zhang麦子

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hoho首页了，可是我不糊截图, w+ w' v7 E7 Q- K5 ~1 r$ `
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暗中逛这个板块很长时间了，偷偷学习了不少东西，在这不点名的谢谢各能手妈妈们啦，上个月把烤箱败回家，第一次做了个失败的小麦芬。后来又做了几款小蛋糕，有失败也有成功，今晚做了披萨小蛋糕，很简单，适合像我这种初学的练手，个人觉得比较成功哈，口味相当美妙哦。我不爱吃甜食，以前做的那些每次出炉尝一口就不了，今天这个的口感、味道都很适合我，一出炉就吃掉4个。吃起来很像披萨搭。
  X( ]( y( @/ P, C4 ~6 w9 f还是有些手忙脚乱，没拍详细步骤，只拍了原料的合影和成品照。大家凑合看吧，君之的方子。" u2 X) Y6 S9 |9 L2 B) P; r5 y
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配料：低粉130g，泡打粉1小勺，小苏打1/4勺，盐1/2勺，白砂糖10g，圆椒洋葱火腿各80g，大蒜1粒，马苏里拉芝士80g，鸡蛋1个，番茄酱60g，牛奶100ml，橄榄油30ml（君之的方子里还有牛至叶和罗勒，我没有这个，就没放，也不影响他的美味）。1 e) ]* O" C. M. Q, F8 u( J0 ~

* r. ]0 b) |9 ]# ], D/ P# D5 f, ~步骤1：圆椒，洋葱，火腿切成同样大小的小丁备用。大蒜切末备用。- r* d- g* H* L9 [
       2：将1和马苏里拉芝士混合。（芝士需要刨成丝，我买的芝士是已经刨好的，拿出来只需室温解冻就可以直接用了）7 G& Q! i/ g) N( B- {9 I+ }; {
       3：在碗中筛入低粉，放入盐、糖、泡打粉、小苏打，混合均匀。
0 x+ ^; [9 |% G6 C  D8 X& |/ P       4：将2倒入3的粉类混合物里，混合均匀。3 `* Y8 Y$ x! t* |* g3 |6 s
       5：在另一个碗里倒入牛奶，橄榄油，番茄酱，打散的鸡蛋，并搅打均匀。
0 |) Q" h7 O% `+ H' M( W7 x       6：将4步的混合物倒入5步的液体混合物里，用橡皮刮刀上下翻拌。! b3 S* ~. A! G8 N8 R- }
       7：倒入纸杯，放入预热好的烤箱就好啦。
% g  O& p2 }1 Z4 }8 r9 p中层180度，25分钟。  Y5 j  f6 u+ v& f, J! B1 Y
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顺便说下，第二个图片里那个装红色液体的塑料罐哈，这是我老公弄得用打蛋器时防止飞溅的罐子，很好用搭，比盆小，容易打到位，而且不会四处飞溅。就是用平常装芝麻酱的罐子做的，把盖子弄两个眼，使用时，打蛋器的两个头插进去，再盖好盖子，随便你开到哪个档也不会溅出来啦。本想给整体拍个照的，结果忘了。弊端就是这个罐子比较小，在里面直接混合翻拌就不行啦，还需要把打好的混合物或打发的黄油倒出来。/ ~$ \, m7 h* C( e) H2 D4 l

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鑫瑶妈

看着很不错，我也来学习

孜孜大宝贝

你们怎么都那么强呢，我怎么就做不好呢

史广菊

想尝尝，呵呵

瑞瑞亲娘

为啥我看不了最后一张图呢？
5 e* q, n) [9 T/ m! v% {最后一张是成品图吧，好想看哦~~~

twomum

看着就有食欲

素年瑾时

看着就好吃

飘飘妈咪

回复 zhang麦子 的帖子* L. J9 E. [3 J: T4 _( M
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好嘞，回头我也试试，你老公这回不打击你了吧

精灵妞宝

你也很厉害啊

zhang麦子

我也喜欢咸口的~

能能妈，看过你很多帖子呢，暗箱学习hoho，喜欢快去试试吧