zhang麦子

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hoho首页了，可是我不糊截图
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暗中逛这个板块很长时间了，偷偷学习了不少东西，在这不点名的谢谢各能手妈妈们啦，上个月把烤箱败回家，第一次做了个失败的小麦芬。后来又做了几款小蛋糕，有失败也有成功，今晚做了披萨小蛋糕，很简单，适合像我这种初学的练手，个人觉得比较成功哈，口味相当美妙哦。我不爱吃甜食，以前做的那些每次出炉尝一口就不了，今天这个的口感、味道都很适合我，一出炉就吃掉4个。吃起来很像披萨搭。) y7 M+ p- |/ B4 f( o
还是有些手忙脚乱，没拍详细步骤，只拍了原料的合影和成品照。大家凑合看吧，君之的方子。3 ]; a4 ?& D, s+ \. e

/ }7 H& d: q" r2 C配料：低粉130g，泡打粉1小勺，小苏打1/4勺，盐1/2勺，白砂糖10g，圆椒洋葱火腿各80g，大蒜1粒，马苏里拉芝士80g，鸡蛋1个，番茄酱60g，牛奶100ml，橄榄油30ml（君之的方子里还有牛至叶和罗勒，我没有这个，就没放，也不影响他的美味）。  J. m# a8 [+ U1 ^

& E/ I2 Y9 M8 z! y1 ?& t步骤1：圆椒，洋葱，火腿切成同样大小的小丁备用。大蒜切末备用。
! g. C4 ?4 C4 u' X* u& ?4 W       2：将1和马苏里拉芝士混合。（芝士需要刨成丝，我买的芝士是已经刨好的，拿出来只需室温解冻就可以直接用了）* ~8 u+ k& h# j" ^2 b# h4 C* B
       3：在碗中筛入低粉，放入盐、糖、泡打粉、小苏打，混合均匀。
0 g( q% |( F- g       4：将2倒入3的粉类混合物里，混合均匀。
- I6 y' J/ O: p, b1 l       5：在另一个碗里倒入牛奶，橄榄油，番茄酱，打散的鸡蛋，并搅打均匀。$ ~* G1 O/ ?2 G' T
       6：将4步的混合物倒入5步的液体混合物里，用橡皮刮刀上下翻拌。
; W! z! j( P1 p% P, W       7：倒入纸杯，放入预热好的烤箱就好啦。3 Y* X2 |: \1 j+ z; \. ~
中层180度，25分钟。9 R. `6 p0 [9 n2 e" @( W) y% k

+ c1 C) \/ D, z4 x% E顺便说下，第二个图片里那个装红色液体的塑料罐哈，这是我老公弄得用打蛋器时防止飞溅的罐子，很好用搭，比盆小，容易打到位，而且不会四处飞溅。就是用平常装芝麻酱的罐子做的，把盖子弄两个眼，使用时，打蛋器的两个头插进去，再盖好盖子，随便你开到哪个档也不会溅出来啦。本想给整体拍个照的，结果忘了。弊端就是这个罐子比较小，在里面直接混合翻拌就不行啦，还需要把打好的混合物或打发的黄油倒出来。( [  @8 y5 _7 v0 Z
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鑫瑶妈

看着很不错，我也来学习

孜孜大宝贝

你们怎么都那么强呢，我怎么就做不好呢

史广菊

想尝尝，呵呵

瑞瑞亲娘

为啥我看不了最后一张图呢？; `4 _* R, w1 C  T
最后一张是成品图吧，好想看哦~~~

twomum

看着就有食欲

素年瑾时

看着就好吃

飘飘妈咪

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好嘞，回头我也试试，你老公这回不打击你了吧

精灵妞宝

你也很厉害啊

zhang麦子

我也喜欢咸口的~

能能妈，看过你很多帖子呢，暗箱学习hoho，喜欢快去试试吧