都很适合我，一出炉就吃掉4个。吃起来很像披萨搭。) y3 r; S( V7 B% E0 b* v$ _# h
还是有些手忙脚乱，没拍详细步骤，只拍了原料的合影和成品照。大家凑合看吧，君之的方子。
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配料：低粉130g，泡打粉1小勺，小苏打1/4勺，盐1/2勺，白砂糖10g，圆椒洋葱火腿各80g，大蒜1粒，马苏里拉芝士80g，鸡蛋1个，番茄酱60g，牛奶100ml，橄榄油30ml（君之的方子里还有牛至叶和罗勒，我没有这个，就没放，也不影响他的美味）。  }7 o6 \  a8 {/ ^! k7 l7 S' _
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步骤1：圆椒，洋葱，火腿切成同样大小的小丁备用。大蒜切末备用。* z6 @2 h+ ]8 B- @, q1 t( I
       2：将1和马苏里拉芝士混合。（芝士需要刨成丝，我买的芝士是已经刨好的，拿出来只需室温解冻就可以直接用了）0 v1 o) z9 H( N& O$ j
       3：在碗中筛入低粉，放入盐、糖、泡打粉、小苏打，混合均匀。  e( H6 r& o/ `0 W. J& ]/ c
       4：将2倒入3的粉类混合物里，混合均匀。
* }' s' X1 M5 q! k2 u: B9 H1 R2 L       5：在另一个碗里倒入牛奶，橄榄油，番茄酱，打散的鸡蛋，并搅打均匀。
  v+ c0 b) g8 n8 L+ O, H- b. u       6：将4步的混合物倒入5步的液体混合物里，用橡皮刮刀上下翻拌。
/ i, h" o, V; U1 @* Q       7：倒入纸杯，放入预热好的烤箱就好啦。# b7 ~; A8 U+ ~2 f7 U
中层180度，25分钟。' N% N/ B. y- \
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顺便说下，第二个图片里那个装红色液体的塑料罐哈，这是我老公弄得用打蛋器时防止飞溅的罐子，很好用搭，比盆小，容易打到位，而且不会四处飞溅。就是用平常装芝麻酱的罐子做的，把盖子弄两个眼，使用时，打蛋器的两个头插进去，再盖好盖子，随便你开到哪个档也不会溅出来啦。本想给整体拍个照的，结果忘了。弊端就是这个罐子比较小，在里面直接混合翻拌就不行啦，还需要把打好的混合物或打发的黄油倒出来。- a4 H# y! I1 |0 h, S+ z6 Z
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鑫瑶妈

看着很不错，我也来学习

孜孜大宝贝

你们怎么都那么强呢，我怎么就做不好呢

史广菊

想尝尝，呵呵

瑞瑞亲娘

为啥我看不了最后一张图呢？" K5 S2 r. ?! ^2 y8 o
最后一张是成品图吧，好想看哦~~~

twomum

看着就有食欲

素年瑾时

看着就好吃

飘飘妈咪

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1 k' p+ p  Z0 P- i0 d( o. ~* x好嘞，回头我也试试，你老公这回不打击你了吧

精灵妞宝

你也很厉害啊

zhang麦子

我也喜欢咸口的~

能能妈，看过你很多帖子呢，暗箱学习hoho，喜欢快去试试吧